沼肥对葡萄等产量和果实糖度影响试验简报

曹 瑜 李 丽 刘文娟 罗 婷

随着规模化养殖场的不断增多，解决养殖粪便污染迫在眉睫，以大中型沼气为主要处理方式，就近就地高效利用沼肥成为主要发展方向。针对此，我们实施了沼肥在葡萄等果树上的应用效果试验。

1 材料与方法

1.1 材料 试验于2017年3月开始实施。供试品种有陕西省蒲城县尧山镇太睦村的红提葡萄，蒲城县城关镇椿兴村的砀山酥梨，蒲城县罕井镇中山村的红富士苹果。

1.2 方法 试验设4个处理，每个处理6株树，3次重复，共72株树。采用根施（穴施）方法施入沼肥，不同处理见表1。各处理除施用沼肥比例不同外，其他田间管理措施相同。选取树龄8年、长势基本一致的果树，于花前、膨大期、着色期追肥，每次追肥按试验方案进行。

表1 不同处理的施肥量和施肥方法

2 结果与分析

2.1 不同处理对葡萄产量和糖度的影响

1）不同处理对葡萄产量的影响。从表2可以看出，处理3增产效果最好，其次是处理2、处理1。经方差分析，各处理间增产效果未达到显著标准。

表2 沼肥对葡萄产量的影响

2）不同处理对葡萄糖度的影响。从表3可以看出，处理2效果最好，其次是处理1、处理3。经方差分析，不同沼肥对增加葡萄糖度具有极显著作用，重复间方差分析也达到极显著水平，说明不同重复间差异很大，可能与地力不均等因素有关。

表3 沼肥对葡萄果实糖度的影响

3）试验小结。从试验分析和实际观察看，各处理较对照在果实采收后有明显的保叶作用。从产量分析结果来看，清水与沼肥按照2∶8的比例配制（处理3），对葡萄树进行灌根追肥增产效果最好。从糖度分析结果看，清水与沼肥按照5∶5的比例配制（处理2）效果最好。

2.2 不同处理对酥梨产量和糖度的影响

1）不同处理对酥梨产量的影响。从表4可以看出，处理3增产效果最好，其次是处理2、处理1。经方差分析，各处理间增产效果未达到显著水平。

表4 沼肥对梨树产量的影响

2）不同处理对酥梨糖度的影响。从表5可以看出，处理3效果最好，其次为处理2、处理1。经方差分析，各处理间的糖度达到显著差异水平，说明沼肥对梨果实糖分影响明显。

表5 沼肥对梨果实糖度的影响

3）试验小结。从试验分析和实际观察看，各处理较对照在果实采收后有明显的保叶作用。从产量和糖度分析结果来看，以处理3对梨树进行灌根追肥增产增糖效果最好。

2.3 不同处理对苹果产量和糖度的影响

1）不同处理对苹果产量的影响。从表6可以看出，处理2增产效果最好，其次是处理3、处理1。经方差分析，不同处理对增加苹果产量均具有极显著的效果。

表6 沼肥对苹果产量影响

2）不同处理对苹果糖度的影响。从表7看，处理2效果最好，其次为处理3。经方差分析，不同处理对增加苹果糖度未达到显著差异。

表7 沼肥对苹果果实糖度的影响

3）试验小结。从试验分析和实际观察看，各处理较对照在果实采收后有明显的保叶作用。从产量和糖度分析结果来看，以处理2（清水 ∶沼肥=5∶5）对苹果进行灌根追肥增产增糖效果最好。

3 试验结论

试验表明，施用沼肥 ∶清水=5∶5的沼肥灌根，可有效改善果树经济性状和指标，树形结构和结果枝比例更加理想，新梢增长增多，果实着色度和硬度增加，含糖量提高，口感好，商品率和果园产量、产值都有明显提高，施用效果最好。沼肥还有助于增强果树抗病性，减少地下害虫发生。