祁东县农产品电子商务发展现状研究

陆辉 贺桂和

摘要：采用实地访谈法、问卷调查法等研究方法，分析祁东县农产品电子商务发展存在农户电子商务意识薄弱、物流体系不完善、产品生产不规范、电商人才缺口明显、品牌培育能力低的问题，提出创新方式以强化农户的电商意识、加强物流配送体系建设、按照食品安全标准规范化生产、加强品牌建设能力等对策，以促进县域农产品电子商务发展。

关键词：祁东县;农产品电子商务;现状研究

引言

“互联网+农业”带来了农产品生产、销售等环节的创新，是推动农业生产力向前发展的动力。中央和省政府已出台政策，鼓励县市大力发展本地农产品电子商务。祁东县作为湖南省发展农产品电子商务的样板县和示范县，研究其发展现状，有助于加快祁东县农产品电子商务的发展，对于其他具备农业优势的县镇也有一定的启示作用。

1、祁东县农产品电子商务简介

祁东县是“中国黄花菜之乡”，目前拥有黄花菜和酥脆枣两个国家注册地理标志。祁东县是生猪、渔业、林业生产基地县和农产品加工重点县，特色养殖主要有珍珠鸡、贵妃鸡、麻鸭、黑山羊等，特种农作物主要有黄花菜、红薯粉丝、米粉、中秋酥脆枣等和水稻、玉米、大豆等绿色食品。

农业合作社是发展农村电子商务的重要基础，祁东县已注册各类农民专业合作社553个，成功创建了18家省级示范合作社，65余家县级规范合作社。祁东县的农产品销售网店和电商企业达1 800余家，其中较典型的有与阿里巴巴合作的农村淘宝、本土化的农村电商平台“农民伯伯”。电商从业人员24300人，电商便民服务中心及村级服务站点163个，快递物流企业有16家，祁东县成为农村淘宝在衡阳市落地建设的示范县和样板县。

为了解决非标特色农产品os认证问题，进一步为本县农村电子商务打开销路，己建设县级非标农产品溯源体系，建立统一的加工标准，使全县非标特色农产品取得了QS认证，增强了本县农产品的网络销售竞争力。

2、祁东县农产品电子商务的基本发展模式

祁东县在农产品电子商务的发展过程中，己形成了本土的基本模式，见图1。

即农户、电商平台或供销社、物流公司为主体，形成专业化分工，将生产链、销售各交易环节连接起来。即农户负责生产环节，着力生产本县域特色农产品，如：黄花菜、酥脆枣、红薯干、菱角等特色农副产品;电商平台负责销售和推广，包括与成熟的优质电商平台如阿里巴巴、京东等开展合作，以及建立本土化电商平台及供销渠道，如农民伯伯、网上供销社、村电商服务站等，以拓宽市场、打响知名度;专业的物流公司负责配送，将商品送至消费者手中，完成农产品电商的最后一个环节。同时，重点建立覆盖全县的物流体系，使本县农产品更便捷的实现走出去。

3、祁东县农产品电子商务发展存在的问题

3.1 祁东县农产品电子商务发展现状调研

为深入了解祁东县农产品电子商务的发展现状，为本文研究提供相关信息和事实依据。鉴于本文研究内容针对特定区域的特定商业活动，作者采取实地访谈法和问卷调查法进行调研。通过实地访谈法和相关人员进行深入交谈，了解实况;通过问卷调查法广泛搜集信息，采取数据以进行现状分析。

3.1.1 实地访谈

（1）访谈目的及内容

此次访谈主要面向农户、电商协会和销售平台的工作人员，主要内容包括了解祁东县农户的生产情况和对电子商务的态度、相关电商协会和平台的销售和工作情况、物流配送情况，从农产品电子商务生产到配送的全过程出发，获取信息，发现问题。

（2）访谈总结

通过实地访谈，主要了解到四点信息：

第一，800的农户虽然对于通过电子商务的方式实现了农产品销量和家庭收入的增加表示滿意，但仍然对电商这一模式持保守态度，他们依然会采用传统的市场叫卖或批发的方式销售自己的农产品。

第二，目前祁东县电商发展的重点为宣传推广农产品和销售环节，并没有强调生产加工环节，农产品处于初级加工状态，未形成统一、标准的生产加工模式;祁东县目前只有两个国家注册地理标志，一个湖南著名商标，知名产品和品牌少。

第三，目前，祁东县有200余个电商服务站，但集中在城区和镇，距离各村尚有一段距离，农村物流体系不完善;当地冷链物流处于起步阶段，有关农产品不能及时冷藏，导致出现货损达30%的情况。

第四，据电商协会工作人员讲述，产品收购或上市时的质量检查拘于形式，对产品质量把关不严。

3.1.2问卷调查

为了了解祁东县农产品电子商务发展现状，我们对农产品电子商务所涉及的农户、电商平台及其从业者、物流公司等对象进行了抽样调查，重点为对祁东县农民伯伯电子商务服务中心、祁东县农卖店以及长青村村淘服务点的工作人员进行了问卷调查，调研的内容包括农户对电子商务的态度、农产品生产销售状况、物流配送情况、当地电子商务人才培养情况等内容。

本次调查共发放问卷113份，回收108份，回收率95.58%，其中有效问卷102份，问卷有效率94.44%。

（1）数据整理与描述性分析

根据回收的有效调查问卷，对数据进行整理与统计，得到调查样本的基本信息如表1所示。可以看到，调查样本中，男、女工作人员的数量为38人和64人，分别占比37.25%和62.75%;年龄结构中，25及以下的人数占比为22.55%，25-34岁占比55.88%，35-44岁占比16.67，45岁及以上占比4.9%;学历层次上，所调查样本高中及以下占比54.9%，大专人数占比38.24%，本科人数占比6.86%，无研究生学历的工作人员。

3.2 祈东农产品电子商务发展问题

通过实地访谈与问卷调查，我们获取了关于祁东县农产品电子商务发展的相关信息，从调研的结果中我们发现祁东县农农产品电子商务发展还存在以下问题。

3.2.1 农户的电商意识不强，参与度不高

在访谈中了解到，大部分农户认为电子商务可以扩大产品的知名度和销售渠道，是一个发展的方向。但是，由于农村的金融支付体系不完善，农户对电商过程了解的深度又不够，他们会担心收款问题，或者发了货，由于运输问题导致中途腐损，买家拒收，该算谁的责任。农户由于抗风险能力弱，只能继续选择最为保险的农产品现场交易模式。在问卷调查中，对于农户的电商参与度评价，5分以下占62.75%，5-7分占29.41%，8分及以上占7.84%，如表2所示。数据来源：根据调查问卷整理而得

3.2.2 产品附加值低，缺乏统一、专业的加工体系与安全标准

从问卷调查结果可知，目前祁东县采用合作社的方式实现了特色农产品的统一种植、统一收获以及初级产品生产的标准化，但是只有部分产品有统一的安全标准和生产要求。大部分产品就是通过电子商务进行原产品销售，几乎没有经过二次开发。就是经过开发的产品，多是农户自己进行晾晒、制作等粗加工，且没有统一的加工标准和安全认证。

通过访谈和对当地在售产品的观察，还可以发现祁东县有许多产品的产量不大，很多还没有形成规模，在全国影响力不够，且产品品类不丰富、质量落后，相关附属产品开发不足。在包装和广告上，也不够美观和精细，甚至略显粗糙，降低产品在人们心目众中的影响。另外，当地对产品的附属品开发不够，少数仅停留在基本功能上，没有深化开发，没有相关的加工产品，对于一些简单加工的产品，产品商标意识淡薄。

3.2.3 祁东县农村物流配送体系不健全，农村服务站点不能满足需求

货损情况的调查显示，92.16%的订单会出现货损情况;对于货损的原因，有86人选择了物流贮藏不当。具体如图2所示。

基于此，我们对祁东县衡缘物流公司进行了访谈，发现祁东县农产品物流存在两方面的问题，其一，物流配送点和仓储点多设在县城里，农村的物流服务站点少，不能及时运送商品且增加了成本;其二，本县的冷链物流水平落后。

3.2.4 祁东县专业化电商人才缺口明显

对调查对象学历的调查显示，高中及以下学历人员占54.9%，大专学历占38.24%，本科学历占6.86%。在回收的102份有效问卷中，74.51%的人没有学习过电子商务专业知识;63.73%没有从事过电商行业;17.65%的人从不参加电商培训，72.55%偶尔参加，9.8%经常参加。可见，祁东县目前的电商从业人员多是非专业的，且不重视后期培训。

目前，祁东县主要以培养本县人员进行电子商务为主，缺少引进的专业型电子商务人才，而农产品电子商务的发展离不开生产环节的专业农民、专业的中间商和物流专业人才，祁东县人才队伍的差距非常大。

3.2.5 祁东县品牌培育能力不足

对于祁东县农产品的品牌情况，访谈和调查结果都显示，黄花菜和酥脆枣是公认的祁东县的知名品牌。但是，由于其品牌发展时间短，名气比较小，在天猫淘宝上排名较其他品牌靠后，属于有名无姓。

此外，通过搜集的资料也表明，除了有吉牌黄花菜成为湖南著名商标外，祁东县并没有形成其他的有名品牌，这就直接导致本县农产品在全国消费者中有一定影响力的还很少。另一方面，祁东县农产品产业的集中度低，在发展电子商务的过程中比较注重销售数量、概念宣传，忽视了培育品牌的重要性。

4、发展祁东县农产品电子商务的建议

针对祁东县农产品电子商务目前存在的问题，为了更好地促进祁东县农产品电子商务的发展，我们提出以下建议：

4.1 创新引导方式，强化农户的电子商务意识

与国内发达地区相比，祁东县农业生产规模相对小而散，信息技术相对落后，群众的参与意识也较薄弱，要强化电子商务在农业产业化中的应用，使其更深入人心，首先需要当地政府部门的参与、组织、协调和政策支持。

政府可以通过农业网站建设和投资的增加来大力发展农业产业化组织规模，促进农业科技在农业产业化中的应用;可以通过组织模拟电子商务过程，让农户亲自操作，更好的体验电子商务的便捷和运行方式;可以设置农产品网上交易管理，专业从事农产品网站建设审批标准、控制、指挥和协调农业经营组织之间的关系，合理的引导，促进电子商务在农业产业化和稳定发展。通过发挥当地政府的引导作用，使祁东县的电子商务交易走向产业化、规范化发展之路，使农户更真实的接触电子商务并逐步增强电商意识。

4.2 实现农产品规范化加工，建立安全标准

统一、规范、专业的农产品加工方式既能够进一步减轻农民的负担，以专注于进行农业生产，也有利于祁东县进行农业产成品的统一销售与管理，提高专业化生产水平，提高生产效率。

祁东县目前有大量的农业合作社与几家发展较成熟的食品公司，可以以此为基础，一方面通过拓宽农业合作社的业务范围，使其由专注种植、生产转变为生产与加工并行。统一加工，适用统一的安全标准，在出社环节对产品进行严格把控，深化合作水平，解决产品的规范化加工问题。另一方面也可以通过深化食品公司与农户之间的合作，采用“农户生产+公司加工”的模式，促进祁东县农产品的规范统一，保证质量与安全，推进本县农产品电子商务进一步做强做好。

4.3 加强当地农村物流配送体系建设与冷链物流基础设施建设

一方面，物流配送是整个电子商务过程实现的关键一环;另一方面，农产品对储存和运输有较高的要求。因此，建设合乎要求的物流配送体系至关重要。

祁东县应鼓励物流进村，支持增加农村的物流服务站点，解决将新鲜农产品及时从农村运至县城的问题。当地政府或协会可以通过提高农业农场预处理冷链运输、批发市场、冷藏等项目建设的资金补贴，配合当地物流企业在冷藏、冷链批发市场和其他冷链设施建设便利店，建立覆盖当地村、县冷链物流网络，解决新鮮农产品的储存和配送问题，降低腐损率。

4.4 发掘、培养、引进专业化电子商务人才

就我国目前的国情而言，县城和农村由于地理位置较偏僻、交通不发达、商业活动不繁荣、发展机遇劣于城市等原因，难以吸引到专业型人才。祁东县可以采取“在内培养、对外引进”的人才政策，以满足县、村发展的需要。

具体来说，在内，祁东县的相关政府或村组部门可以以具备一定受教育水平或实践能力的村民为对象，对他们进行系统化的长期培训，通过模拟实践与操作，既深化村民的电商意识，又培养实际电商技能。同时，也要注重对在业人员的职业素质培养和知识更新，督促他们积极参与县村举办的相关培训活动，形成浓厚的电商学习氛围;其次，还可以通过采取优惠补贴政策和适当的鼓励吸引在外发展的当地人返乡，提倡在外学习和创业的当地人建设家乡，并多宣传本县的发展机遇。对外，可以通过与当地高等院校的相关专业进行合作，签订就业或培养协议，达成双向合作，直接进行人才输送;也可以利用优惠政策吸引外地的高校优秀毕业生来本县就业或创业，或者通过与其他地区及公司合作，建立人才输送和交换渠道。

4.5 强化当地企业的品牌意识，积极推进品牌建设

建立品牌是产品长久保持市场地位的保障，是提高辨识度，留住消费群体的重要手段。然而，品牌的建立是一个长期的过程。

首先，需要当地生产企业和电商服务部门树立品牌重要性的意识，在卖出产品的同时，也要注重打响知名度;其二是标准化，企业应逐步建立从生产、加工、储运、包装等各个环节的标准，保证农产品的质量.使用辨识度高、有代表性的包装和标志;其三是品牌打造与品牌溢价，利用新媒体矩阵、明星名人资源，打造特色品牌，通过互联网连结上下游产业，把生产端和消费端有效对接起来，打造农业全闭环，倒逼农业标准化建设，实现农产品溢价;其四是通过举办农博会等活动，扩大品牌的影响力。

5、结语

本文以祁东县为研究对象，采取实地访谈法和问卷调查法，从农户的电商意识、产品加工体系、物流体系、品牌等角度出发，根据调查结果，分析了祁东县农产品电子商务发展所存在的问题，并提出相应的解决对策，对县域农产品电子商务的发展有一定的价值，由于作者采取的调研方法和本身的知识储备有限，本文对很多问题的分析还存在着许多不足之处，需要在以后的工作、学习中加以充实。

参考文献：

[l]汤小阳.湖南祁东县农民专业合作社发展研究[D].湖南农业大学，2013.

[2]周书仪，李子涵.区域特色农产品产业转型研究——以湖南省祁东县为例[J]，中国商论，2016，（17）：126-127.

[3]梁芬.梅州市农产品电子商务发展研究[D].华南农业大学，2016.

[4]李德立，中国农业产业化经营的品牌战略研究[D].东北林业大學，2006.