电子商务平台应用于外卖行业的经济效率研究

翟启耀

【摘 要】随着移动互联网和计算机云计算等新一代技术的广泛普及，我国电子商务的发展也随之得到快速推进。电子商务近年来在我国得到了前所未有的发展良机。如今，越来越多的行业受到“互联网+”技术的冲击，并选择与之相结合。文章选择了外卖行业应用电子商务平台作为研究对象，拟从经济学角度对这种应用进行深层次的理论分析，最终展示出电子商务平台给社会经济效率的推进及社会总体福利的提高，这对于电子商务平台应用于其他传统行业都有着广泛的借鉴意义，使得许多传统行业能够借助“互联网+”技术风潮找到新的发展思路。在揭示第三方电子商务平台应用为商户、消费者双方带来效用提升的同时，提出一些意见和看法。

【关键词】外卖行业；电子商务；经济学原理；福利改进；趋势

【中图分类号】F713 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2018）02-0185-02

1 外卖行业发展现状

在中国，依靠电子商务为基础的外卖消费的发展，经历了探索阶段、启动阶段、高速发展阶段，在此之后应该会迎来一个稳定发展的成熟阶段。网络外卖市场在2016年开始进入了高速发展期，如今其基本发展方式（如依据互联网平台的模型）已基本成熟，主要平台间差异铺开，模式清晰。而且，广大消费者已经形成了一种消费惯性，有利于该平台继续扩展。随着“互联网+”概念的不断普及，互联网外卖行业也会逐渐经由1、2线城市为主体的市场范围逐渐向中小城市拓展，市场前景广阔，受到广泛看好。網络外卖市场的下一个发展阶段会是稳定发展的成熟阶段，业务增长更加稳定，同时竞争也会更加激烈。根据2014年及2015年在线外卖交易规模预测，2016年全年的交易规模预测将为832亿元，2017年全年的交易规模预测达到1 183亿元，前景非常可观。

2015年1～6月，团购市场成交额为769.4亿元，6月成交额为167.4亿元，环比增长14亿元，增幅为9.1%；参团人数达2.5亿人次，环比增长1 763万人次，增幅为7.6%。从2015年全年数据来看，成交量呈强劲增长，且根据市场占有率，互联网行业拥有继续渗透的潜力，预计在接下来数年中互联网外卖行业仍会持续呈增长的态势。

2 电子商务平台的发展现状

在移动互联网设备迅速推广的大环境下，进一步加速了“互联网+”时代的到来。随着商业模式的不断发展与创新，电子商务的发展越发成为冲击和替代传统行业的一种趋势。电子商务有别于传统的商务模式，平台为买卖双方提供服务，电子商务平台使得买方卖双方在获得各自效用优化的同时，平台自身的商业价值也可以得以体现。

电子商务的发展目前已经得到市场的重视，不管是对国家产业的升级抑或是经济的增长都起到一定的促进作用，政府和社会都给予了基于互联网的电子商务平台以极高关注。目前，在云计算、物联网、人工智能等新技术的不断冲击下，该行业的模式会不断地更新和完善，以求更好地服务社会和市场。我国国民消费观念会随着时间发展不断给予“互联网+”商务更好的发展空间，年青一代将成长为新型消费的主力军，电子商务体系的管理也会进一步规范，为经济增长提供稳固的内生动力。

2.1 电子商务平台应用于外卖行业对消费者和商家的效用提升

为什么电子商务的发展趋势会被市场所青睐，被广大消费者与商户所接受？本文将使用埃奇沃思方框图进行分析。在经济学中，有一种称为埃奇沃思方框图的简便图示法可被用于分析两个人之间两种商品的交换。我们在一张简单的图形上描述两个人各自的禀赋及对商品的偏好，用于研究这种商品交换过程中所产生的各种各样的结果。为便于了解埃奇沃思方框图的结构原理，有必要考察一下消费者和商家的无差异曲线及各种行为人的商品禀赋。

假设在一桩交易中的行为人A为消费者，B为商家。A在搜寻目标产品的过程中需要花费时间和同时考虑价格，一般来讲，一个商家在销售其产品的时候需要花费时间与顾客进行沟通协商，而互联网平台能将其直接锁定在有需求消费者的搜索栏中，相对于实体销售，它在同一时间可以利用网络与多位消费者进行议价并利用物流和第三方交易平台进行交易，相当于提升了其有效议价时间，在同样的议价条件下，议价数量的增加必定增加了其销售量。

他们在交换的过程中互换部分商品，从而达到最终配置（如图1所示）。

在初始状态，消费者和商户的交换均衡点处于P点，假设双方均为良性偏好，当初始条件下，A和B的交换均衡位置位于P点，两条无差异曲线相交位置之间的灰色区域相对于初始位置都存在着帕累托改进。

在电子平台进入应用后，消费者A愿意以牺牲一定的禀赋x2以换取相对的x1，即购买者愿意以少量外卖的费用节省一定的时间，对于商家则相反，以相应的x1换取x2，即愿意增加一定的经营时间提供外卖服务，相应地，由于网络平台中销售数量的增加，给其提供了有利可图的销售额。因此对于灰色椭圆内的任意一点，消费者和商家所代表的社会总福利都得到了提高，而经济最终的帕累托有效率点应该位于这样一条直线l上，使得A和B的无差异曲线相切与这条直线上一点。

2.2 电子商务平台和外卖行业之间的关系

传统的外卖行业是靠商家自身提供外卖服务，由于受人力、物力成本因素的影响，一般难以形成较大市场规模，也难以彰显外卖市场与电子商务平台结合所能激发出的巨大经济优势。电子商务平台的应用专业化，可以将这种中介服务质量得到提升，商家只需要在平台上展示自己的产品，消费者只需在平台上选择自己理想的商品，电子平台会整合当地的物流与支付体系保证这一消费链的正常运转，其自身相当于为交易双方提供了一个能够改善双方效用的路径，使得双方在效用都获得提升。

3 应用电子商务平台目前存在问题

（1）市场结构开始呈现垄断趋势。我国的电子商务平台在21世纪初开始出现和发展，在这短短十几年的发展历程中，经历了许多的波折。市场格局从百家争鸣进入到多方寡头的时代，任何新的一方想要进入这一市场都形同对已占有巨大市场份额的寡头平台形成挑战，竞争激烈且难以生存下来，其难度不言而喻。

（2）平台缺乏多元化，差异性小。我国的电子商务平台虽经历一定的发展，但整体模式单一，提供服务千篇一律，难以满足不同市场主体的发展需求。大部分平台自身发展都是依赖进入商家缴纳管理服务费。这种趋同化的收费及业务提供难以满足市场各种主题和消费者的需求，有待进一步优化。

（3）相关法规不够完善。随着电子商务不断兴起，原有的消费习惯正在改变，产业链变革也在不断发生中，与此同时，越来越多的在线消费会极大促进经济的发展，但与此同时，很多纠纷及牵涉法律的问题也会随之而来，就当前而言，新技术、新概念不断地刷新人们的眼球，但是相关领域的法律构建也亟待完善。

4 有關建议

（1）需要加强平台功能的规范化建设。据调查数据显示，在众多网络购物平台中，许多平台存在虚报商家数量，商家利用刷评论恶意抹黑和抬高自己价值的现象，同时各方的资信状况也未得到有效的保证，销售质量有时与实际不符等，这些现象都暴露出当前互联网外卖平台存在的棘手问题。因此，必须依靠法律和行业规范实现规范化的管理和服务，同时在盈利方式上，要明确行业管理条例，防止不法商家钻空子，保证平台在合理盈利的条件下为经济提供有效服务，而不是各自为政，最终造成恶性竞争，给广大消费者福利带来损失。

（2）整合资源，提升技术。互联网电子商务平台发展至今，已形成在局域范围内有买方或销售者负担物流费用，平台充当中介的消费推动平台。但在大的范围上，基于资源分散、能力薄弱、技术不足等原因，在大范围内第三方平台缺乏统一调度，发挥作用有限，如果能够整合技术、人力、资源，可以发挥出更大的经济效益，提供更多有效的服务和更多的工作岗位。

5 未来展望

未来，在移动互联网新技术如人工智能等的不断发展下，人们生活会越来越紧密地与网络相结合，许多新的消费习惯会在方方面面改变着我们，而网络外卖这一行业的趋势会正如凯文·凯利在《失控》中所述：“最深刻的技术是那些看不见的技术，它们将自己编织进日常生活的细枝末节之中，直到成为生活的一部分。”在可以预见的将来，依托于互联网技术的外卖行业也会如同业已融入我们生活的哪些消费方式一般，让人感觉悄然无声而又无处不在。

参 考 文 献

[1]刘吉星.第三方电子商务平台的发展现状探析[J].企业导报，2012（13）.

[2]孙曼.第三方电子商务平台的发展现状思考与分析[J].中国管理信息化，2014（22）.

[3]陈淑娟.南靖电子商务发展前景及存在问题初探[J].人生十六七，2017（5）.