供给生命的能量之源

宫羽

人体由物质组成，生命的延续也离不开物质。就像人离不开空气和水，人体中任何一个元素，哪怕是微量元素的缺失，都会导致人体从生理到心理的疾病。任何物质的存在和作用都不容小觑，它是供给生命的能量之源。

为什么生命都离不开空气和水？

万一出现了被困绝境的极端情况，一个人到底能够生存多久呢？不吃饭的话，一个星期没有问题，甚至可以坚持更长时间。不喝水的话，大概只能坚持3天到5天。但是，如果不呼吸空气呢？通常来说，用不了5分钟，人就会窒息而死。生命，确实离不开空气和水。

人要呼吸空气，为的是吸入空气中的氧气。氧气在空气的含量大致占到21%，它被人吸入肺脏后，透过细支气管末梢的上亿个肺泡膜进入血液，再由红细胞通过动脉系统输送到全身组织中。我们吃下的营养物质，由氧气负责氧化转成能量，用来维持生命。实验显示，人呼出的气体中，氧含量大约为14%，比吸入时降低了7%，因为它们在人体内被消耗了。

至于占到空气含量78%的氮气，同样与人的生命息息相关。氮气经过微生物的作用进入土壤，被植物吸收转化为蛋白质，成为人延续生命无法离开的营养物质。大自然奥妙无穷，我们不用担心空气用光了怎么办。就拿氧气来说，地球上有那么多植物，白天吸入二氧化碳，同时释放氧气，这种光合作用始终维持着氧气平衡。

没有水，同样也没有生命。一个人身体内的水，大致占到体重的70%。具体到血液里，水分占到90%。水是身体能量的主要来源，可以参与人体内营养物质的吸收、消化和代谢，还具有调节体温、提高机体免疫力等功能。人的一生将消耗近百吨的水，并且大约在两周左右时间，体内的水就会全部更新一次，从而保持生命的活力。

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怎样科学地补充身体的水分

通常情况下，一个人每天到底应当摄取多少水？可以按照每公斤体重补充40毫升水来估算。体重60公斤的成年人，每天的食物中含有800～1000毫升水，这就意味着还要直接补水1400～1600毫升，大致需要喝6杯左右的水。

人体为什么离不开微量元素？

人体内可检验出90种元素，氧、碳、氢、氮“四大家族”至少占到95%，钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁的含量也不少。此外，那些含量不足0.O1%的元素则统称微量元素。其中，铁元素只占0.006%，锌元素只占0.0033%，钴元素甚至還不到十亿分之一。迄今为止，已被确认的人体必须微量元素有18种，包括铁、铜、锌、钻、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷和砷。

微量元素含量极小，却直接维持着人体的新陈代谢。缺铁可能引起缺铁性贫血，缺铬可能引起高血脂病和动脉粥状硬化，锰更是遗传信息的携带者。在抗病、防癌、延年益寿等方面，微量元素的重要作用就更不能小觑了。

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微量元素影响人的心理健康

微量元素会影响人的智力和情绪。缺钙容易使人变得敏感、情绪不稳定，注意力难以集中。缺碘容易造成心理紧张，影响精神状态，甚至导致智力障碍。缺硒容易引起甲状腺功能的下降，降低机体的免疫功能，引起各种抑郁症状的发生。

世界上的物质是由什么构成的？

从大地河流到食物棉布，从煤炭钢铁到纤维塑料，我们所处的世界是由物质组成的，人体本身也是如此。物质的构成离不开原子，原子是化学反应不可再分的基本微粒，不同的排列形式产生了不同的物质。当然，光有原子也不行，分子才是能够在物质中独立存在，并且保持物质一切化学特性的最小微粒。

通常的情况下，原子先构成分子，再由分子构成物质。但是，有些物质也可以由原子直接构成，比如金刚石、石墨和石英等。原子的构成则是由位于原子中心的原子核和更微小的电子组成，这些电子绕着原子核的中心运动，就像太阳系的行星绕着太阳运行一样，只是我们靠肉眼根本无法看到罢了。

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走进暗物质的隐秘世界

暗物质是一种比电子和光子还要小的物质，不带电荷，不与电子发生干扰，能够穿越电磁波和引力场。它的密度非常小，总质量却相当大。暗物质无法被人类直接观测到，但它能干扰星体发出的光波或引力，所以人类可以明显感受到它的存在。