砂石山地油用牡丹引种和栽培管理技术研究

董富俊　于春霞

摘要： 邹平县2014～2017年引种栽培试验的结果表明，油用牡丹在当地引种栽培表现良好，经济效益可观，可在砂石山区或砂质壤土地区推广发展。基于4年的栽培管理实践，从园地选择整理、建园栽植、地下管理、肥水管理、病虫害防治、种籽采收等方面，提出砂石山地油用牡丹栽培管理技术。

关键词： 油用牡丹； 砂石山地； 栽培技术

中图分类号： S 602， S 567. 1 + 5 文献标识码： C

油用牡丹为多年生落叶灌木，其根系发达、耐寒旱、产量高，在山区栽植可大幅度减少水土流失，同时能够获得远高于传统农作物的种植收益[ 1 - 3 ]。山东省邹平县处于典型的低山丘陵地带，多年来主要种植经济林杂果和农作物，长期处于低效循环的农业种植模式之中。近年为调整山区产业结构，邹平县大力发展特色经济林油料产业，于2014年引种“凤丹”油用牡丹在当地定植。經试验发现，“凤丹”牡丹可以在当地存活，经过科学栽培管理，花籽产量和经济效益比较可观，具有广阔的应用前景，现将引种观测结果和栽培管理技术总结如下。

1 试验地概况

试验地位于山东省邹平县马庄村南部的油用牡丹试验示范园（36°54′6″N，117°43′29″E），地处丘陵砂石山区，海拔90～120 m。当地年日照时数2 619.3 h，年平均气温13.1℃，≥10℃年积温4 285.4℃，年平均无霜期193天。年平均降水量607.5 mm，其中6～9月份降雨量占全年降水量的72%。试验示范园下坡广泛分布有原从事农林生产用的梯田，有少量山前平地，土层较深厚，土壤类型为褐土，pH值7.1，有机质含量0.65%。试验地的自然环境条件、农业生产模式在砂石山区中具有代表性。

2 试验材料与方法

2014年9月上旬，从山东省菏泽市引进油用牡丹品种“凤丹”2年生实生苗34万株，建立油用牡丹第1期试验示范园6.67 hm2。从2015年4月上旬开始，在园内进行观测试验，具体方法如下：（1）物候期观测。在试验园内随机选择5方梯田，在每块梯田中选择20株健壮植株并挂牌标记。采用田间目测法，从2015年至2017年，连续观测植株的萌芽期、展叶期、开花期、种籽成熟期、休眠期。（2）适应性及抗逆性观测。每日记录气温情况，定期记录降水等环境因子情况，观测100株样本对温度、光照、水分等环境因子的适应能力及抗病能力。（3）成活率调查。调查样本成活率，成活认定标准为正常萌发展叶、植株生长旺盛。（4）种籽产量测定。2017年8月初，当试验地牡丹的果荚成熟变为黄褐色时，用果树剪剪下堆放于荫凉处，堆放厚度不超过20 cm，每隔2天翻动1次。当果荚由黄褐色变为黑褐色时，果皮开裂，辅以人工促使种籽全部散出，收集后称重计算种籽产量。

3 引种观测结果

3. 1 植物学表现

通过连续2年的生长调查发现，“凤丹”植株高度多在0.4～1.1 m，株型直立，分枝短而粗壮，多年生枝灰褐色有纵纹，一年生枝浅黄绿色。叶为一至二回羽状复叶，小叶窄卵状披针形、窄长卵形，顶生小叶先端稀1～3裂；叶正面浓绿色，叶背无毛浅绿色。花单生枝顶，单瓣型，花瓣白色，少数基部粉色，雄蕊多数，长2～3 cm，花丝紫红色，花药金黄色，雌蕊柱头紫红色，花朵圆满平展，香气浓郁。果实为蓇葖果，每株结蓇葖果4～7个；单个果荚弓状梭形呈星芒状排列，长5 cm左右，果壳革质，成熟时密被褐灰色茸毛，较粗硬。成熟种籽呈不规则圆粒型，种籽直径0.6～0.9 cm，呈黑色或棕黑色，种皮较厚，坚硬有光泽，味苦。

3. 2 物候期

定植后第2年，“凤丹”牡丹有少量开花坐果，此时开始做物候期观测。通过连续2年的观测发现，“凤丹”牡丹在当地的萌芽期为3月4～12日，展叶期为3月13～19日，开花期为4月10～28日，8月上旬种籽成熟，11月中旬进入休眠期。

3. 3 适应性及抗逆性

据观察，“凤丹”牡丹开花期适宜温度为16～21 ℃，夏季气温达31℃以上时，会出现萎蔫现象。耐寒能力较强，在2016年冬季出现短暂-16 ℃低温的条件下安全越冬，翌年春季正常生长。在6～9月份雨季，最低降雨量350 mm可维持正常生长，但干旱时需及时补充灌水。栽植土壤以砂质为宜，忌选低洼排水不畅地块，适宜pH值6.0～8.0。可见，“凤丹”牡丹较耐寒、耐旱、耐土壤瘠薄，适宜在当地砂石山区或砂质壤土地区栽培。

3. 4 产量及收益

2017年，每667 m2产种籽183 kg，获得收益4760元（按当年市场价26元/kg计算），当年收益是砂石山地种植其他经济作物收益的4倍以上。栽植第5年后，油用牡丹将进入高产期，预计每667 m2可产种籽300kg以上。

4 栽培管理技术

4. 1 园地选择与整理

油用牡丹种植园宜沿着山体等高线，选择中下坡梯田砂石山地，地势要求高燥易排水。建园前先普遍喷洒一遍草甘膦除草剂，再进行土壤深翻，深度40 cm，剔除较大块砂石。砂石山区土壤有机质含量低，为提高土壤的保水蓄肥能力，必须施入有机肥，每667 m2施用腐熟有机肥2 000 ㎏，结合深翻梯面施入，砂石山区采用平地整畦的方式，并沿着梯田内侧角挖好排水沟。

4. 2 苗木栽植

栽植宜从9月上旬开始，最好于10月上旬之前完成。选择2年生“凤丹”一级播种实生苗，要求高度不低于20 cm、地径不低于0.8 cm，苗木健壮无病虫害。 用50%多菌灵800倍液浸泡苗木10 min左右，晾干后待植。栽前修剪整理苗木根系，剪去过细过长的尾根。栽植密度为每667 m2栽植3 400株，每畦栽植2行，按照株行距40 cm×50 cm规格挖宽20 cm、深30 cm左右的小穴进行栽植，每小穴各放入1株牡丹苗，使其根颈部低于畦面2 cm左右，保持根系舒展，覆土踩实，使根土紧密结合。栽植后沿着每行苗木封土埂10～15 cm，以利于土壤保墒和苗木安全越冬。

4. 3 地下管理

对栽植后的封苗土埂，于翌年春季结合锄地逐渐扒平，以便于田间管理。新栽植的油用牡丹前2～3年植株叶面积较小，草害相对严重，生长期内要及时除草，并应以人工锄草为主。开花前要深锄，深度3～5 cm；开花后要浅锄，深度1～3 cm。10月下旬，及时清除干枯落叶，移出园地集中焚烧或深埋。

4. 4 肥水管理

栽植后首年一般不追肥，从第二年开始每年追肥2次：一是在3月中旬，每667 m2施用40 ㎏磷酸二铵复合肥；二是在入冬前，每667 m2施用200 ㎏腐熟饼肥混加50 ㎏三元素复合肥。待油用牡丹完全展叶之后，可结合病虫害防治进行叶面追肥，每15天左右喷施一次0.3%的磷酸二氢钾液或0.2%的光合微肥，连续喷施3～5次。油用牡丹为肉质根，不耐水湿，不宜经常浇水，应保持排水设施通畅，但干旱时仍需适时浇水。特别是开花前后或越冬封土前，要保证土壤墒情适中，宜采用滴灌、微喷等节水灌溉措施。

4. 5 病虫害防治

油用牡丹的主要病害有褐斑病、灰霉病、根腐病等；虫害较少，常见的为叶部蚜虫及地下蛴螬、地老虎、金针虫等[ 4 ]。2月中上旬，喷洒3°Be'石硫合剂或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，喷洒时要覆盖整个地面。3月初，每667 m2混细土撒施辛硫磷顆粒剂10 ㎏，浅松土覆盖。3月下旬开始防治蚜虫，每667 m2悬挂20 cm×30 cm的黄色粘虫板15块，严重时喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂4 000倍液。4月中下旬，于花前7～10天喷施1次等量式波尔多液。5月中至9月下旬，每隔15天左右，交替喷施1次80%喷克可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液。9月份种植前，按每m2施用40%拌种霜6 g，药霜撒入土壤拌匀，以预防根腐病；如生长期发现病株，可用多福可湿性粉剂灌根，效果明显[ 5 ]。对处于结籽期的油用牡丹进行病虫害防治时，应尽量采用物理防治方法，化学防治时应选用矿物源农药或低残留、低毒、高效农药。

4. 6 种籽采收

油用牡丹生长期约100天左右，当果实由绿色转为黄褐色时即进入采摘期，时间一般在立秋之前。切不可采收过早，否则种籽会因尚未成熟导致出油率降低，且籽粒水分含量大不易贮存。采收也不宜过晚，否则种籽会随果皮腹缝线开裂自行散落而造成损失[ 6 ]。采后果实堆放厚度不宜超过20 cm，并要经常翻动，促进果皮尽快开裂散出种籽，将种籽在阴凉处继续摊晾至其水分含量降至12%左右时，即可用于加工、销售或贮藏。

参考文献

[1] 冯海宝， 史立华， 袁俊云， 等. 凤丹牡丹引种栽培试验研究[J].现代农业科技， 2015（20）： 119 - 119.

[2] 朱恒星， 唐佳佳， 戴前莉， 等. 油用牡丹良种“凤丹”引种栽培观察[J]. 南方农业， 2016（1）： 10 - 12.

[3] 郭文英， 刘鑫， 刘金明， 等. 油用牡丹果树下种植管理技术[J].河北果树， 2016（6）： 42 - 43.

[4] 富丽莎， 刘萍. 油用牡丹产业发展研究综述[J]. 林业经济，2017， 39（11）： 51 - 56.

[5] 韩长志， 左安建， 刘云霞. 油用牡丹研究进展[J]. 北方园艺， 2016（20）： 194 - 197.

[6] 刘德晶， 焦晓旭. 油用牡丹产业发展现状及对策[J]. 西部林业科学， 2015， 44（2）： 170 - 173.

第1作者简介： 董富俊（1968-）， 男， 高级农艺师， 从事经济林栽培技术研究及推广工作。

收稿日期： 2018 - 06 - 06

（责任编辑： 王 岩）