领粮打油的故事

潘茂增

在20世纪60年代，城里头的粮油是严格按照各家各户、每个人的年龄、工作（工种）定量供应，用粮本或粮票购买。职工的口粮标准是按工种和岗位确定的，定量标准各不相同，粗粮、细粮是统一按比例供应。记忆中，从27斤到45斤，标准很复杂，分的也特别细。年长日久，我记得的也不一定十分准确。

定量一般是从小孩子出生时的8斤起步，随着年龄的增长，粮食定量也逐年增加。记得到了12岁以后，增加到27斤就止步了；如果孩子上了初中就长到34斤，到了高中又增加到36斤；成人没正式工作的，一律27斤；临时工是凭单位的介绍信，经粮食局批准，分轻重体力劳动的工种，按月增加。而食油不分岁数大小，也不管工种和工作，人人都是二两，最多时是半斤。时逢国庆、元旦和大年，还额外再增供一些白面、大米，也增加一点儿素油的数量，时多时少，不固定。

那时候，大部分人家供应的粮食不够吃，往往吃不到月底就揭不开锅了。粮食部门根据情况，提前几天让人们预支下个月的粮。

这样子人们不管春夏秋冬，每个月都得拼上个一个整工，拿上粮本、面袋子、油瓶子去粮食供应站，排队领粮倒油。尤其是到了月底，粮站一公布預支下个月粮油的日期，买粮的人就分外多。说人山人海是有些夸张，但从早上开门一直到下班，来排队领粮倒油的人，一直不间断。粮站的职工们一天下来，乏得腰酸背痛，头晕脑胀。

我还记得买粮倒油总得排好几次队。先是排队上去，把粮本递进窗口，告诉开票的要买些什么品种和数量，开票的在粮本上逐一登记、发牌子，之后不经顾客手，直接把粮本、面牌子递给顶头坐着的收款者。领粮的人们再到收款的窗口等候，当收款人喊到粮本上主人姓名时，赶紧上前应答，窗户里算盘“噼哩啪啦”响过一阵儿，收款人报出钱数，顾客付款后，收款人才递出粮本、粮食品种的牌子、油牌子和找下的零钱。这些牌子写的都是经常供应的品种，如玉茭面、小米、白面等，它是用木板板锯成长方形小块，按品种用不同颜色的油漆油一下，写上品种和斤数，也有一些不常供应的品种，如黄米、豆面、荞面和豆类等是用硬纸圪背子做成的，上面写有品种、数量，并加盖了公章。顾客拿到这些牌子，再到放粮食的掏空的四五间大房子里，继续排队等候。轮到称面时，把牌子交给称面的工人，由他们给称粮打油。

粮站里各种粮食分别放在一排没有盖子的大木头柜子里。每个粮柜都在柜子上方滴溜着一杆钩子秤，秤盘子可以取下来挖面，另外每个柜子的侧面还挂着一个铁皮大漏斗，顾客把面布袋子套在漏斗的脖子上，称面的工人把称好的粮食由此倒入面袋子里。

买粮倒油的小故事挺多。记得有一回称粮时，轮到给我隔壁的玲玲称小米的时候，她手脚慢了点儿，还没把面袋套在铁漏斗子的脖子上，称面的就把称好小米倒进漏斗。只听的“唰”的一声，小米撒下一地。

那年月人们视粮食为珍珠。玲玲“哇”地一声大哭起来，她又心疼又埋怨，回家又怕她妈打骂她。我帮着玲玲敝开布袋口，她眼含着热泪，两手捧着撒地上得黄澄澄的小米，小心翼翼地往布袋子里装。

大概称面的这位职工感觉到自己也有责任，又被玲玲可怜的哭声所感动，温和地说：“小姑娘，靠地面上的小米弄上土了，你就别捧了。这样吧，我再给你补上2斤，好不好？”

还有一次是我弟弟称面时。当称面的工人正要把称好的20斤玉茭面往铁漏斗倒的时候，我弟弟拿出布袋子装面，一看傻眼了，原来他拿的不是面袋子而是条白衬裤，引得买面的人们和称面的职工哄堂大笑。无奈之下，称面的人又把称好的玉茭面倒在面柜里，把面牌子退给了他，让他回去取面袋子。

这件事发生的那天早上，天不亮我就先到粮站排队，而我弟弟是在粮站快开门时，刚起来就给我来送面袋子。他马马虎虎，看也不看，随手就把放在炕沿上的一条准备要洗的衬裤当成面袋子拿来了。

又有一回，我们院子里的元财把一个10斤莜面的牌子弄丢了，寻了半天也没找到，估计有人捡起牌子，悄悄买上面走了。元财急得哭了，回到家里和他妈一说，他妈（我叫范大娘）领上他到粮站和人家交涉，称面的职工不管，又找粮店主任。可主任说，他也没办法。范大娘气得打元财。元财嚎啕大哭，引起了众人的同情，大家你一句我一言，劝说着范大娘。面对着这种情况，主任只能答应，再提前预支给他家10斤莜面。

丢牌子这事儿偶有发生，而且多数是发生在孩子们的身上。这事引起了粮站的警觉。后来粮站又规定，在称面打油时，不但要牌子，还要查看粮本登记的粮油品种、数量，看看二者是否吻合。这就避免了此类事情的发生。

说起打油来，还有两件印象很深的事儿。

那时候到粮站打油，都是粮站的工人把油溜子插到顾客的油瓶子上，再用不同数量的油插子从油桶里打上，给顾客倒进瓶子里头。

有一回兰兰把装满油的瓶子放在地上，让个二虎头一脚板给踢倒了，对方虽然眼急手快地拿起来，但还是洒了一些。这个二虎头慌忙给兰兰说好听的，让兰兰从他的粮本倒上二两作为补偿。当时每人每月才供应二两油，生性温柔的兰兰当下谢绝了。可那个人怕兰兰回家受拧制，还是执意赔偿了。

另一件事发生在我身上。我家六口人，每月总共才供应的一斤二两油，有一次我去倒油，油瓶子拿得小了，放不下了，大约摸还剩一两多，我就说不要了。可打油的工人态度严肃地对我说：“你这孩子倒挺大方，全家人一个月就这么一点点油，剩下这么多，你就不要了？你没听说，多吃一个油花能急灵三天？”

我感到自己的想法是不对的，但又没办法。打油的工人看着我，面带微笑对我说：“这样吧，我这儿有个空瓶子，给你倒上拿回去。瓶子你也别往回送了，我不要了。”直到现在我想起那位同志，仍然怀有感激之情。

在我领粮打油的记忆当中，印象最深的就是快过大年时，发生在锁锁身上的一件事。

进入腊月，过了腊八，家家户户都要把一年来节省下的素油集中起来炸糕，炸油饼、炸茶食等。我妈和八印婶子（锁锁妈）让我和锁锁第二天排队去领粮打油。

第二天一大早，开门一看，哎呀！漫天大雪把整个院子装饰得一片银白。通往粮食二站的土路，昔日坑坑洼洼高低不平，可那天也被这场突如其来的大雪掩饰得让人看不出来哪儿不平，哪儿有坑。

我们两个人在回家的路上，都背着二三十斤粮食，提溜着打满油的大瓶子。我们约定好回家后，放下油瓶子和面袋子，叫上元财和四老丑，出来堆雪人、打雪仗。两个人踏着雪路，圪吱圪吱地大步流星往回走，走到跌卜儿栏柜那个地方，锁锁一下闪进个雪坑里，圪菜菜地跌了尿儿暾，面布袋子、油瓶子跌在厚厚的雪地上，面没扣着，油瓶子也没打烂，但油瓶的盖子跌开了，油撒了一大忽栏儿，把白生生的雪地染成了一片金黄色。锁锁害怕了，因为过大年炸糕、炸油饼、炸茶食，全靠这点素油。八印嬉子生来就脾气大，骂孩子、打孩子是常有的事儿。锁锁楞住了，坐在雪地上一动不动，嘴里头自言自语地说：“哎呀，这该怎么办呀？”

我眼瞅着憋眼泪的锁锁，也好赖想不出一个捣鬼的办法来。思谋了半天，锁锁和我说：“哎，要不你帮我把粮和油送回我们家。我妈问我去哪儿了，你就说到茅厕去了。”锁锁想出了这个三十六计，走为上计的办法。

我把领下粮和油送回我们家，又忙慌地帮锁锁把粮和剩下的多半瓶油送到他们家。我还没迈出他们家门，八印婶子就问：“满满，锁锁做什么了，咋就让你给拿回来啦？”

“他跑肚哩，到茅厕去啦”，我怕漏了馅，赶紧开门往外走。八印婶子在整戳放粮放油的时候，发现油的斤称差得太多，根本不够，来我们家问。我看是瞒不过去了，就一五一十地说出了原委。

事怕三拖，锁锁在他奶奶家躲了两天，八印婶子的气头也过去了。正好家住榆八沟的锁锁亲戚，进城买年贷，顺便给他们家拿来几斤素油，解决了他们家过年缺油的困难。

这事儿都过去六十来年了，可当时锁锁被吓得的那个样儿和八印婶子气得的那个劲儿，活灵活现地深深印在我的脑袋核儿。

我想，这大概是我们老年人的一个特有现象，小时候的事忘不了，也记得牢，可眼前的事，过上一阵阵儿就贵贱也想不起来了。还有我们老年人爱怀旧，这大概也是一个特有的现象。

20世纪60年代，虽然商品短缺，供应极不丰富，生活水平也很低下，但那个时候人们并不感到很苦，相反却感到很幸福。时过境迁，现在我们生活在繁荣昌盛的時代，一些没有经历过困难时期的人，看到今天买粮买油既不限量又可任意选购，与我们儿时相处的状况相比，一定认为是不可思议的事情。

（单位：丰镇市新城区审计局）