全株玉米吨包青贮和猪饲用方法

杨春霞，杨在宾，于彩云，吴修成

（1.山东农业大学动物科技学院，山东 泰安 271018；2.莱芜杰瑞牧业有限公司，山东 莱芜 271100）

猪是杂食动物，青绿饲料和粗饲料是保证生猪健康的基本要素。但是，在现代养猪过程全精料日粮已经带来猪的消化道健康隐患，适当比例的青绿饲料或者粗饲料，应该是提高猪生产效率、降低成本、保障健康的重要方法。然而，现代养猪生产结构中，青绿饲料和粗饲料资源非常匮乏。在华北、西北和东北地区的玉米主产区，全株玉米青贮喂牛羊非常普遍，如果能将全株玉米饲喂生猪育肥猪，将为生猪生产提供良好新饲料资源。

1 全株玉米原料的选择和收获

注意：

1）要选择单位面积青饲产量高的品种，品种应具有植株高大、茎叶繁茂、抗倒伏、抗菌抗病虫和不早衰等特点；

2）收获时间对全株玉米青贮效果至关重要。玉米青贮收获过早，籽粒发育不好，淀粉含量低，能量低，营养损失严重，同时原料含水量过高，降低了含糖的浓度，则会使青贮容易酸败，猪不愿采食，减少采食量；玉米青贮收获过晚，虽然纤维化程度高，但消化率差，装袋时不易压实，保留大量空气，有利于霉菌、腐败菌等的繁殖，导致发酵质量不佳，青贮效果不理想；

3）玉米植株最下端1/4，水分高，比例大，动物消化利用率差，因此地上20～30 cm部分饲用价值不大。

2 全株玉米铡短和粉碎

注意：

1）全株玉米饲喂猪，铡短长度小于0.5 cm，有利于提高猪的消化，增加采食量；

2）铡短长度越短越有利于乳酸菌的繁殖和青贮的发酵，如果太短会导致有效纤维减少，容易发生胃酸中毒，如果太长会影响青贮的压实密度，导致青贮变质；

3）粉碎后要尽快装入吨包中，防止与空气接触时间过长，不利于青贮效果。

3 全株玉米吨包青贮方法

注意：

1）包装袋的大小根据实际情况而定，但是过大不易装填，过小成本高；

2）装填时要一层一层装匀铺平，每层装填30～50 cm时，人要下去踩压一次，踩的越实越好，或者用手压，注意不要踩破或划破塑料袋，以防漏水透空气；

3）可以用铲车进行二次压实，排出剩余空气。

4 取用注意事项

青贮料制做完以后，一般经过两周完成发酵过程，之后便可取出使用。应自上而下，均衡的一层一层取料，取用完立即封口，防止氧气进入。如有个别出现霉变情况，立即把发霉部分去除，以免影响其他部分的青贮效果。为防止二次发酵，每天取出的料层至少在8 cm以上，最好15 cm以上，取后用塑料薄膜覆盖压紧。

5 全株青贮与精料混合方法

按全株玉米不同比例与精料混合，直接饲喂生长育肥猪。育肥猪全期饲喂青贮保鲜全株玉米分两个阶段：体重20～60 kg（育肥前期）和体重60～100 kg （育肥后期）。生长猪全价配合饲料可提前配制，将发酵好的青贮保鲜全株玉米和生长猪全价配合饲料分别按照育肥前期3∶7和后期1∶1的比例配成育肥猪饲粮。

6 小结

玉米在乳熟期至蜡熟期间、离地25～40 cm收获可以制作吨包青贮喂猪；铡短长度小于0.5 cm，吨包厌氧保存14 d之后，可以随时饲喂生长育肥猪。全株玉米和配合饲料的混合比例分别为体重20～60 kg（育肥前期）3∶7，体重60～100 kg （育肥后期）1∶1。混合好的湿料日粮任生长育肥猪自由采食，可以达到与饲喂配合饲料相同的生长速度和出栏时间。