体内维生素D的吸收会受到钙二醇的阻碍

2018-09-04 03:24
猪业科学 2018年7期
关键词:三醇生物体化合物

维生素D是我们通常在所有动物饮食中提供的主要脂溶性维生素之一。尽管它的昵称是“太阳维生素”,但现代农业实践却阻止了大多数动物直接暴露在阳光下,从而无法在皮肤中形成足够量的维生素D。而且,动物饲料成分中维生素D含量不足的话将无法满足它们的需要,特别是在高产动物中,因此需要额外补充维生素D。

维生素D在维持机体中钙、磷平衡的稳态机制中发挥重要作用。没有它,骨头就不能保持适当的结构。值得注意的是,维生素D代谢物在调节免疫系统和调节肌细胞分化方面也起着重要作用。这里有一个有趣的例子来研究维生素D是如何工作的。

事实上,这种天然形式的维生素(D3或胆钙化固醇)不能在血液中循环,也不能在水溶性化合物(作为抗血液水环境的脂溶性化合物)中循环。 因此,生物体必须首先附加另一种化学基团,即游离羟基。新化合物是25-OH-D3,我们称它为钙二醇。但是,它仍然不是水溶性的,并且附着另一个羟基,使其现在成为1,25-(OH)2-D3,我们称之为钙三醇。现在,为了清楚起见,钙二醇是血液中的主要循环化合物。当生物体需要维生素D的功能时,它将钙二醇转化为钙三醇,钙三醇是实际负责控制钙和磷代谢的化合物。

因此,通过摄入更多的维生素D3,可以达到较高的钙离子和钙三醇循环水平,并增强这种维生素的有益特性,这在一定程度上是真实的。正如它发生的那样,生物体已经在将D3转化为钙二醇的过程中在肝脏中形成了瓶颈,肾脏是最后的一个瓶颈,不能安全绕过,可以防止循环钙三醇达到毒性水平。

所以,如果你想提高动物体内维生素D水平,使其达到正常维生素D3的水平以上,那么你必须投入更多的精制维生素。

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