气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药的残留

卫昊

现阶段最常见的一种农药就是有机磷农药，由于有机磷农药能够有效对农作物病虫害进行防治，且药效高、用途广、易分解，不会积累于人畜体内，因此应用程度相当普遍。但是，由于部分有机磷农药含有较高毒性，如果在蔬菜等农作物中有较大的残留量，仍然可能会影响人体健康。气相色谱法是目前最常见的一种检测有机磷农药残留的方法，能够较好的实现对农药残留定量和定性的检测。本文主要就如何运用气相色谱法对蔬菜中有机磷农药残留进行检测进行分析和讨论。

材料与方法

研究材料。本研究田间实验在盐城市大丰区市泰西村蔬菜基地进行，室内检测在盐城市大丰区综合检验检测中心进行。实验中选用的材料浓度30%的毒死蜱；浓度30%的乙酰甲胺磷；浓度20%的三唑磷以及丙溴磷和辛硫磷复配剂均为农资门市部所购买。

研究方法。第一组是对比试验。首先是称取一定重量的毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷以及复配剂，并用乙酸乙酯对上述试剂进行稀释处理，之后再使用仪器完成对比检测；第二组实验则是重现性对比试验。分别采用混标为0.1mg/L的进口气相色谱仪和混标为0.50.1mg/ L的国产气相色谱仪。第三组为线性实验。试验过程需进行5次处理，进样量的设定分别为1.0、2.5、5.0uL1.0mg/L。混标3个处理和进样量5.0uL0.1、10.0mg/L混标2个处理，并且对每个处理都要进行3次重复试验。

结果与分析

气相色谱对比检验分析。本试验分别使用省检和市检检测样品共计110个，其中省检结果5组，结果分别为≤0.1、0.11～0.50、0.51～2.50、2.51～12.50、12.51～62.5mg/kg，表1所示为5组样片的具体检测结果。分析表1中的数据可以看出，根据不同的被农药品种，最终的监测结果也会出现一定的差异，毒死蜱、三唑磷、丙溴磷等之间并没有太过明显的差异存在，乙酰甲胺磷、甲胺磷等之间则存在相对明显的差异。除此以外，如果根据浓度进行研究，浓度范围在0.1～2.5mg/kg之内时，不会有明显的差异，但是在浓度超过2.5mg/kg后，检测结果就会出现较为突出的差异。

商品農药对比检测。利用乙酸乙酯对准确称取的商品农药药液进行稀释处理，参考农药标明量计算浓度。在分析检测结果时我们发现与理论计算结果相比，省检结果中的丙溴磷复配剂和三唑磷并没有出现较大差异，而毒死蜱、丙溴磷单剂的监测结果却比理论计算结果要大，对导致这种误差的主要原因进行分析可以发现是因为标样浓度过低才造成这一现象的。

通过研究和分析以上试验可以看出，在蔬菜农药残留检测中，国产气相色谱仪的检测结果和进口气相色谱仪的检测结果都与农药的品种和浓度有着非常密切的联系。其中毒死蜱、丙溴磷和三唑磷等出峰较晚的组分没有明显的差异，而甲胺磷、乙酰甲胺磷等出峰较早的组分则存在明显的差异。尤其是在超过2.5mg/kg残留浓度的情况下，其差异性尤其突出。