玉壶春：从名到型的优雅

袁伟

There are a variety of Chinese porcelain with different sizes and shapes. Some of them have become representative and typical utensils， such as jade pot spring bottles， because they have been very popular and passed down from generation to generation. Jade pot spring is probably the most romantic and beautiful name in the history of Chinese porcelain. And its shape and lines are delicate， which makes this instrument become the love of many collectors from ancient times to the present.

中国瓷器，器型众多，大小不一，造型各异。其中有些因为代代相传且备受欢迎，而成为有代表性的典型器皿，如玉壶春瓶。玉壶春，大概是中国瓷器史上最浪漫、最唯美的命名，而其器型线条优美柔和，颇有秀妍之气，更让这种器具成为从古至今众多鉴藏家的所爱。

玉壶春瓶，主要的造型特点是撇口、细颈、垂腹、圈足，具体说来，就是颈较细，颈部中央微微收束，颈部向下逐渐加宽过渡为杏圆状下垂腹，曲线变化圆缓，圈足相对较大，或内敛或外撇。当然，每个时代烧制的玉壶春瓶也都具有自己时代的典型特征。

一般认为，玉壶春瓶的基本造型初定于北宋时期，由唐代寺院里的净水瓶演变而来，定窑、汝窑、耀州窑、磁州窑等窑口普遍烧制。当时主要是作为一种装酒的实用器具，后来由于造型优雅美观，而逐渐由实用器演变为单纯的陈设器。元代玉壶春瓶承袭了宋代的形制，圈足外撇，体形瘦长。至明代，玉壶春瓶开始有了一些明显的变化，器身有粗壮的趋势，圆腹渐趋丰硕，瓶颈加长，重心下移。与前代相比，明早期的玉壶春瓶实在有些笨拙。然而，到了明中期，原本粗壮、憨笨的瓶身开始变得细腻圆润，整体线条趋于优美流畅，显示出高贵、典雅的气质，一改前代的小家碧玉为雍容华贵。此后的清代至民国以至现代，玉壶春瓶的造型基本沿袭前代，或仿宋元的纤瘦清雅，或较之明代更为圆润饱满。

作为历代至今的典型器，玉壶春瓶本没有什么特别之处，但其最大的特点却是它的名字——玉壶春。这实在不像是一个瓷器的名字，也不该是普通窑工能够想得出的。关于这个名字的来历，至今说法不一。其一是说出自诗句“玉壶先春”或“玉壶买春”。考“玉壶先春”，据传为宋人诗句，有说为苏东坡所撰，但却从未找到具体的出处，也不知上下文为何；而“玉壶买春”确实是流传有序的诗句，唐代司空图所撰《二十四诗品·典雅》中即有“玉壶买春，赏雨茆屋”。

另一种说法，玉壶春其实本来是酒名。自唐代起，酒名多用某某春。李白《哭宣城善酿纪叟》诗云“纪叟黄泉里，还应酿老春”，王琦注“唐人名酒多带春字”。李肇《国史补》中有关于名酒的记载：“酒则有郢州之富水、乌程之若下、荥阳之土窟春、富平之石冻春、剑南之烧春”。可见却有此说。史载可查的古时以“春”为名的名酒即有海岳春、蓬莱春、锦波春、浮玉春、秦淮春、豐和春、谷溪春等。明代高启《客舍雨中听江卿吹萧》诗“恨无百斛金陵春，同上凤凰台上醉”中的“金陵春”也是酒名。后有人根据寺院中净水瓶的造型稍加改进，制成这种专用于盛酒的器具，以酒名为器名，大概也算顺理成章。只不过，若果真如此，玉壶春想必是当时名酒，却不见于史册，也是奇怪。

其实，“玉壶”二字早已有之，指唐代的一种玉器，王昌龄诗“一片冰心在玉壶”为千古名句。而在其后面加上一个“春”字，则变成了一种陶瓷器皿，且风格、气质全然变化，也是有趣。无论如何，“玉壶春”配上这种流畅优美柔和的器型，确能代表中国古人所创造的优雅生活。