创造易捷便利店新零售模式

□ 刘 甜

创造以消费者体验为中心的新零售模式，根据消费者的需求调整服务，实现持续的良性互动。

天津石油南开区长江道加油站智慧便利店的智能结算台。 刘博龙 摄

自2008年统一发展非油品业务以来，中国石化易捷便利店已经走过十个春秋。从易捷便利店的全面亮相，到“易捷万店无假货”的不变承诺；从第一款自有品牌商品“宁夏枸杞”的问市，到“卓玛泉”“赖茅”“长白天泉”“欧露”等多个自有品牌的发展壮大；从汽车生活驿站，到汽服专业化发展，从副业到主业……非油人一步一个脚印，十年磨一剑，打造了品牌价值25.69亿元的易捷金字招牌。

作为国内连锁店数量最多的便利店品牌，在易捷的品牌影响力已经逐渐扩大的今天，更需要与时俱进紧跟技术革新的步伐，创造易捷便利店的新零售模式。以数据分析为依据，以消费者体验为中心，将每个门店打造成具有易捷特色又独一无二、能满足甚至吸引顾客的温馨港湾；线下创新，线上联动，实现便利店运营模式的转型升级。

完善数字经济基础设施建设

建立完善的数据采集系统和数据分析能力，是打造新零售模式的起点。随着互联网巨头纷纷介入线下零售业务，并建立数字化生态体系，传统便利店也逐步深入进行数字化变革，同时也带动便利店智能化的快速发展。行业内新商业技术设施已经初具规模：从大数据到区块链，从智慧物流到云计算，从移动互联到人工智能，新零售的概念正在通过数字技术的创造力实现以消费者为中心的零售体系。

以先进的系统设施为支撑，来满足数据的采集。数字化应用并不仅限于进销存管理，畅销产品、滞销产品分析，库存提醒，价格管理，盈利能力分析，还应该包括更深层的商品流动情况分析、门店所处位置流量特征、消费者行为习惯分析、目标客户购物偏好等。线下销售数据比线上数据更难获得，因此，要促使门店开展全流量经营，挖掘进店客人的数据。

探索智慧加油站模式。通过APP绑定车牌，车辆进站进行车牌识别或是扫二维码，完成顾客需要的服务。这可以最大化地转化线下流量，留存客户。将这些线下流量整合为聚合的数据流，并进行筛选、处理，得到有效的数据规律，通过系统数据分析，实现精准营销。进行多元化门店定制和货品供应管理，通过极致的用户需求洞察打造极致的单品管理，实现反向驱动供应链。

建立以消费者体验为中心的新零售模式

在商业中唯一以不变应万变的就是对客户需求的持续洞察，而便利店的本质更是满足消费者需求。

根据客户消费喜好精益供应链，同时创造适合的门店场景提升客户体验。尼尔森研究发现，消费者在线下购物时，更趋向于注重服务体验的到位程度。根据LOYALTY360的数据显示，77%的消费者希望零售商能有个性化的服务体验。易捷便利店应在标准化陈列的基础上，根据客户群体细分，将具体的门店进行个性化的场景布置，使便利店能为目标客户提供更温馨的购物环境，最大程度满足周边人群的的需求。

当不同环境的便利店都能够给顾客提供愉快的消费体验时，将会改变中国加油系便利店留给大众的传统印象，从而变成真正有吸引力的实体店。创造以消费者体验为中心的新零售模式，根据消费者的需求调整服务，实现持续的良性互动。

利用渠道优势，突破实体经济瓶颈

易捷拥有超过2.6万家门店，数量居于便利店连锁行业的首位，要充分利用自身得天独厚的条件，扩大线下的黄金流量。

易捷公司具有巨大的集采优势，通过发挥统采的规模效应，一端提升与供应商的议价能力，并寻找个性化商品；另一端从选货、定价、消费体验等方面，找到实体门店不可替代的优势。当店内商品可以满足消费者需求，同时门店环境又能为消费者提供愉快体验时，顾客加油间隙进店消费的习惯将会被逐渐培养起来。

通过移动营销工具吸引顾客到店。易捷具有强大的客户群体和流量优势，这些高黏性、刚需性的油品客户已经在系统里留下大量的数据，需要将这些油品消费者与非油品牌建立深层次的连接关系。如今线上业务已经拥有超过7000万的粉丝规模，通过线上服务营销平台，在提供用车人群专属服务的同时，收集有价值的客户数据信息，从而针对顾客提供个性化的营销方案。门店要利用数字化营销，与消费者产生互动与交流，推出吸引消费者的营销方案，给消费者更好的体验，让商户与消费者的关系可持续。

线上线下融合，带动转型升级

线上线下融合，是新零售的双核驱动。目前，香港分公司已经打造了跨境电商平台，“易捷北京”APP也于2018年正式上线。与京东签署战略协议后，易捷自有品牌商品已经在京东商城拓展了线上渠道。迄今为止，易捷在线上线下、不同地区已经发展了多家第三方合作伙伴，如京东、喜士多、大润发、中百超市等。江苏宿迁石油与京东合作建设的易捷·京东智慧便利店，是易捷门店新变革的一个实现形式。

在创新易捷便利店运营模式的道路上，还有更多可以深入挖掘的宝藏。易捷目前的主要业务仍集中在线下，只有融合线上线下业务，才能最大程度地占领市场。优质的自有品牌，统采统购的谈判能力，以及义乌集采中心供应端等，都是易捷品牌得天独厚的资源优势。易捷有着线下巨大的门店资源优势，要充分借助电商专业团队的技术或平台，一边实现线下门店的合作共赢，一边将线上业务发展壮大，实现线上线下一体化融合。