神奇动物之天鹅

2018-08-31 04:23张丹
食品与健康 2018年9期
关键词:白天鹅黑天鹅天鹅

张丹

在茂密的森林深处,有片神秘的湖泊。湖上栖息着一群美丽的天鹅,那是公主奥杰塔和她的伙伴们。她们在天鹅湖畔被恶魔施咒变成了白天鹅,只有夜晚才能恢復人形。王子齐格费里德追随这群美丽的天鹅来到了天鹅湖,发现了她们的秘密并深深地爱上了公主奥杰塔,发誓要帮她消除诅咒。在王子挑选新娘之夜,恶魔让他的女儿黑天鹅伪装成奥杰塔以欺骗王子。王子差一点受骗,好在及时发现,奋击恶魔。最终,白天鹅恢复公主原形,与王子幸福地生活在一起。

这是柴可夫斯基的芭蕾舞剧《天鹅湖》的喜剧版本。舞剧中奥杰塔化身的白天鹅,优雅美丽,纯洁善良。而在现实中,天鹅也一直被人们视为爱情的化身。这不仅仅因为天鹅具有美丽的外表,更主要的是天鹅是为数不多的“一夫一妻”“终生伴侣”型鸟类。人们发现,一对天鹅总是生活在一起,一起觅食、休息、嬉戏。即使在迁徙途中,它们也形影不离。当雌天鹅产卵时,雄天鹅会在一旁担任警卫。如果遇到敌人袭击,它们会共同拍打着翅膀上前迎敌,勇敢地与对方搏斗。如果有一天,夫妻双方之中的一位不幸死去,它的伴侣会在天空中久久哀鸣,从此以后不再另觅配偶,孤独终老。因此,天鹅被人们形象地称为“爱的天使”。

在我国古代,天鹅也叫白鸟、鹄、鸿、鹤、鸿鹄、白鸿鹤、黄鹄、黄鹤等。《诗经》中有“白鸟洁白肥泽”的记载。春秋时楚国大诗人屈原也有赞美天鹅的佳作:“黄鹄之一举兮,知山川之纡曲;再举兮,睹天地之圜方。”晋朝阮籍赞它“双翮凌长风,须臾万里逝”。杜甫用“举头向苍天,安得骑鸿鹄”来抒发自己的高尚情怀。孟浩然以“壮志吞鸿鹄”来形容志向之高远。天鹅一词最早出现于唐朝李商隐的诗句:“拔弦警火凤,交扇拂天鹅。”我国有许多地名与天鹅相关,比如雁门关、鹄岭、鹄泽,黄鹤楼等。其中有些地方至今依然是天鹅等雁形目鸟迁徙的重要通道。

天鹅是鸟纲,雁形目,鸭科,天鹅属的鸟类的统称,属游禽。除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布。天鹅是鸭科中个体最大的类群。天鹅颈修长,超过体长或与身躯等长;嘴基部高而前端缓平,眼睑裸露;尾短而圆,尾羽20~24枚;蹼强大,但后趾不具瓣蹼。天鹅是一种候鸟,喜欢群栖在湖泊和沼泽地带,以头钻入(而不是全身潜入)浅水中觅食水生植物,也食用螺类和软体动物。天鹅喝水的动作与进食不同,它会把长长的脖子弓起,让宽宽的喙贴着水面,一口一口地小啜,形象优雅。天鹅迁徙时会多群集结,但仍是小群行动。迁飞时在高空组成斜线或“V”字形队列前进。天鹅还是飞高冠军,飞行高度可达9千米,能飞越世界第一高峰——珠穆朗玛峰。

下面为大家介绍3种常见的天鹅。

“圣洁精灵”白天鹅

白天鹅,学名大天鹅,别名黄嘴天鹅,是国家二级保护动物。白天鹅嘴基呈黄色,并且延伸到鼻孔以下,嘴的前端和脚是黑色的。它们身体丰满,双脚短粗,趾间有蹼。脖子很长,几乎与身体等长。白天鹅全身披白色羽毛,在水中游动时伸着脖子与身体稍呈直角,一副悠闲自得的神态。白天鹅主要生活在多芦苇的湖泊、水库和池塘中。栖息于西伯利亚的白天鹅为了避寒,在气候转冷之际,会迁徙至中国南方各地越冬,等到第二年4月才又陆续返回故乡,夏季多在中国东北、内蒙古、新疆一带繁殖。白天鹅属杂食性动物,以水生植物的根、茎、叶、种子及软体动物、昆虫、蚯蚓等为食。天鹅除繁殖期外,没有固定的居所,常选择湖面安全地区,弯曲着脖子,把头夹在翅膀里随水漂流而眠。是不是很有“任尔东西南北流”的韵味呢?

婀娜的“游泳家”疣鼻天鹅

疣鼻天鹅分布于欧洲、北非、亚洲中部与南部,是一种大型的游禽,体长1.25~1.50米,脖颈细长,前额有一块瘤疣的突起,因此得名。疣鼻天鹅雄鸟浑身雪白,头顶至枕部为淡棕色。雌鸟羽色和雄鸟相同,但体形较小,前额疣状突不显。疣鼻天鹅常常栖息于湖泊、江河或沼泽地带。它们在地上行走拙笨,但极善游泳,在水中游泳时,颈部弯曲而略似“S”形。疣鼻天鹅在飞行时将头部伸直,但很少发出叫声,故又得名“无声天鹅”。疣鼻天鹅以水生植物为主要食物,包括水草的根、茎、叶、芽及种籽等,偶尔吃软体动物和昆虫及小鱼。它们多在芦苇丛中建巢。巢一般由水生植物和泥土构成,内铺杂草和绒羽。疣鼻天鹅在夏季产卵数量可达5~7枚,是天鹅中产卵最多的一种。

稀有的黑天鹅

17世纪之前的欧洲人认为天鹅都是白色的。黑天鹅被发现后,人们将其寓意为不可预测的“重大稀有事件”。

黑天鹅原产于澳洲,是天鹅家族中的重要一员,为世界著名观赏珍禽。黑天鹅全身羽毛卷曲,主要呈黑灰色或黑褐色,腹部为灰白色,飞羽为白色,嘴为红色或橘红色,靠近前端处有一条白色横斑。黑天鹅叫声高亢,如狗吠,也像军号。它们栖息于海岸、海湾、湖泊等水域,成对或结群活动,食物几乎完全是植物,包括各种水生植物和藻类。黑天鹅具有较强游牧性,迁移模式不规律,主要取决于气候条件,迁徙时会组成规模较庞大的团体。

上个世纪七八十年代,我国境内的天鹅常作为医药原料和食物被捕猎。同时,由于过度狩猎和开垦湿地,天鹅的种群数量急剧减少。而今,我国非常重视天鹅的保护,在新疆维吾尔族自治区巴音郭楞蒙古自治州和静县境内的巴音布鲁克建立了天鹅保护区。巴音布鲁克天鹅保护区为国家级湿地自然保护区,是中国最大的天鹅繁殖地,也是世界上野生大天鹅繁殖的最南限,为天鹅提供了适宜的生存环境,有“天鹅湖”之称。

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