大别山山核桃林下种植中药材调查研究

王伟生

（岳西县林业工作站，安徽 安庆 246600）

大别山山核桃（Carya dabieshanensis）是我国现有山核桃属中六大主要品种之一，早在1984年刘茂春和黎章矩就指出，大别山山核桃是大别山区长期地质、气候演变过程特化所产生的地理变异，是中国山核桃属一新种，与天目山山核桃相比，具有果大，壳薄，光滑，核仁饱满、出仁、出油率高等特点，富含钾、镁、钠等多种矿物质，营养更为丰富。大别山山核桃在岳西县青天乡、头陀镇、黄尾镇、姚河乡、主簿镇、包家乡和石关乡等十几个乡镇海拔500 m以上的阴坡和半阴坡有天然分布，以600～800 m较集中。2017年全县产量达5 000 kg，价格约50元/kg，远销浙江、江苏、上海等地，产品供不应求。但新栽培的大别山山核桃前7～8年为营养生长阶段，经济效益低，严重影响了林农积极性，因此急需探索出一种新的模式来提高土地产值。在大别山山核桃林下种植中药材，进行立体栽培，可以达到以短养长，促进大别山山核桃和中药材产业协同发展。林下中药材种植是一种复合经营模式，它可以增加林下植被种类，减少水土流失，增强森林生态系统稳定性与抗逆性，是协调发展生态农业、提高林业综合效率以及增加农民收入的有效途径。

1 大别山山核桃林下种植中药材的可行性

大别山是长江和淮河的分水岭，属我国南北过渡带，是重要的生态屏障区和生态功能区。岳西县位于大别山腹地、皖西南边陲，与湖北省接壤，是安徽省唯一一个集革命老区、贫困地区、纯山区、生态示范区、生态功能区“五区”于一体的县，面临着加强生态建设和加快山区经济发展的双重使命。全县林地18.47万hm2，占总面积的77%；其中有林地17.07万hm2，森林覆盖率75.12%。

1.1 气候优越

项目区气候属亚热带湿润季风性气候区。四季分明，气温适中，常年云雾缭绕，雨量充沛，日照适宜，季节交替明显。无霜期为180～210 d，年平均气温在15℃左右，多年年平均降雨量1 400～1 600 mm。域内生态环境好，土壤、空气和水源质量优，适合大别山山核桃和多种中药材生长。

1.2 栽培适宜

项目区植被属北亚热带针叶、常绿阔叶和落叶阔叶混交林带，植物种类繁多。据资料统计，仅高等维管植物就有199科919属2 356种（含变种及亚种），被誉为“大别山天然物种基因库”。大别山山核桃在岳西县十几个乡镇有天然分布，面积约1 333.33 hm2。林改以来，岳西县林下经济发展势头迅猛，参与主体增多，产业规模增大，经营模式多样，种植面积还在进一步扩大。岳西县是国家中药材基地县，全县药材现有1 136种，其中植物类1 024种、动物类79种、矿物类33种，总蕴藏量7.5万t。海拔500～800 m范围内，中药材资源种类繁多，形成了一些传统的优势中药材种植区，其中享誉海内外的传统地道药材有茯苓、天麻、杜仲、麝香、石斛等30余种。同时，大别山地区丰富多彩的地貌类型和绿色生态的旅游景观丰富了大别山自然景观，这里诞生了李时珍（蕲春）、万密斋（罗田）等名医，历史和现状证明了岳西县的自然条件是中药材生长的极佳地区之一。

1.3 技术成熟

岳西县林农和林业科技工作者先后尝试在大别山山核桃收益前的7～8年时间内，林下种植高杆、矮杆、藤本等农作物，但或多或少影响了核桃的生长。为实现农民增收致富，近年来，通过林业技术人员不断实践及与大中院校和科研院所合作，探索出了一系列核桃林下种植中药材技术。大别山山核桃、中药材都是岳西县群众喜爱栽培的高效经济作物，不少群众靠种植大别山山核桃、中药材摆脱了贫困，走上了小康之路。近几年来，通过农业综合开发示范基地项目、中央财政林业科技推广项目的实施，组织举办了多期大别山山核桃、中药材栽培技术培训班。大别山山核桃、中药材栽培技术推广应用的人才和技术已经具备和成熟。

1.4 扶贫需求

由于历史原因，岳西县属国家级扶贫开发重点县，许多农民贫困的原因在于发展中缺资金少技术、无项目、能力弱。近年来，岳西县在脱贫攻坚工作中不断拓展思路，大胆创新，在充分尊重农民意愿和适地适树的原则基础上，积极引导林农、大户和能人以土地入股分工、委托村集体经营和劳务田地入股等方式组建各种专业合作社，按县委、县政府的统一部署，围绕“生态立县、特色强县、实业兴县、产业扶贫”的总体思路，带动更多林农发展大别山山核桃林下种植中药材，着力实施林业产业助推脱贫攻坚工作。

1.5 效益显著

大别山山核桃在不同林龄，林下种植中药材种类不同，经济效益也有所不同。新建大别山山核桃基地，第6年开始挂果，第15年开始进入盛果期，667m2产量可达 120～150 kg。按 50元/kg计算，667m2每年经济效益可达6 000～7 500元。新建林下种植中药材基地，667m2每年经济效益可达约4 000元。以林下种植苍术为例，栽植3年后开始采收块茎，667m2可产活鲜块茎1 200 kg，按现在最低市价20元/kg计算，除去建设当年投8 000元，后期管理3年管理费用1 000元，采收费用500元，每年经济效益约4 200元。综上所述，大别山山核桃林下种植中药材经济效益十分可观，具体见表1。

2 大别山山核桃林下种植中药材关键技术

2.1 适宜种植区域与立地条件

坚持因地制宜、适地适树的原则，选择土层深厚、疏松肥沃的壤土坡度15°以下的缓坡，排灌条件良好，交通方便的地方建园。根据不同海拨，林下选择不同的中药材种类，见表2。

表1 不同药材种植的适宜林分、收获年限及收益情况

表2 林下种植药材种类及其适生条件

2.2 种植季节和密度

大别山山核桃按株行距5 m×6 m，栽植密度约20株/667m2；定植时间为秋冬季或春季。不同种类的中药材初植密度不同，苍术、白及、党参等草本中药材按株行距50 cm×50 cm，栽植密度2 670株/667m2；最佳栽植时间为3月以前。

2.3 栽培管理

新造林地杂草生长旺盛，不仅与植物争肥争水，而且容易滋生病虫害。尤其中药材植株较小，根系较浅，人工除草容易损伤幼苗。生产实践证明，地膜覆盖技术能较好控制杂草生长，保水保肥，且能节约施工成本。

2.4 病虫害防治

采取以物理防治为主，综合防治的方针。主要措施有保持园内清洁；加强通风透光和控制水肥；及时清除病株和土壤消毒；采用黑灯诱杀的办法进行地下害虫防治，尽量减少使用农药防治。