大棚茄子种植管理技术

周丕元

茄子（Eggplant aubergine brinjal），属茄科茄属的1年生草本植物（热带可多年生）。是一种典型的大众化蔬菜。食用幼嫩浆果，可炒、煮、煎食和盐渍，营养元素含量丰富。是餐桌上的必需品。目前茄子市场需求量较大，但由于东北地区气温较低，露天种植受季节的影响非常明显，要想满足市场的需求，必须大力推广保护地棚室茄子种植技术。大棚种植茄子，可实现错季生产，生产效益较高，发展前景广阔。现将其栽培技术要点介绍如下。

1优良品种的选择

用于保护地茄子栽培的品种要求生长势较强耐热、耐寒、抗病、商品性好。东北地区保护地专用品种。种植面积最大的品种黑妹、辽茄4号、叶茄等。其特点是中早熟、长势较强，适合保护地和露地早熟栽培。其果实肉质致密。品质好。符合本地区的消费习惯。

2培育壮苗

2.1营养土的配制。播种床的营养土必须透气性好。含有幼苗生长所需要的各种营养成份。一般取肥沃的田园土5份，腐熟的农家肥3份，腐熟草炭土2份。另外，每立方米加入磷酸二铵1千克，充分混合、碾碎、过筛，即做成床土。

2.2种子处理。用50～55℃热水烫种15分钟。并不断搅动种子使其受热均匀，待水温降至25-30℃时浸种8小时。出水后用清水搓洗2-3遍。洗干净后进行变温处理。白天放在20℃条件下12小时，夜间放在0-2℃下12小时。连续处理7天即可播种。

2.3苗期管理。播种后密闭保温，尽量提高苗床温度。促进出苗。待80%出苗后。打开地膜放风。降低温度和湿度。防止猝倒病发生。茄子易发生带帽出土现象。可在种子拱土时，均匀撒一层细土，既防带帽出土。也能防止出苗拱土而引起的漏风现象。幼苗期，白天温度应维持在25-28℃，夜间温度15-18℃。待长出2片真叶时即可分苗。分苗前一天，将籽苗床浇一次透水。分苗后。将床面支小拱棚以提高温度，尽快恢复根系生长。促进缓苗。一般5-7天即可恢复生长。随后幼苗进入花芽分化阶段，要求适当降低温度。促进花芽分化，白天温度维持在25-27℃，夜间15℃左右。

2.4苗床水分管理。以满足秧苗对水分的需要为原则，既不要浇水过多，也不要过分控制水分。通过观察秧苗长势和表土水分情况酌情处理。当表土已干，中午秧苗有轻度萎蔫时。应选晴天上午适当浇水。在秧苗正常生长的情况下以保持畦面见干见湿为原则。

2.5施肥管理。如果床土有机肥充足，秧苗生长正常，一般不需追肥。如发现苗子颜色淡绿，秧苗细弱，可用温水将磷酸二氢钾和尿素按1：1比例溶解后配成0.5%溶液用喷壶喷洒，随后用清水再喷洒一遍，以防烧伤叶片。定植前10天开始通风练苗，逐渐加大通风量，降温排湿，进行秧苗锻炼，以增强苗子的适应性。

3整地定植

北方地区扣棚时间为3月末。定植期为4月中下旬。扣棚后10-15天开始整地。要求亩施优质腐熟基肥6000千克，过磷酸钙50千克，三元复合肥50千克。先将有机肥砸碎，然后结合整地翻入土中。翻地起垄，行距60-65厘米，扣地膜。定植要求晴天上午进行。选壮苗。按株距30厘米的密度定植。根系埋土不宜过深。以和苗坨齐平为宜。定植后浇足埯水。水下沉后封埯。

4田问管理

4.1温度管理。定植后一周内不通风，以提高地温，促进缓苗。待秧苗恢复生长后，应适当通风降温。以防苗子徒长，保持秧苗蹲实，叶色深紫。待进入结果期后，随着外界温度的升高和浇水量的增大。开始加大通风量。

4.2水肥管理。定植后一周后根据情况晴天浇一小水，即缓苗水。以后以控水蹲苗为主。促进根系发育。待大部分门茄开始膨大时，结束蹲苗，结合浇催果水施入少量速效化肥。门茄采收后即可封垅。并结合封垅施入20千克二铵或50千克腐熟鸡粪干。进入采收期后。因气温升高，通风量增大。应加强水分管理，提高产量。

4.3保花保果。大棚内湿度较大，通风不良，不易授粉。因此必须通风透光好，采用益虫授粉或化学保花保果相结合。及时摘除畸形病果和恶果。

5病虫害防治

茄子病虫害是引起茄子减产的主要原因。茄子一旦发生病虫害极容易产量降低，影响茄子的商品性，给农户带来经济损失。做好茄子病虫害防治工作十分关键。茄子的主要虫害是红蜘蛛、茶黄螨和蚜虫。应加强虫情检查，在茶黄螨发生初期及早进行药剂防治，可用70%克螨特乳油3000倍液或用20%灭扫利乳油2000倍液，也可用20%三氯杀螨醇乳油800倍液喷雾防治。对于蚜虫和红蜘蛛的危害，可用40%乐果乳油800倍液喷雾防。茄子主要病害有褐纹病、绵疫病、黄萎病等。茄子褐纹病用甲霜铜可湿性粉剂600-700倍液、或朋甲霜灵、锰锌可湿性粉剂500倍液、或64%杀毒矶可湿性粉剂500倍液噴雾防治。每7-10天喷1次，连续防治2-3次。茄子绵疫病用40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液。或64%杀毒矶可湿性粉剂500倍液、喷雾防治隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。茄子黄萎病。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根防治。每株浇灌对好的药液500毫升。

6适时采收

茄子采收掌握“宁早勿迟，宁嫩勿老”的原则，茄子开花授粉后18-25天为采收适期，采收宜在早晨或傍晚进行。