生态养鸡饲养管理技术

于俊富

最近几年，山西省忻州市静乐县鸡养殖产业得到了快速发展，鸡养殖产业逐渐实现了规模化和产业化发展，由于规模化养殖技术饲料、药物使用过程中存在不科学性，导致鸡产品品质受到严重的影响。随着食品安全事件层出不穷，消费者食品安全意识越来越高，对禽类产品的品质、质量提出了更高的要求，因此，鸡生态养殖产业就成为实现鸡养殖产业可持续发展的重要举措。本文主要结合实际情况，就鸡生态养殖技术进行了分析，希望对大家有所益助。

生态养鸡是张川同舍饲养殖和自然放养之有效结合，推动种养结合，农牧循环的新型饲养模式。主要是指鸡群在荒地，山坡，林地，果园，灌木丛等开阔地进行散养。在饲养管理过程中，采用自由采食和人工补饲相结合的方法进行养殖。即整个生育期间主要以昆虫和杂草为主食，通过补饲五谷杂粮，严格控制抗生素，药物激素和饲料添加剂使用，从而生产出风味更佳，品质更加优良，深受消费者欢迎的优质肉蛋产品。以下就生态养殖技术和大家分享下。

1科学选址

生态鸡养殖过程中，常指主要选择在山地或林地，养殖场地势要求较高，通风排灌良好，基础设施建设完善，交通方便，方便防疫，水源无污染，无大型化工企业，养殖场地周围具有隔离带。通常情况下，养殖地不宜选择处于苗期的林地，山坡坡度不宜过大，在雨季不容易出现地质滑坡和泥石流等自然灾害。鸡群喜欢干燥温暖的环境，因此鸡舍在建设过程中应该确保防寒保温，能够正常隔热通风，要有充足的光照面积。

通常情况下鸡舍一般建立在林地地势较高的地区，坐南朝北。根据饲养密度科学设计鸡舍结构，一般鸡舍宽度维持在4～5m，长度维持在6～8m，高1～1.2m，可以采用砖瓦结构或简易木质结构，需要确保鸡舍良好的稳定性和功能性。为了预防黄鼠狼、狐狸、老鼠等禽兽侵袭，在门窗等进出口处要设置铁丝网，夯实地面。在鸡舍四周，要设计足够的进出通道，保证鸡群能够正常进出。在鸡舍附近，还可以搭建一些简易的鸡棚，这样能够为鸡群夏季遮阳避雨提供场所。鸡棚顶部主要用毛粘稻草薄膜，由内到外分三层盖顶，四周用沙石砖瓦压实。棚架用铁丝分四个方向牢固固定。在简易鸡棚内可用铁丝竹竿搭建一层或多层栖息架，每个栖息架间距保持在20～30cm，地面铺设锯末、粗糠、稻谷等作为垫料。

2科学饲养管理

2.1育雏期饲养管理

生态鸡育雏期饲养管理与集约化养殖育雏期饲养管理基本一致。在育雏室内等到雏鸡完全脱温后转变为放养。在整个育雏期内，要严格控制好育雏舍内的温度和湿度，避免温度过高或过诱发鸡群出现疫病。一周龄内的雏鸡育雏室温度应该保持在32～35℃，以后每周下降2度，直到维持在20～24℃为宜。相对湿度一般控制在60%～65%，每平米饲养育雏鸡30～40只。随着日龄的增长，逐渐降低饲养密度。同时还应该合理控制光照条件，雏鸡出生1～5日龄，要采用全天光照模式，生长到6日龄以后要逐渐减少光照次数直至自然光照。一般情况下，30m²的育雏室内可安装两盏40瓦的白炽灯。

2.2放养期的饲养管理

首先，适时放养。估计在放养之前要确保有一个过渡时间，避免因为育雏室和外界温差较大，而导致雏鸡诱发多种疾病。当雏鸡脱温后，还需要在育雏室内再继续饲养一段时间，通常维持在一周左右。这段时间逐渐降低育雏室内的温度，确保育雏室内的温度和外界温度最终维持一致，逐步适应外界温度和环境。为了减少应激影响，雏鸡转群应该选择在夜间进行，放养前几天应该确保天气晴朗，每天放养2～4h，逐渐增加放养时间。日常要密切关注天气变化，做好大风降雨防护工作；

其次，科学引导训练。要逐渐引导雏鸡养成自由采食的习惯，要安排专门人员对鸡群进行训练。通常以哨音进行训练，在每次补饲之前，通过吹哨，让鸡形成条件反应。如此反复训练4～5天鸡群就可以形成条件反应；再次，科学调整饲养密度。放养密度要结合养殖场地型、牧草数量和昆虫数量综合确定，一般遵循宜稀不宜密的饲养原则。如果饲养密度过大，会严重影响到林地或山地牧草生长，导致饲草数量和害虫来源不足，影响到鸡群生长，如果饲养密度过小，会造成严重的资源浪费。在具体养殖过程中，可以将放养地划分为多个养殖区，用尼龙网进行隔离，实行分区轮流放养，从而显著提高土地资源利用效率；

最后，合理补饲。生态鸡养殖过程中补饲主要以玉米，豆粕等五谷杂粮为主，同時还要向饲料中添加多种维生素和矿物质。一般情况下，早晚各补饲一次。按照早晨饲喂半饱，晚上饲喂适量的原则补饲。结合本地区物种资源可以利用黄芪、金银花、甘草等中药植株作为饲料饲喂，可以有效提高鸡群身体抵抗力。

3做好疫病防治工作

要结合本地区疫病流行趋势和流行特点做好重点疫病防控工作，要建立科学合理的免疫程序。通常情况下，要做好马立克氏病、新城疫和法氏囊病等传染性疾病的免疫接种工作，同时还要做好球虫病、鸡白痢、禽流感、大肠杆菌病的防控。同时还要做好放养地和器械消毒工作，控制鼠害，避免避免疫情传播，要坚持全进全出，自繁自育饲养原则。