走进长三角，看老字号百年沧桑（二）

晓诗

上世纪20年代-30年代，是上海开埠后，民族工业大发展的时期，随着经济发展出现短暂的繁荣，人们对生活品质也开始提出了新的要求，这一时期，诞生了一批和人们生活休戚相关的服务业品牌，以及轻工业品牌，当时就对华东地区有重要影响，深入人心，很多品牌，至今仍有广泛影响，也焕发出新的活力。

鲜得来排骨年糕店（1921年）

1921年鲜得来创始人何世德在蓝维蔼路志德行里弄口（现西藏南路177弄口）摆了一个摊档，三只半台子、几条长凳、一口铁锅、炉子，就靠着这些简单的设备造就了属于上海的美味小吃。80年代，为了扩建营业面积，鲜得来利用弄堂的防空洞弄了一个地下室。90年代，鲜得来搬迁到云南南路。现为上海小绍兴集团骨干企业，1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号，上海的一道特色小吃。

先施公司（1917年）

1917年国内第一家自建百货大楼先施公司，在上海正式开张，开内地现代经营模式之先河。先施设立的每一个商号都以酒店或娱乐中心配套，吃喝玩乐全都在一起。附设的东亚旅馆亦开张营业，其设备为上海第一流。同时又设东亚酒楼，包括中西大餐、满汉全席与经济小酌、咖啡菜点等。另设一豪华舞厅，聘上海女歌手表演，生意极为兴盛。

宝大祥（1924年）

創立于1924年的“宝大祥”商号，是国家商务部确认的“中华老字号”企业。由柴宝怀、丁方镇在小东门大街开设了“宝大祥绸缎庄”的中国专营绸布的老字号商店。1950年开设南京路宝大祥，1955年公私合营。1993年宝大祥重建成立宝大祥公司，1999年宝大祥百货公司全面调整后全新亮相，由此成为南京路上唯一，也是沪上规模之最的专业服务于青少年儿童生活、娱乐、学习等全面的专业性购物中心。

王开照相馆（1920年）

王开照相馆是中国照相业老字号，一家私营照相馆。1920年王开老板王炽开把照相馆从北京开到了上海，花巨资在南京路（现今南京东路378号）开设了规模庞大、设备一流、项目齐全的影楼，成为上海滩上第一家照相馆。在业务经营上独具一格，以“人无我有，人有我精，顾客至上，质量第一”为宗旨。他不断扩大经营规模，更新照相设备，坚持优质服务，并在沪宁、沪杭铁路沿线广立路牌广告，在电影院放映幻灯广告，以提高企业知名度，扩大社会影响。

英雄牌钢笔（1931年）

1931年周荆庭开设华孚金笔厂是为英雄金笔厂前身，厂址在华德路宏源里38号（现长阳路640弄38号），主要出品“新民”，“华孚”两种牌号金笔。1935年厂迁至韬朋路寿惠里4号（现通北路833弄4号）出品红蓝墨水。1937年成立股份有限公司。1951年华孚厂申请公私合营，1952年公私合营华孚金笔厂股份有限公司正式挂牌，与公私合营大同英雄金笔厂合并。1966年华孚金笔厂改名为国营英雄金笔厂。1992年上海英雄股份有限公司发行A股股票，1993年成立了上海英雄工业发展总公司，B股上市。

百雀羚（1931年）

百雀羚创立于1931年，是国内屈指可数的历史悠久的著名化妆品厂商。今天是上海百雀羚日用化学有限公司旗下品牌，2008年曾获“中国驰名商标”称号，连续两次获“上海市著名商标”称号。先后与美国Disney、日本ASTRO BOY等国际公司合作，推出了迪士尼、阿童木等儿童护理产品系列。成为一家集研究、开发、生产、销售服务为一体的具有七十多年历史的化妆品专业生产企业。

上海信谊药厂（1916年）

1916年德国药学博士霞飞独资开设了信谊药房，1924年霞飞与中国药剂师何子康合作创办信谊化学制药厂，信谊成为中国历史上最早的合资企业之一。1937年霞飞退股回国，信谊成为中国民族资本企业，爱国民族资本家鲍国昌接任总经理，被誉为“远东第一大药厂”而蜚声国内外。1954年信谊药厂获准成立公私合营企业，1965年信谊药厂成为国有企业。2009年信谊改制成为“上海信谊药厂有限公司”重回法人实体建制，成为中国化学制药企业中产品最多，剂型最全的产业实体之一，集制造、销售、研发为一体的知名大型民族医药企业，形成粉针剂、气雾剂、眼药水、软胶囊、缓控释制剂五大特色剂型。

凯司令（1928年）

20世纪30年代“凯司令”西餐馆，开在赫德路（今常德路）女作家张爱玲住的公寓楼底层，并在静安寺路静安别墅东面开有分店，经营德国菜和蛋糕，几经搬迁至南京西路。从初创时的一间酒吧，逐渐发展成为西点、西餐、酒吧、综合型西式点心食品公司。1999年多层裱花蛋糕因其独特的造型和精湛的技艺被载入吉尼斯大全，2002年的上海市“新亚杯”西点大赛中囊括了团体及个人的全部金牌。那浓酽而香甜的立顿柠檬红茶是“凯司令”拳头产品，同栗子蛋糕和芝士蛋糕绝配。

大光明电影院（1928年）

始建于1928年，由中国商人高永清与美国人亚伯特·华纳（全世界最大的电影公司华纳兄弟的创始人）合资成立的大光明电影院，享有“远东第一影院”盛名的上海老字号。创下中国第一家宽银幕电影院，第一家立体声电影院，第一家四星级电影院。1933年由著名的匈牙利建筑师邬达克设计重建，京剧大师梅兰芳亲自为大光明电影院的开张剪彩。

太平洋保险公司（1929年）

太平人寿1929年始创于上海，1956年移师海外专营寿险业务，曾是中国近现代史上实力最强、规模最大、市场份额最多的民族保险企业之一，也是现今中国保险市场上经营时间最长和品牌历史最悠久的中资寿险公司之一。2001年中国保险（控股）有限公司（2009年6月更名为“中国太平保险集团公司”，简称“中国太平”）以“太平人寿”名义，全面恢复经营国内人身保险业务。2001年太平人寿宣布在国内复业经营，连续六年跻身“中国企业500强”和“中国服务业企业500强”。

上海自行车厂（1940年）

1940年上海自行车厂（上海永久股份有限公司前身）成立，为中国最早的自行车整车制造厂家之一，以生产全国闻名的“永久牌”自行车而誉满全球，堪称中国自行车行业的一面先锋旗帜。1986年中国第一个自行车生产集团——“永久”自行车集团成立，开发了中国第一代660MM轻便车、载重车、赛车及电动自行车、LPG燃气助力车等产品。1993年整体改制成中国上市公司，21世纪第一年，随着中国开拓型的民营企业——“中路集团”入主“永久”，公司完成了向绿色、环保型产品的延伸。

绿宝牌金笔（1940年）

绿宝牌钢笔创始人汤蒂因，十七岁时辞职后自己租了一个门面，开始自己经营文具店，店名叫做现代物品社。随后，创立了自己的钢笔品牌——绿宝牌。由于当时钢笔外形单一，她就想到用彩色赛璐珞做笔杆来让人耳目一新，为男士设计了一款两头略尖的流线型男士笔，叫做长寿牌钢笔，而女士笔就把型号改小，叫做幸福牌——长寿幸福是当时很著名的一对对笔，许多名媛小姐都争相购买绿宝牌钢笔。建国后，汤蒂因参加企业公私合营，成立绿宝金笔厂股份有限公司，任私方经理。该厂后并入华孚金笔厂（今为英雄金笔厂）。

三枪牌（1937年）

三枪品牌创建于1937年，是一个民族工商业者为庆祝自己在射击比赛中获三连冠而命名，是中国最具代表性老品牌之一。1958年莹荫针织厂与24个小厂合并，成立公私合营莹荫针织厂；1966年改为国营上海针织九厂。1998年6月，纺织资产重组，三枪以2.18亿元优质资产整体进入龙头股份有限公司。主要生产三枪牌高档内衣系列产品，形成以棉 、麻 、丝 、毛、混纺 、化纤 等为主要原料的织造、染整、服装加工一条龙配套生产系。

414毛巾（1930年）

上海萃众毛巾总厂始建于1937年，前身是当时的中国国货公司老板李康年与人抓住商机，创办了中国萃众制造股份有限公司（今上海龙头家纺有限公司萃众毛巾厂），专门生产国货优质毛巾。414毛巾问世于1940年，货号取用“试一试”的谐音“414”，用意是请大家来“试一试”，“使一世”。于是，“414”就成了当时“钟”牌毛巾商标的代名词，也成了萃众公司优质毛巾的代名词。