全民外卖时代你用的餐盒安全吗

郑国栗

如今，已经进入全民外卖的时代，点外卖，就少不了和食物亲密接触的打包盒，这些一次性餐盒使用起来安全吗？可以直接放进微波炉加热吗？

先从市面上最常见的塑料打包餐盒说起。仔细看塑料餐盒的盒盖或底部，你会发现这些编号标志。

市面上最常见到的主要是1号、5号和6号：1号聚酯（PET）：矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的。5号聚丙烯（PP）：耐熱性最好，可以微波炉加热的塑料器具就常用到它。6号聚苯乙烯（PS）：现在很多奶茶的杯盖用的就是它。

用这些材料的塑料饭盒打包食物，一般来说都是安全的。

塑料餐盒可以进微波炉加热吗？

装食物安全，但不代表加热也安全。在这些塑料打包盒中，只有5号塑料聚丙烯（PP）能放进微波炉加热。

聚丙烯（PP）比较耐热，可以耐受200℃左右的高温，反复加热也不会有什么大问题，而其他塑料的耐热性就差多了，最好不要直接加热，也不要装太热的食物，当然，也不能反复使用。

纸打包盒安全吗？

现在纸质打包盒也很流行，像比萨、汉堡之类的食物都会用到。这类打包盒里面摸上去滑滑的，于是有消费者就有疑问了：这是不是打蜡了？

其实，这层滑滑的东西是一层塑料膜，叫作聚乙烯涂层，这是一种比较新的工艺，在铸造成型时会在纸质表面覆上薄薄的聚乙烯塑料涂层，相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸面上。这样一来，纸餐盒不仅能耐受90℃左右的高温，还能很好地隔水，打包食物、装冷饮和热饮，都没问题。

不过，温度要是再高，纸餐盒可就对付不了了，所以不建议直接放微波炉里加热。

至于看上去“高大上”的铝箔餐盒，因为是金属，就更不能进微波炉加热了，否则一阵电光火石之后，你的食物和微波炉可能就都毁了。