基于化学学科核心素养下的辨证唯物主义教学

陈智能

【摘要】以氯气的用途为着眼点开展氯气的性质的教学和以葡萄酒中二氧化硫的作用，引导学生关注一些化学物质的积极作用和化学对人类社会的贡献，让学生能用辨证的眼光看待化学，实现新课改下倡导的化学核心素养的提高。

【关键词】化学核心素养 辨证 氯气 二氧化硫

【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）14-0065-02

发展学生的核心素养是新课程教育改革的重要内容。高中课程包括化学学科也就必然要逐步走向培育核心素养的教学，实现培养”全面发展的人”的育人目标。核心素养不是仅仅适用于某个特定学科、某些特定情境或特定人群的一种特殊素养，而是适用于一切情境和所有人的普遍性、综合性素养[1]。

高中学生化学核心素养可界定为学生应具备的、能够适应终身发情和社会发展需要的、具有化学学科特质的关键能力和必备品格，主要包括“宏观辨别和微观探析、变化观念和平衡思想、证据推理与模型认知、实验探究与创新意识、科学精神和社会责任”[2]。

课堂是培养学生化学学科素养的重要阵地，可在课常上有关化学的负面媒体报道却经常作为情境创设的题材，，对化学的正面用途却廖廖几笔带过。比如笔者曾作过了解，高一的学生学完苏教版必修一《氯气的性质》[3]后，很多学生对氯气的毒性印象深刻，对氯气的用途却只知自来水的漂白消毒。

“化学是一门中心的、实用的和创造性的科学”，对人类的发展、生产和生活用具大的贡献，若学生更多地关注化学的负面影响，则违背了化学教学的初衷。因此，在传授化学知识的同时，体现化学的实用性，树立化学的正面形象，树立辨证唯物主义思想，正确看待事物的两面性，就显得尤为重要。本文拟从氯气、氮氧化物、二氧化硫为例展开说明。

一、氯气的辨证唯物主义教学

《氯气的性质》这一堂课的导新通常以某个氯气泄漏的新闻报道或视频铺开，围绕事故发生的后一些处理方法探究氯气的性质，这不失为一种好的引课。可这样上课的结果是学生对氯气的第一印象是氯气是有毒气体，而不是氯气在在我们生产生活中的重大作用，笔者觉得不妨换一种思路。以下是我设计的整个教学流程。

1.导入：苏教版《必修1》[3]P44图2-5氯气的用途

师：氯气用途这么广泛，是因为氯气的什么性质呢？

生：氯气是一种活泼的非金属单质，能和金属反应生成氯化物。

2.氯气和金属的反应

3.氯气和水的反应

师：展示一瓶84消毒液，氯气能制成漂白剂又是因为氯气的什么性质呢？完成干花和新鲜的花朵在氯气集气瓶中的实现演示。

生：氯气能和水反应，并书写化学方程式

4.氯气和碱的反应

师：真正工业生产中用的漂白剂是一种固体，这又是什么原因呢？

生：氯气和水反应后生成两种酸能进一步发生中和反应。

师：通过氯气的用途这张表可以发现，氯气是一种重要的化工原料，农药的生产、药物的合成都需要用到氯气，而这么多的氯气又是哪里来的呢？为下面的课程——电解饱和食盐水的学习埋下伏笔。相信通过这种客观的、公正的事实描述，学生对氯气的性质有很好的巩固的同时进一步树立了氯气的正面形象，对良好情感价值观的形成，树立辨证的思想不无作用。

二、SO2的辨证唯物主义教學

学习SO2时，大多数学生对酸雨的形成与危害很了解，对SO2的用途却仅知道它可以做漂白剂。而事实上，在葡萄酒中，SO2可杀菌、抗氧化、调节色泽、改善口味，是SO2漂白性、还原性、氧化性等性质的集中体现，以此为情境，可将本课中所有知识点连成清晰的脉络，使学生认识化学对人类生活的影响的两面性，辨证地看待化学和化学物质的使用。

1.引入

师：说起SO2，同学们会想起什么？

生：酸雨、有毒。

[投影]葡萄酒的标签

师：SO2会出现在酒里

[投影]百度葡萄酒中SO2的用途

2.酸性氧化物

师：以以往同学们对SO2的认识，SO2会具有什么样的性质？

生：SO2是一种酸性气化物，和水、和碱会反应

[投影]PH对细菌群增殖的影响曲线

师：SO2使溶液呈酸性对葡萄酒有什么影响？

生：葡萄酒中通过SO2调节酸碱度，抑制细菌生长，可起到防腐、保鲜的作用。

3.SO2的漂白性

师：演示SO2使品红溶液褪色又复原的实验。

生：SO2的漂白具有不稳定性。

师；事实上，SO2能漂白葡萄酒中的花青素，从而调节葡萄酒的色泽。醒酒时SO2的挥发，也会使酒的颜色发生变化。

4.SO2的还原性

师；演示SO2使酸性KMnO4溶液褪色。

生：SO2被氧化了。

师：SO2在葡萄酒中又起了什么作用？

生：SO2可作抗氧化剂。

5.SO2的氧化性

师：葡萄酒在酿制过种中，会产生H2S，影响葡萄酒的风味，做H2S和SO2反应的演示实验。

生：SO2在葡萄酒中体现了氧化性。

本节课以SO2在葡萄酒中的作用为主线，辨证地体现了SO2的积极作用，一反以往对SO2认识的偏见，任何事物总具有两面性，非常好地体现了辨证地看待问题化学学科素养。

在化学教学中，类似的例子很多，如氮氧化物。长期以来，人们只知道NO是一种环境污染物，是酸雨的诱导者，却从未认识到这小小的气体分子在生物体内发挥着不容忽视的作用，在人体内扮演着传递重要讯息和调节细胞功能的角色，在1992年被Nature杂志誉为“明星分子”。这个震惊世界具有革命性的发现，证实一氧化氮是一种讯号分子，帮助体内促进血液循环流通，它接受并传递着可以调节细胞活动的信息，并指示人体执行某些重要的功能，而在苏教版《必修1》教材[3]P97也有这么一句话“人体中极少量的NO会促进血管扩张，防止血管栓塞”强调的就是NO积极的一面。

再比如砒霜（三氧化二砷），都知道它是“毒物之王”，能致人于死命，却很少有同学了解它能应用于木材防腐、锅炉防垢以及陶瓷和搪瓷等方面，还是一种良药能治疗多种疾病。清朝末年国人深受鸦片之苦，殊不知鸦片还有安神、安眠、镇痛、止泻、止咳、忘忧的功效，因为其所含主要生物碱是吗啡，也是一种化学药品。平时的教学或新闻报道中都过多的宣传了了它们的负面作用，事实上，这两者在控制好合适的量的时候都是一种良好的止疼剂，如葡萄酒中的SO2一样有正面的用途。

物质世界丰富多彩，变化万千。化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着非常重要的作用。而在人类发展过程中，难免会出现一些负面效应，但我们不能因噎废食，夸大影响，应和学生理性探讨利弊，让学生全面客观的地认识化学物质，学会用辨证的眼光看待化学，树立辨证的科学观，使学生具有一定的科学世界观和方法论。

中学化学中蕴含着丰富的辩证思想，在教学中应不失时机地渗透化学辩证思想，使我们学生的学习终生受益，这不仅有利于化学教学质量的提高，而且是深化教育改革，全面提升化学学科核心素养的必要途径。

参考文献：

[1]张华.核心素养与我国基础教育课程改革”再出发”[J].华东师范大学学报：教育科学版，2016（1）.

[2]刘江田.化学核心素养及其在高考试题中的体现——以2016年高考江苏化学试卷为例[J].中学化学教学参考，2017（1/2）：54-59.

[3]王祖浩.普通高中课程标准实验教科书化学1（必修）第6版[M].南京：江苏教育出版社，2014：41-44.