草莓无公害栽培技术

马云昆

[摘要]：在现今阶段，人们大多数对于草莓的选种有着一定的研究，并且对其栽培的技术有着一定的发展。这种方法对于技术人员的要求比较高。在无公害温室草莓进行栽培的过程中有着良好的引导作用。

[关键词]：草莓无公害；栽培技术；技术分析

1选择容易栽培的优良品种

1.1丰香

丰香是一种容易早熟的产品品种，它具有以下几个特征。第一，它的花序比較直。比叶面低。果实呈现圆锥形状。单果的重量可以达到很大，并且休眠的程度比较浅，很容易就会发生休眠的状况。这种品种，非常适合进行温室的栽培，进行露天栽培也可以。但是它有一个很明显的缺点，就是容易患病。所以，如果选择这种品种的时候。一定要做好防治的工作。

1.2幸香

这种品种是最新的品种，是通过丰香和爱美通过杂交培育出来的。这个品种在生长的时候长势会达到非常的强。也比较适合温室种植。

1.3章姬

这是所有草莓品种中最容易出现早熟情况的。并且它的休眠期比较短。长势比较旺盛。它的果实也是圆锥的形状。口味比较好，产量较高。但是当幼苗处在初期的时候。容易感染疾病。它还有一个有点，就是在运输的过程当中，比较耐储运。

2定植

（1）定植期。草莓定植最适气温为15～23℃，安宁市10月底至11月初为适期。为提早上市可提前至9月中旬，但定植時需采取遮阳措施。（2）起苗。在挖苗前一天育苗圃绕一次透水，以有利于带好土团，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植，若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，则成活率较高。（3）定植。红颜品种大棚栽培株距20cm左右，章姬栽培株距18cm左右，每棚种植1800～2000株，每667m26000～7000株。移栽草莓苗时，注意“上部埋心，下部露根”，新茎弓背朝向沟外，并及时浇定根水。栽后，早晚连续浇小水，直到草莓活棵。

3扣棚

扣棚保温适期是当外界夜间气温降到8～10℃时，一般温度在5℃以下，草莓进入休眠；夜间6～7℃为保温期临界温度。具体时间日光温室是在10月上中旬，保温采用3～4层透明膜，即地膜、连体小拱棚和大棚内外层。棚外层应采用聚氯乙烯无滴膜。应该注意的是如果早扣棚，扣完棚后扣地膜；如果晚扣棚必须先扣地膜，要求在土壤封冻前完成。早春苗开始活动后，随即将苗破地膜掏出，将老叶全部摘掉，并用果筐编织袋将其清除至棚外，风干后统一焚烧，防止病虫滋生和蔓延。

4温湿度调控

扣棚后，12∶00以后（晴天时）温度在35℃以上，应及时放风降温，使白天温室温度维持在30℃，夜间15℃左右，最低不能低于8℃。随着温度不断下降，夜间棚膜上应及时放置草垫保温，当夜间室内温度降到8～10℃时，早晚开始揭放草苫。人为调节室内温度，靠白天揭盖草苫的早晚和中午扒开放风口大小、放风时间来调节。扣棚后约30d开始现蕾，现蕾期白天温度26～27℃，夜间10℃为宜。夜温若超过13℃，将导致腋花芽退化和雌雄蕊发育受阻。开花期温度管理非常关键，室内白天24～25℃，夜间9～10℃为宜。草莓花药开裂所需最低温度11.7℃，适宜温度为14～20℃，温度过低花药不能开裂，影响授粉受精。开花期室内温度不能过高。果实膨大期室内温度维持在23～25℃，夜间6～8℃。扣棚后室内湿度非常高，一般早晨能达到100%。湿度大不利于草莓正常生长发育，且易发生病害。铺地膜时将土壤全部盖严，可采用滴灌等，以降低湿度；中午前后放风降湿为最佳选择时间，其他时间降湿应以先保温为原则。

5水肥管理

采用水肥一体化技术进行施肥灌水。通常滴灌每次灌溉1～2h，根据滴头流量大小来定。微喷带每次5～10min。切忌过量灌溉，淋失养分。追肥以水溶性复合肥和腐殖酸类肥料为主，按少量多次的原则进行。禁止使用含氯复合肥、硝态氮肥。定植时期一般灌水量20～30m3·667m-2；移栽至现蕾期每5～7d滴灌1次，每次随水追施高磷配方（15-30-15+TE）复合肥2.5kg，灌水量为6～10m3·667m-2；开花至膨大期每10～15d滴灌1次，每次随水追施平衡性配方（20-20-20+TE）复合肥3.5kg，灌水量为6～8m3·667m-2；坐果至收获结束每8～10d滴灌一次，每次随水追施高钾配方（16-8-32+TE）复合肥4kg，灌水量为5～7m3·667m-2，拉秧前10～15d停止灌水。也可选用固体肥料，分次追施。第一次一般在顶花序显蕾时；第二次在顶花序果开始膨大时；第三次在顶花序果采收前期；第四次在顶花序果采收后期；以后每隔15～20d追肥一次，结合灌溉施入。也可选用甲壳素、氨基酸、磷酸二氢钾等肥料进行叶面喷施。

6病虫害防治

草莓是一种病虫害发生较为频繁的水果，草莓常见的病虫害主要有褐斑病、灰霉病、白粉病、根腐病和黄矮病等。这些病虫害将会对草莓的生长和挂果带来较大的影响。其防治方式主要有以下几种：一是在盆土中混入少量硫酸铜、生石灰等杀虫剂，减少病菌及害虫在土壤中的寄生量；二是通过合理的肥水管理，培育壮苗，增加草莓植株对病虫害的抗性；三是及时摘除老叶、枯叶、病叶等，清除病菌及害虫的寄生环境；四是勤于观察，及时发现病虫害，由于园艺草莓的数量一般都较小，在虫害发生早期，一般可通过人为方式进行清除。园艺草莓一般都栽培在家里或者公共场合，尽量不要喷洒药剂进行防治，如果病虫害已经发生较为严重，无法正常生长，可直接将其拔除。

7果实采收

适宜采收的成熟度要根据品种和销售市场的远近来考虑，一般果实表面着色达到70%以上采收为宜。采收最佳时间为清晨露水己干至中午或傍晚。用拇指和食指掐断果柄，采摘完整健康的果实。果实按草莓感官品质进行分级包装销售。

结语

虽然我国现阶段对于无公害温室草莓栽培技术上取得了一定的成就，但是我们不应该对其感到满足。应该继续加强投入力度。力争在这个领域上取得更长远的进步。相信在未来的发展之中，我们一定会取得一定的成就。在种植业的研究上，取得重要的突破。

[参考文献]：

[1]全德禹.大棚草莓高效栽培技术研究[J].农业科技与信息，2016，（14）：90-91.

[2]李双勇，康爽，王妍琰，陈杉.草莓主要病害症状辨别及防治措施[J].西北园艺（蔬菜），2016，（02）：26-27.