浅谈油茶的修剪整形

陈永忠

油茶，我国重要的木本油料树种，也是世界公认质量最好的食用油之一，其不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量都高于橄榄油，对促进人的身体健康非常有益，被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用油。本文将浅析油茶生产中的修剪、整形，以期更好地指导广大油茶生产经营者开展油茶种植工作。

一、修剪原则与修剪时期

油茶修剪时要把握因树制宜、剪密留疏、去弱留强、弱树重剪、强树轻剪的原则。即先下部、内部，再到树冠外部和上部；先除去欲剪去的大枝，后剪中枝，最后再剪树冠外围小枝；修剪侧枝时，也是逐一分析是否去留，分析该修剪的强度。

油茶的修剪时期主要分为冬季修剪和夏季修剪。

冬季修剪以采收茶果后到春梢萌发前（12月至次年2月）进行，过早容易造成人为落果，过迟则促梢效果差，并易损伤嫩芽。

夏季修剪，又称生长期修剪，在树木生长期中进行。在生长期修剪有时会剪去有叶的枝条，对树木生长影响较大，故尽量从轻，以免妨碍树的生长。夏季修剪也易引起病害发生，如流胶病等。夏季以5月中旬较好，主要结合防病措施，剪除春梢部（炭疽）和病枝。

二、幼树修剪

幼树是指在盛果期前、通常造林后6年的树体。修剪重在搭建骨架和培养树体，以轻剪为主。

打顶。在幼树阶段，当小苗长到50厘米左右时，对一些长势较强的顶梢，要适当摘心，控制顶梢生长，促发侧枝。打顶可在5～10月份进行，可摘掉生长旺盛的顶芽或梢尖，保留其下的几个弱芽。

下垂脚枝清理。4年生以上幼树，每年定期清理20厘米以下的侧枝，及时剪除过分重叠、下垂和荫闭枝。

定干与骨架构建。当苗高60厘米左右时要适当保留主干，对单杆直立幼苗要及时打顶促分枝。第1年在20～30厘米处选留3～4个生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝；第2年再在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；第3～4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其余的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比列合理，均匀分布。

主要树体培养分为自然圆头型和开心型。自然圆头型适用于有主干的品种和树形。在每个主枝上均匀交错的选留3～4个侧枝，使其逐渐扩大形成树冠。剪去主干30厘米以下的下脚枝、衰弱枝、交错枝、病虫枝、短截生长旺盛的伸长枝，使树冠形成球形。开心型则适用于主干不明显的品种和树形。对多干、分枝部位较低的树形，在不同方位，保留3～4个生长旺盛的大枝培养成主枝。经过定形之后，树体骨架形成具有主枝3～4个、副枝6～9 个的基本骨干枝，以后在主枝和副主枝上着生大量侧枝，逐渐成为树体较矮、树冠开张幅度较大的自然开心形的树形。

三、成林修剪

定主枝。对于自然圆头型的油茶树，需保留4～6个主枝，错落排列在中心主干上；主枝之间的距离50～60厘米，主枝与中心主干的夹角为50°～60°；每个主枝上着生2～3个侧枝，侧枝在主枝上要按一定的方向和次序分布，第一侧枝与中心主干的距离约为40～50厘米，同一主枝上相邻的两个侧枝之间的距离约为40厘米左右；骨干枝不交叉、不重叠。而对于开心型的油茶树，则保留3～5个主枝轮生或错落着生在主干上，主枝的基角约为40°～50°，每个主枝上着生2～4个侧枝，同一主枝上相邻的两个侧枝之间的距离约为40～50厘米，侧枝要按一定的方向和次序分布，不相互重叠。还有就是分层型的油茶树。此类树需在中心主干上，定干高度40～60厘米，选5～7个主枝，第一层主枝一般为3～5个，其水平夹角应是120°，与中心主枝的夹角为60°～65°，层内距离应为60～70厘米，且要错落排列开，避免邻接，防止主枝长粗后对中央主干形成“卡脖”现象。选留第二层主枝，层间距60～80厘米，数量2个。第一层主枝上选留3～5个侧枝，第二层主枝上选留2～3个侧枝，第三层主枝上选留2个侧枝。选留侧枝时，侧枝与主干的距离应为50～80厘米。侧枝与主枝的水平夹角以 45°左右较理想，基部三主枝上选留的靠近中心干的第一侧枝，要选主枝的同侧方向，避免出现“把门侧”。

搭骨架。在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；在副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养成为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布。修剪后，树体结构达到“小枝多、大枝少”，枝条分布合理、均匀，内部通风透光，光能利用增强，上下内外都开花，形成立体结果的骨架结构。在每次修剪时，要及时剪除枯枝、病虫枝、徒长枝、过密枝、平行枝；重叠枝和交叉枝。做到枝条不交叉、不过密、不重叠，分布均匀，留着必有用，无用则不留。

清脚枝。油茶成林，下脚枝多。这些枝条生长位置过低，受光不足，座果率低，消耗养分甚多，而且影响中耕垦复，应及时剪去。有些下垂枝，长势较好，又结有果实，可暂时保留，待果实采收后再剪去，也可在分枝处剪去下垂部分，使枝条回缩即可。一般壮龄期、土壤瘠薄的油茶林，修剪强度不宜过大；老林、土壤肥沃的可适当重剪。

开天窗。对于过分郁闭的树，应剪除少量枝径2～4厘米左右的重叠的直立大枝，开好“天窗”，提高内堂结果能力。树冠外围的枝条，过于密挤，可及时回缩和疏除。多年生下垂枝通过回缩抬高角度或修剪改善内堂的通风透光条件，实现“外围不挤，内堂充实”的目的。

四、低产林修剪

清除病虫株、劣株。对于病虫株、劣株一定要清除。剪除病枝、劣株后，要及时清除、烧毁严重发病的老树。

伐除过密株。对于过密的林分一定要疏伐，调整好密度，确保每667平方米80～120株。疏伐时要优先伐除林下受压的小树、结构不合理的树和结果很少或不结果的树。通过疏伐，将郁闭度调整为0.6左右，使林分内保持合理的透光度。

丛生油茶树的修枝。现有的成林低产林中，有不少是一穴多株的。主干多，树冠拥挤，枝条重叠，受光不足，内堂空虚，着果趋于表面，产量很低。修枝的方法是：逐步除去一部分生长弱、病虫害严重和劣种的植株或萌芽条。同时剪去弱枝、病虫枝、过密枝、交错枝、枯死枝和下垂枝，使其逐步形成多干半圆球形树冠。

五、常见的几种修剪方法

结果枝的修剪。一般情况下，只修剪特别细弱、交错、过密和有病虫的结果枝和枯死结果枝。修剪强度不宜过大。

下垂枝的修剪。一般壮龄期、土壤瘠薄的油茶林，修剪强度不宜过大；老林、土壤肥沃的可适当重剪。

徒长枝的修剪。生长在樹干或其它枝叶密生的主枝上的徒长枝应全部剪去。若生长在主枝、副主枝受损伤的地方则可以保留，利用徒长枝来更换树冠，延长结果年限。

交叉枝和内堂枝的修剪。可先剪去病虫枝、枯枝。若枝条仍然交叉密接，再适当修剪，使其通风透，增加树冠内部结果面积。