浅谈果树盆景的养护管理

董慧

【摘要】：果树盆景是果树栽培技术和传统盆栽艺术相结合的产物。果树盆景的佳作既有果树栽培的丰收美，又有中国传统盆景的艺术美，具有鲜明的自身风格和特色。本文阐述了果树盆景养护管理要点。

【关键词】：果树盆景；养护；管理

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1、果树盆景的养护：

1.1光照和通风

光是植物是生命源泉，尤其是果树类，光照过强或过弱都影响果树的正常结果。阳光、风与树木之间互为作用，通风可使枝叶摇动，促进树木与外界交换气体，散发水分，从而改变树体的全面受光量。果树受光不良，对花芽的形成和发育均有不良影响，

1.2温度

各种果树在生长期中对温度热量的要求不同，这与各种果树原产地的温度条件有关，果树要求能达到一定的温度总量时才能完成其生活周期。

各种果树的不同生育阶段，都要求有一个适宜范围，过高或过低都会抑制生长。落叶果树的花芽分化多开始于夏季温度较高的时期。苹果的花芽分化为20～27℃最适宜，过高的温度会减少花芽的形成。

温度对果实的色泽、品质、和成熟期有直接影响，在低温下含酸量增高，在较高的温度条件下，果实含糖量较高，特别是在昼夜温差大糖分积累高，风味也好。盆中果树，由于盆子是露在空间的，盆土随气温的水平温度而变异，有利于光和产物的积累

1.3盆土和水分

盆土是果树盆景赖以生存的物质基础，果树的生长发育除了直接从土壤中摄取养料，还必须在水的参与下才能完成其生理、生化活动，如吸收、输导、合成等。盆土必须是多孔隙的，才能满足盆树对水、肥、气、热的需求，因此，要求盆土要有充足的水分和氧气含量。不同果树的根系对土壤通气条件的要求也不一样，桃树的根对缺氧最敏感。

土壤的酸碱度也因树种不同而异。如苹果、梨、山楂等土壤的酸碱度的要求不高，在微碱性的土壤中都能生长良好。

从植物的不同部位含水量各异这一点，可以看出水含量对不同植物生长的重要性。如，在多数植物的果实中，水分占其总重量的90%，果实的大小与日常供水量呈正关系。

2 、果树盆景的管理

2.1肥水

果树盆景需水较多，盆土要“见干见湿”，即盆土发干發白时再浇透水，如果浇水不及时或几天不浇水，根系缺水时间过长，就会使叶片萎蔫，甚至干枯。如果每次浇水间隔时间过短，盆土空隙被水分充塞，将影响根部呼吸，就会造成根系生长困难，甚至变褐腐烂。夏秋季浇水时间应避开中午高温时节，选择早上或傍晚浇水；天气寒冷时，浇水宜在晴天中午进行。由于果树的根系只能从盆中吸收营养，仅靠盆中的有机肥远远不能满足果树生长发育的需要，所以生长期必须施肥。从5月份开始，每10天左右追施液肥1次，以有机饼肥200倍液为主，尿素、二铵、硫铵等各0.2%的无机液肥为辅。花后果实膨大期需要磷钾肥较多，在根部和叶面追施液体肥效果较好。根施以农家肥为主，主要用充分发酵后饼肥（豆饼、花生饼）泡的水，稀释20倍后灌入盆中，然后再浇入少量水。与此同时进行叶面喷肥，前期可喷施0.2%尿素液，后期果实开始着色时喷施0.3%磷酸二氢钾液2～3次，以促使果实成熟、枝条充实和花芽分化，使盆景果大而艳丽，第2年仍能保持旺盛生长。

2.2促花和保花保果

在果树生长一段时间后（5～6月），由于前期的枝叶生长已积累了一定的养分，并具备了向花芽分化的基础，这时对树的枝梢生长点进行连续摘心，抵制其向上生长，并适当地减少对盆树浇水，使其处于微干旱状态，可促使果树由生育期迅速转入生殖期，促进花芽形成，这样可促使其自身成花。

果树虽能自花授粉结果，产生种子，但大多数树种和品种必须异花授粉才能提供结果率，即使是能自花结果的品种，也是异花授粉的结果率高。作为观赏的的果树盆景，若失掉授粉时机，坐不住果，就十分可惜。为了保证果树盆景的座果率，必须进行辅助授粉，像梨、苹果、桃等，可以利用同树种不同品种果树的盛花期，用毛笔作授粉器，蘸花粉互相传粉。

2.3疏花疏果与留果量

在盆树花多、果多的情况下，按照盆树的负载能力，正确进行疏花疏果，可有效地节省养分，减少落果，保持树势，增大果实，克服大小年结果的现象。

果树盆景的树体不大，用盆较浅，所以留果量不易太多。一般树冠直径为50厘米左右的盆景，可以结果0.5～1.8千克，多则10余个，少则4～5个（大果型）。

疏花、疏果与保花、保果是相辅相成的，通过疏花、疏果调整营养分配，提高座果率。

2.4倒盆

由于盆土中的养分很快被果树吸收或在频繁的浇水中淋洗掉，每隔2～3年需及时倒盆，更换新营养土。土团倒扣出来后，削去盆土四周2～3厘米厚的老根，将有机肥与营养土拌匀填充底部，再带土团上盆，周围再加入肥土填充，浇1次透水。

2.5病虫害防治

在果树盆景病虫害防治上，应贯彻“预防为主，综合防治”的原则，采取治早、治少的方法来管理。反之，一旦病虫害发生，就会造成叶片或果实出现斑虫点，残缺不全，既影响果树盆景当年的观赏效果，又会造成早期落叶，还会影响次年结果。

许多害虫以虫卵、卵块的形态在芽、嫩枝、叶子上越冬，病菌在病枝上越冬。如苹果白粉病是以菌丝在芽鳞痕、瘦弱病枝、当年生新梢上越冬，另外在这些地方越冬的还有梨茎蜂、苹果红蜘蛛卵、黄刺蛾、蚜虫卵、苹果腐烂病菌等。对以上越冬的病虫害，应结合冬季修剪，剪除干枯枝、病虫枝，摘除病僵果，除净越冬卵茧并集中烧毁深埋，以减少多种病害的侵染源和虫口数量。在生长季节，每隔10～15天应喷70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液防病。可用2.5%扑虱蚜1 800倍液、20%扫螨净2 000倍液防治果树盆景的蚜虫、红蜘蛛等害虫。

2.6越冬

果树盆景大多在春季开花、夏季果树渐大，秋季成熟，苹果、梨、柿、橘等晚熟品种，秋季成熟后，果实可在树上长至翌年2月份左右，成为春节期间观赏佳品。如冬季放在室内观赏，应注意其摆放环境温度不宜过高，苹果、梨、山楂可抗-20℃低温，不会受冻，最好为其创造在-10℃到10℃环境中越冬即可，桃、葡萄、柿、枣等以-5℃到10℃为好；如置室外越冬，可用稻草、落叶、塑料袋、草毡将盆罩住，置背风向阳处，并每月查1次盆土干湿即可。

【参考文献】：

【1】张尊中 《图解花果盆景制作与养护》 福建科学技术出版社 2004.6