热爱生活的孩子早当家

程丹梅

德国人说，家庭是孩子自然而然的烹饪学校。有一个叫里奥的15岁男孩子，他的母亲出差一个星期，里奥的爸爸建议：妈妈不在家的时候父子可以一起做饭，里奥欣然同意了。里奥圣诞节时得到过一本书叫《中学生简易烹饪》，是爸爸和妈妈专门送他的。書的内容很有条理，需要准备的材料也不复杂，并且图文并茂、简单易懂好操作。

15岁的男孩子能否做饭，这在德国不算是问题。由于越来越多的母亲工作，独自在家的孩子也越来越多。放手让孩子做饭，或者让孩子和家长一起烤蛋糕在德国很有传统，一首由德国儿童歌曲大师祖科夫斯基创作的《在圣诞节的面包房》，就把德国孩子和爸爸妈妈一起做蛋糕的快乐描述得淋漓尽致：“在圣诞节的面包房，要做很多好吃的……黄油、面粉和牛奶，别忘了随时要品尝，现在需要加鸡蛋，请给我地方我要揉面……”

学会做饭在德国是孩子能否独立的一个标志。虽然不少孩子只会把买来的半成品冷冻比萨饼放进烤箱里，但也有一些4年级或者5年级的孩子已经能够按照食谱做出意大利面条。在德国是“母亲工作的孩子早当家”，或者“热爱生活的孩子早当家”。

（摘自《羊城晚报》 ）