蔬菜地膜覆盖连续免耕高产栽培技术

陈月桂 成英 高传清

摘 要：蔬菜地膜覆盖连续免耕高产栽培，是指夏菜覆膜栽培后不揭膜，继续种植一季秋冬菜和春菜。该技术具有第二、三季蔬菜出苗快、返青早、植株增高、单株质量增加、产量增加、省时、省工、省肥、省膜等优点，适宜在蔬菜区推广应用。该栽培方式能提高地温，促进植株生长，防除杂草，减轻病虫害发生，有效提高蔬菜产量，提早上市，明显增加农民收入。这一栽培方式着实解决了现在蔬菜产业发展面临的问题，如劳动力缺乏和趋向老龄化等，已成为现在蔬菜种植的重要栽培技术之一。采用农业措施改善蔬菜地环境，确保丰收。

关键词：蔬菜； 地膜覆盖 ； 连续免耕； 高产栽培技术

一般采取的高产栽培模式：早熟黄瓜―早秋豇豆（菜豆）―冬菜模式，早熟黄瓜在11月下旬至3月上旬生长期，6月中下旬采收完毕，7月上旬直播豇豆或四季豆，抢收一季秋淡蔬菜，9月中下旬可采收完，随后安排一季冬菜。

一、合理安排茬口

开展蔬菜地膜覆盖连续免耕高产栽培，要合理安排茬口，前茬要“早”，后茬要“抢”，尽量提高土地的复种面积和复种指数，提高土地利用率，夺取蔬菜高产高效。

蔬菜地连作最重要的是轮作换茬。由于蔬菜地土传病害日趋严重，加上免耕菜田前茬病株、病叶掉落田间，易使病害再侵染蔬菜。免耕栽培切不可重茬，如果重茬，则病害发生加重，严重影响蔬菜产量。一般茄果类、瓜类和豆类之间相互换茬，病害发生较轻。

二、选择良种、培育适龄壮苗

地膜覆盖连续免耕高产栽培应考虑到蔬菜的均衡供应和市场需求，还有地膜覆盖的经济效益。因此，应选择增产效果好、经济效益高的蔬菜，早熟夏秋菜种植应考虑早熟品种，一般黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、菜豆、豇豆、番茄和马铃薯等蔬菜的增产效果较为明显，在早春、早秋、晚秋及冬季增产效果尤为显著。选择好良种后，还要培育适龄壮苗，为高产栽培打下坚实基础，同时要做好苗床和种子消毒，减少病虫害侵染。冬育春苗或春育春苗都需要培育一定时期的壮苗，一般瓜类30～40天（春育春苗），茄子120天（冬育春苗）左右，番茄70～80天（冬育春苗），辣椒100天（冬育春苗）以上，各地应根据当地气候特点和种植习惯培育适龄壮苗。

三、冬春深耕、施足底肥

免耕菜田一般在冬前进行一次深耕，冬前深耕晒田可杀虫灭菌，减少杂草丛生，同时使土壤充分风化，在此前提下，要做好各茬口品种布局和衔接。为了保证夏秋免耕蔬菜生长时不缺底肥，因此深耕时要重施底肥，用量比一般菜田高30%～50%，沟施优质腐熟肥（人畜粪水、渣肥等）7 500～10 000 kg/667 m2，增施无机肥（化学肥料）30～50 kg/667 m2、优质饼肥100～150 kg/667 m2，结合整地一次性施入，同时灌透底水，保证肥水充足，肥效持久，满足蔬菜生长发育需要，使地膜覆盖栽培发挥更好的增产增收效果。

为了减少杂草孳生，一般在整地后播种前施用适当的除草剂，然后播种覆膜，十字花科蔬菜除草剂可选用48%甲草胺乳油、50%大惠利（萘氧丙草胺）可湿性粉剂；豆科蔬菜地可选用48%氟乐灵乳油、50%乙草胺乳油、33%施田补（二甲戊乐灵）乳油；茄科蔬菜地可选用25%草灵乳油、33%草铵膦乳油、24%果尔（乙氧氟草醚）乳油；葫芦科蔬菜地可用33%除草通（二甲戊乐灵）乳油、20%草灭平水剂、50%乙草胺乳油。以上药剂667m2使用量为100～150 mL，对水40～50 kg，覆膜前均匀喷于地表。

四、加强肥水管理，保护地膜

连续免耕第二、三茬蔬菜种植时无法增施底肥，如果后期肥水管理没有相应跟上，易造成肥水短缺，因此，一方面要施足底肥，浇足底水，另一方面要根据种植需要及时追肥浇水，可采取窝间打孔深施或根外追施叶面肥的方式，以满足植株生长需求。

蔬菜地覆盖地膜连续免耕高产栽培宜采用起垄（垄宽1.0～1.2 m）高畦栽培，此方法增温效果好，利于雨季高产栽培模式，垄面排水，遇干旱时也便于追肥灌水等管理。夏秋雨季，要加深排水沟，做好雨后和雨中的排水防涝工作。要使覆盖的地膜在第二、三茬蔬菜种植时充分发挥作用，必须抓好整地盖膜质量，定植前5～7天覆膜，随作垄随覆膜，以提高地温、利于定植后缓苗，铺膜时，使垄面土粒细碎、平整。垄面中央略高，呈龟背状，同时，地膜宽度应大于垄面宽度，地膜无褶皱，膜紧贴垄面，四周及孔穴用土压实。换茬时，茄果类、瓜类、豆类蔬菜宜用剪刀齐膜面剪除茎秆，其他类蔬菜拔秆时，用脚踩住窝孔，以防撕裂地膜。若地膜因风、雨、田间操作等遭到破坏，出现漏洞或裂口，要及时用细泥土压严四周，避免土壤水分蒸发、土温下降、杂草丛生，失去地膜的作用。整个田间操作管理中应注意保护地膜，以延长使用寿命，提高利用率。

五、及时清除杂草

地膜覆盖不需中耕，但要去除根际杂草。夏季蔬菜栽培正值雨量充沛季节，又是杂草生长旺期，如不彻底清除，极易造成杂草丛生。膜下若有杂草滋生，可人工及时除草，通过孔穴把杂草清除并拖出，然后重新用土覆盖孔穴；也可压土闷草，以防草害。

六、防治病虫害

地膜连续免耕栽培时，第二、三茬蔬菜极易发生病虫害，在田间管理中要注意防病治虫，坚持“预防为主，综合防治”的方针，在选用抗（耐）病虫的优良品种前提下，采取农业措施改善蔬菜地环境，确保丰收。应随时注意植株生长情况和叶色变化，及时发现病虫，及早进行中心病虫株的防治，既可省工省药减少污染，又可避免大的损失。

秋季豇豆（菜豆）要注意防治根腐病，可用60%多菌灵可湿性粉剂和70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液灌根，或用70%霉灵可湿性粉剂800倍液、10%醚唑可湿性粉剂3 000倍液连喷2～3次。秋豇豆白粉病可用20%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1 500倍液、12.5%特普唑可湿性粉剂 2500倍液、12%绿乳铜乳油600倍液等防治，间隔7～10天喷施1次，连喷2～3次。秋黄瓜疫病选用72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液、72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液、68%甲霜锰锌水分散粒剂500倍液等防治，每7～10天喷施1次。防治病毒病，选用抗病品种，及时消灭蚜虫，用20%病毒A（盐酸吗啉胍铜）可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1 000倍液防治，7～10天喷施1次。防治青枯病用72%农用链霉素可湿性粉剂100～200 mg/L喷雾。

对螨类（20%甲氰菊酯乳油1 500倍液、20%双甲脒乳油1 000倍液等）、蚜虫（50%抗蚜威可湿性粉剂1 500倍液、3%吡虫清乳油2 000倍液、5%高效氯氰菊酯1 500倍液等）、小菜蛾（25%灭幼脲3号悬浮剂1 800倍液、5%锐劲特乳油3 000倍液、10%溴虫腈乳油3 000倍液等）、菜螟（1.8%阿维菌素乳油4 000倍液等）等害蟲，需连续交替用药防治，确保连续免耕栽培丰产增收。

地膜覆盖改变了田间环境，加快了蔬菜的生育进程，相应病虫害的消长规律也发生了变化，有些病虫害受到抑制，而有些则提早发生和蔓延，所以要加强病虫害的预测预报，制定切实可行的综合防治措施，减少病虫为害的损失。另外，蔬菜地遗留大量旧膜积聚残存于土壤中，影响根系生长，妨碍耕作，对土壤与环境造成污染，蔬菜收获后应及时处理残留地膜，将旧膜捡收干净，于田外处理，以确保土壤通透性，为稳产、高产奠定基础。

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作者简介：陈月桂（1971-12） ， 高级农艺师，一直从事农业技术推广工作。