浅谈瑞丽市咖啡生产现状及发展对策

摘 要：阐述了瑞丽市生产咖啡的区位优势、交通优势、瑞丽市概况、气候优势，瑞丽市咖啡的发展历史、生产现状和存在问题，并就存在问题提出了发展对策。

关键词：咖啡；优势；生产现状；存在问题；发展对策

一、瑞丽市生产咖啡的优势

1.区位优势

瑞丽市属于云南省德宏州，地处滇西，位于东经97°31′-98°02′，北纬23°38′-24°14′，国境线长169.8km，界河长82.988km，三面与缅甸的木姐市、南坎县、九谷市山水相连，形成一个坝子，两个国家，五座城市的区位优势。有2个国家级口岸，2个国家级边境经济合作区，以及全国唯一实行“境内关外”，海关特殊监管模式的姐告边境贸易区，已经发展成为中国最大的陆路口岸，首批国家级优秀旅游城市，已成为面向国内外大中小城市和东南亚的国家的黄金口岸。

2.交通优势

瑞丽的交通十分便利，市内交通四通八达，道路硬化已进村入户。姐告开发区是320国道的终点，龙瑞高速路已全线贯通，大瑞铁路在建，芒瑞大道全线通车。为瑞丽咖啡产业的发展提供了良好的交通条件。

3.瑞丽市概况

全市含三乡三镇2区6个农场，总人口20多万人，其中农业人口占60%，非农业人口占40%，耕地面积12533.33h㎡。

4.气候优势

瑞丽市属典型的南亚热带气候，海拔743-2019m，年平均气温20.5℃，日照时数2326h，有效积温7291℃，全年降雨量1400mm±，其中4-10月为雨季，雨量集中，占全年降雨量的80%±，11月到次年3月为旱季，降雨量占全年的20%±。冬无严寒，夏无酷暑，光照充足，热量丰富，雨量充沛，是一个天然的大温室而且环境条件好，无三废污染，无重金属污染，水质好，是生产无公害咖啡产品的黄金宝地。随着瑞丽市桥头堡的建设和瑞丽开发开放实验区的实施，发展咖啡生产，对内销、外销十分有利，前景广阔。

二、瑞丽市咖啡产业生产概况

1.咖啡种植发展历程

咖啡是云南省出口创汇的特色产业，云南咖啡种植面积和产量占全国的99%以上，种植品种以小粒种咖啡为主。咖啡也是瑞丽市传统特色产业之一。早在1893年德宏景颇族人民就将缅甸木巴坝英国传教士种植的咖啡引种到瑞丽市弄贤村一带。迄今为止已有125年的历史。新中国成立后，瑞丽市生产性种植咖啡已经有近60年的历史。目前在全市二台地均有种植，主要分布在瑞丽农场、畹町农场、勐卯镇、户育乡、姐相乡，其中，户育乡为核心区，实行橡胶咖啡套种是瑞丽市发展咖啡产业的主要模式，其它单一种植面积比较少。

咖啡产业经过相关部门多年努力发展，目前全市累计种植面积8000余亩，其中投产面积2200余亩，年产总产量1320吨（鲜果），产值435.6万元。

2.咖啡产业企业经营情况

瑞丽市多年来咖啡加工企业有4家。由于多种原因，瑞丽市咖啡初制加工厂和瑞丽农场二分场咖啡加工厂在2005年都已先后关闭，现存在的只有云南省德宏后谷咖啡有限公司（宏天公司）、云南省德宏热带作物研究所咖啡初制加工厂两家。云南省德宏热作研究所咖啡加工厂只收购和加工所内职工种植的咖啡鲜果，不对外收购和加工。我市农民种植的咖啡随行就市进行销售，主要售给云南省德宏后谷咖啡有限公司。

三、咖啡产业发展存在的问题

1.由于瑞丽市热区旱地面积有限，产业较杂，适合种植的耕地大多被经济效益更好的产业占据，留给咖啡产业的面积较少，主要是橡胶咖啡间套种模式兼顾了咖啡产业的发展。

2.争取来的项目资金有限，补贴面较窄，难以扩大咖啡产业，对咖啡产业生产带来较大困难。

3.我市咖啡种植区域分布零散，管理不到位，致使单产较低。

4.农民抗风险能力较差，市场价格低迷时，农民砍伐改种其他作物，当市场价格上涨时，农民积极性高涨，不约而同，争先种植。

5.咖啡产业在种植、收购、加工、销售一体化运做模式方面不够完善，龙头企业对价格波动信息反应不够及时。

6.近几年，由于价格比较低迷，种植户种植管理积极性不够高，管理低下，低产咖啡园、老咖啡园面积增多。

四、咖啡产业发展对策

1.积极向上级部门争取咖啡专项扶持资金，加大扶持力度，扩大扶持面积。

2.以云南省德宏后谷咖啡有限公司为依托，逐步实现“公司+合作社+基地+农户”的运作模式，调动企业、农户和社会力量参与咖啡种植的积极性。

3.在有限的耕地面积下，提高土地利用率，充分利用橡胶空闲地优势，大力发展胶咖套种模式。

4.发展咖啡产业的相关加工机械制造、包装材料生产、肥料农药、科技实体、食品、旅游等产业链，推进咖啡产业文化发展。

5.推广新品种，培育优质袋装苗，合理密植、合理修剪，加强病虫害防治，实行科学施肥，提高单产，提高品质，搞好咖啡生产工作。

6.培育咖啡豆小型加工厂，提高加工技术水平，打造瑞丽咖啡品牌。

7.培育咖啡科技人员，提高咖啡科技服务水平。

8.加大低产咖啡园、老咖啡园的保护和改造，提高老咖啡园的经济效益。

参考文献：

[1]杨明荣，董丽芳，宋翠芬 瑞丽市西瓜生产现状及发展对策 云南农业增刊 2013，4（1）：329.

[2]张洪波，周华，李锦红，郭铁英，白雪慧，肖兵，夏红云 咖啡栽培技术 （云南省德宏热带農业科学研究所） 2016，6（2）：1.