家禽批发市场检疫监督管理中遇到问题的思考

刘翠凤

摘 要：本文围绕家禽批发市场检疫监督管理中遇到的问题展开论述，在此基础上，提出对家禽批发市场检疫监督管理中遇到的问题给予应对措施，为家禽批发市场做好检疫监管工作提供参考。

关键词：家禽批发市场；检疫监督；问题；措施

在家禽批发市场的检疫监督管理过程中，由于存在着诸多的问题，给家禽批发市场检疫监督管理带来难度，为了提高家禽批发市场检疫监督管理水平，有必要对其做好积极应对。

一、家禽批发市场检疫监督管理中遇到的问题

1.从业人员防疫和自身防护意识不强。由于计划经济在向市场化经济的转变过程中，加之受到传统观念的影响和个人素养等诸多因素的影响，这些从业工作人员在防疫和自身防护意识上，已经停留于传统观念中，在防疫和自身防护不重视，给自身的健康构成了不同程度的影响。此外，作为经营者，由于部分经营者受到利益的引诱，他们对于禽类与健康之间的认识缺乏，他们对于场地的卫生不看重，对栏舍的卫生和消毒处理常常松懈，进而导致禽类患疾病的概率增多。

2.在消毒灭源这一工作过程中有难度。作为动物检疫工作人员，根据活禽进场的产地来源和数量，以及车次等重要的特点，对进场的活禽进行检疫，遵照上级具体的要求，对岗位职责进行履行。积极做好对道路和周边环境、活禽屠宰间、经营场所实施消毒处理。按照规范要求，对所有进场的车辆，应该在卸车冲洗处理之后再实施消毒处理。在处理以后并积极做好台帐登记处理。在实际中，由于给市场的检疫所配置的工作人员太少，还要对这些工作人员进行轮休的考虑。在实际中，多数家禽经营户都在下午13：00-14：00时间段里进场，但是如果是早晚或者是夜间进场，对于这种情况，也就无法达到对其消毒处理，这就导致消毒工作不能够得到有效保证。为此，难于在消毒环节中积极落实好消毒工作。

3.在处理过程中，做好无害化存在着难度。在家禽进行运输过程中，由于种种因素，如在运输过程中的车辆出现故障受阻，或者是交通因素受阻或者夏季的高温，常常会导致家禽出现部分死亡的状况。对于这些死亡的家禽无害化处理，检疫工作人员已经对其查验，证明这是不合格的家禽的时候。但是由于经营者队伍中存在着一些人，他们受到利益的巨大的诱惑而将已经病死的卖掉。当然除了经营者受利益熏陶之外，还存在着一些小商贩，他们专门从事于收购买卖死禽的活动。这些状况的出现给无害化处理病死的家禽工作带来了巨大的难题。在实际的工作中，如何做好这一项工作，将是任重道远。

4.对工作人员安全难以提供有效地保障。在家禽批发市场中，因为家禽在市场上所流通的量特别大，在如此大的流量中，来自各个地方的家禽，每一个地方运入的家禽在免疫抗体水平上参差不齐，在其中不可避免存在着一些病毒，这些病毒的存在，给长时间处于这样场合中的工作人员，带来了安全隐患。

5.检疫手段落后存在问题。工作人员在检疫过程中，由于受到经营时间因素的影响，故对入场的家禽实施检疫的过程中，只好用比较落后而原始的感官对其检疫，仅仅从家禽的静态、食态、动态等方面用肉眼对其检疫。此种方法对已经感染疾病且存在着病变特征的时候有效，对于具有潜伏性的一些疾病必然无法准确地检测出来。这样一来，对检疫工作势必形成一种阻力，导致检疫发挥不出积极作用，这都是检疫手段落后所導致的结果。

二、对家禽批发市场检疫监督管理中遇到问题的应对措施

1.对家禽进行分类分区进行销售。禽类可以分为旱禽和水禽，而水禽和旱禽之间，在其机体免疫能力上存在着差异性。对这些水禽和旱禽进行接种，所使用的种类必然也不一样，一般而言，旱禽所带的细菌和病毒同水禽相比较而言，其几率远比水禽所携带的细菌和病毒要低很多。鉴于此种状况，在禽类的销售过程中，将水禽和旱禽进行分开销售，有助于更好的对家禽进行检疫管理。但是实际上，在市场上已经对旱禽和水禽进行了分类销售，偶尔会出现少量的水禽，但是总体上已经做到了对家禽进行分类分区进行销售。

2.对家禽加强消毒处理的工作。消毒是对家禽管理的重要的工作，只有长期坚持对家禽进行必要的消毒处理，才能够保证家禽批发市场的安全性。为此可以积极根据活禽进场的产地来源和数量，以及车次等重要的特点，对进场的活禽进行检疫，遵照上级具体的要求，对岗位职责进行履行。积极做好对道路和周边环境、活禽屠宰间、经营场所实施消毒处理。在消毒过程中，如果采用全自动的消毒设施有助于提高消毒的效率。

3.严格地制定完善的检授制度。在家禽批发市场检疫监督管理中，活禽是否健康安全，关系到人们的生活质量。为此有必要在制度上做好保障。所以，严格地制定完善的检授制度，是确保家禽批发市场检疫监督管理工作顺利进行的重要条件。有了完善的检授制度，就可以有效地指导疫情监测工作顺利地开展。只有这样才能够保证检疫监督管理工作有理有据。对被检测出有问题的行为，便于及时对其处理，即做好消毒灭源、无害化处理等方方面的记录工作台帐。积极记录工作台帐，也便于后查，为领导提供良好的参考。

4.对病死家禽无害化处理积极进行规范和优化。家禽在病死之后，对其应当积极做好无害化处理。但是，在实际中，由于部分经营户自身素质因素太低，常常受到利益的趋势，将已经病死的家禽进行出售，对消费者构成了极大的伤害。鉴于此，在家禽批发市场检疫监督管理中，对病死家禽必须进行无害化的处理，尤其是在无害化处理过程中严格、规范，对已经病死的家禽，应当杜绝其流入市场给消费者带来损害。在管理过程中，遇到个别不服从规范要求的经营者，有必要从经济层面上对其处罚。为达到这一点，可以在市场内配置数量合适的监控器，对市场进行全天候地监督。

5.积极做好对检疫人员等进行安全防范。在家禽批发市场检疫监督管理中，涉及到很多人，这些人员长时间同家禽打交道，难免会受到病菌的影响，他们的安全非常重要。为此应该积极地做好对他们的安全防范工作。这些人员中，首当其冲的人员是检疫人员。其二为经营户的个人，其三为家禽批发从业人员。应当对他们每年进行两次流感疫苗注射，有助于保证检疫人员自身的安全。

三、结语

综上所述，家禽批发市场检疫监督管理中遇到的问题主要是，从业人员防疫和自身防护意识不强，在消毒灭源这一工作过程中有难度，在处理过程中做好无害化存在着难度，对工作人员安全难以提供有效地保障，检疫手段落后存在问题，为此对家禽进行分类分区进行销售、对家禽加强消毒处理的工作、严格地制定完善的检授制度、对病死家禽无害化处理积极进行规范和优化、积极做好对检疫人员等进行安全防范。只有这样才能够做好家禽批发市场检疫监督的有效管理。

参考文献：

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