秸秆利用，下气力培育产业链

任 燕

博览会主角竟然是秸秆，没想到还能七十二变，看得人眼花缭乱。6月15日，在安徽合肥滨湖国际会展中心，安徽秸秆综合利用产业博览会在这里举行。安徽省农业委员会副主任陈卫东说：“国内外秸秆和畜禽废弃物综合利用的新技术、新模式、新设备、新工艺，涵盖了秸秆利用、秸秆收储运、秸秆文化工艺等全链条。”

多样化利用，秸秆“能小能大”

秸秆不仅能做成冰箱里的保温泡沫、房上的屋瓦、工艺包装袋等，就连盘子、杯子等日常生活经常用到的餐具也能做。“稻壳、稻草、麦秆、玉米秸秆等都能做成餐具，正常使用三四年不会出现损坏。”安徽省长丰县绿之态新材料有限公司负责人介绍，秸秆制成的日用器具安全环保、抗菌抑菌不发霉，广销欧美市场。

“农作物光合作用的产物一半在籽实，一半在秸秆，秸秆资源化利用就是找回农业的另一半。”农业农村部科技教育司能源生态处处长陈彦宾说。目前，全国秸秆每年产量9亿多吨，综合利用率超82%，秸秆利用方式多种多样，基本形成了肥料化利用为主，饲料化、燃料化稳步推进，基料化、原料化为辅的综合利用格局。

除了做小物件，秸秆还能发挥大作用。在安徽阜阳市宏桥建材有限公司的展位前，摆放着数张课桌椅，其板材由秸秆压制而成。“零甲醛，健康安全是我们的特色。”公司负责人张中成介绍，每3吨秸秆原料能合成1立方米的板材。“以草代木，不仅避免了秸秆焚烧的环境污染问题，而且减少了木材的使用量。”

一支直径达1.2米的巨大灵芝颇为显眼，一打听才知道，这株大灵芝竟是用秸秆“种”出来的。安徽天都灵芝制品公司负责人丁伦保介绍：“这是全国最大的灵芝，第一次展出，价值上百万元，它就是用秸秆做基料栽培出来的。”丁伦保还带来了竹荪、猴头菇、虫草等高档食用菌。“秸秆作基料栽培的菌菇，深受消费者欢迎，带动了当地贫困户增收。”

秸秆回收机械在安徽省淮北市濉溪县百善镇苇菠村进行小麦秸秆回收作业。摄影 新华社记者 李 鑫

秸秆产业链，为生态农业注入新活力

收割机在前面收割小麦，秸秆捡拾打捆机在后面将麦秸捆扎成捆。河南省宁陵县华堡镇胡庄村，秸秆捡拾打捆机穿梭在田间，成捆的麦秸从机器后部“吐”出来。豫东牧业开发有限公司是当地养殖企业，每年冬季都因牛羊饲养草料不足而发愁。一年前购置了一台自动打捆机，每小时作业6~10亩，每亩能捡拾麦秸500公斤，还可加工成牛羊等牲畜饲养草料。

截至6月19日，全国大规模小麦跨区机收基本结束，机收比例达95.5%，创历史新高。今年联合收割机普遍配备了秸秆切碎抛撒装置，各地推行小麦联合收获—麦秸抛撒覆盖还田—夏玉米免耕播种等绿色作业模式，河南、安徽、山东等地秸秆离田还田率超过90%。

“秸秆离田利用必须得规模化，建立完善的收储运体系。”农业农村部可再生能源新材料与装备重点实验室主任张全国认为，现在各地的秸秆产业链已经有序运转起来。秸秆产业是新兴产业，鼓励和引导秸秆产业的发展，要树立大农产品观念，把农作物秸秆当作农产品一样看待，在收储运、循环利用以及市场服务等产业链环节上下功夫，把秸秆产业做大做强。

江苏省睢宁县是农业大县，年产9.3亿公斤粮食，同时也产生90余万吨农作物秸秆。2017年，全县秸秆综合利用率达95%，全县收储利用企业30余家，从事秸秆收储利用社会化服务组织40余家，年收储利用秸秆万吨以上的10家。秸秆收储直接增加农民收入1280万元，带动农村低收入户1300户，户均增收800元。

在睢宁官山镇秸秆收储中心，官山镇政府将全镇小麦秸秆集中存储、统一看管，根据市场行情及企业需要出售给企业。通过该项目运作，不仅可以彻底解决秸秆露天焚烧和乱抛乱放的隐患，全镇24个村年可增加集体经济收入25万元，低收入农户通过融资利息差每年每户可增加收入1500元。

“与发达国家相比，我国秸秆综合利用仍处于初级阶段，产业化程度低，技术基础相对薄弱。”农业农村部科技教育司副司长李波说，在推进秸秆综合利用过程中，需要进一步加强科技创新，不断扩大技术应用范围，为生态农业注入新活力。

自2015年夏收以来，在环保部、江苏省环保厅卫星遥控监测和省、市巡查组现场检查与监测通报中，江苏省射阳县均为秸秆“零火点”县份。县委书记戴荣江介绍，除了秸秆还田，还通过编织工艺品出口、生物发电等多种途径，把秸秆变成了农产品的一半。

射阳县稻麦轮种面积100多万亩，每年产生秸秆100多万吨。对于棉花、玉米等高秆作物，县里招商引资，上马秸秆发电项目。年发电上网量3.2亿千瓦时，消耗生物秸秆26.4万吨，节约煤炭5万吨，年产值2亿元。射阳沿海滩涂年产百万担芦苇、蒲草，过去都白白烂掉，近几年建起了芦苇草编专业合作社，组织农民用秸秆手工编织加工窗帘草编织品等系列家装饰物，辐射周边10多个乡镇，户均增收四五千元。

是宝也有烦恼，用好秸秆是考验

我国农作物秸秆总产量呈现不断增长的趋势。河南省土壤学会常务理事叶优良说：“秸秆用途广泛，用好秸秆意义重大。”

秸秆综合利用是推进农业绿色发展的重要举措。目前，我国每年饲用秸秆约1.5亿吨，按营养价值折算，相当于4000万吨饲料粮，缓解了饲料粮供给和土地资源压力，有利于解决人畜争粮问题。此外，秸秆中富含有机质、氮磷钾和微量元素，主要农区秸秆连续还田5年后，可使土壤有机质平均提升约0.25个百分点。

秸秆综合利用是促进农民增收就业的重要途径。“秸秆利用上联种植业，下联养殖业，辐射带动农产品加工业。”陈彦宾说，秸秆既是原料也是燃料，既关乎生产，又关乎生活和生态，是农民增收就业的重要途径。同时，通过规模化、产业化发展，还可以形成高效产业，培育农村经济发展新的增长点。据统计，目前秸秆沼气年产值60多亿元，消耗秸秆近1000万吨，相当于替代500万吨标煤，减排二氧化碳1250万吨。

秸秆既有很大的潜力，也有不少的烦恼，用好秸秆是一个长期考验。

秸秆利用还田成本高。根据农业农村部对一些省份的调查，黄淮海地区小麦—玉米轮作区还田成本增加76~88元/亩；长江中下游稻麦轮作区增加近60元/亩；华南双季稻区每亩增加成本也在50元左右。

离田费用大。据京津冀及周边地区的调查测算，秸秆离田成本每亩为60~120元，大致相当于单季作物纯收入的15%~30%，在没有专项补贴的情况下，农民难以承受。

秸秆焚烧对大气质量的影响大。叶优良说，每年的小麦、玉米收获季节，由于短时期内大量的秸秆无法处理，农户往往会就地焚烧，这节省了劳力，但焚烧的烟雾会影响环境和交通，影响土壤水分。此外，随着农作物产量的提高，每年秸秆的量也在增加，秸秆还田量过大、土壤水分不足、耕作措施不当，会影响作物出苗和生长，导致病虫害增加、土壤碳氮比失调。

张全国介绍，目前秸秆收储运服务体系尚处于起步阶段，“有秆难收、有收难储、有储难运”的现象大量存在。此外，现行秸秆利用政策多是针对某一环节设立的，缺乏对全产业链的系统性支持，亟须在秸秆还田补贴、收储运、加工利用等方面形成系统配套的政策体系。目前已出台的一些用地、用电、财税政策，在各地落实还有困难，影响了社会资本投资秸秆利用。

李波表示，农业农村部将针对我国秸秆资源禀赋，以着力提升秸秆农用水平、收储运专业化水平、秸秆利用标准化水平和产业化水平为导向，开展任务攻关。组织成立农作物秸秆综合利用技术对接专家组，打造科研转化平台，从科学研究、试验示范到推广应用，形成具备技术先进性、经济可行性和推广可操作性的可复制模式，推动秸秆综合利用。