江苏淮安市涟水县水产工作站在2016年的基层农技推广体系改革与建设补助项目中,推广鱼种池套养甲鱼的养殖技术,取得非常好的效益。养殖中模仿了野生甲鱼的生长环境,投放200~350g/只的甲鱼,经半年养殖,即可达到上市规格,品质达到野生甲鱼标准。在南集镇常兴村的24只塘口共134亩养殖常规鱼种的池塘中进行了套养。在对鱼种的产量、规格及管理技术不变的前提下,亩增收甲鱼10~15公斤,增收2000元左右,经济、生态效益显著。现将具体养殖技术总结如下:
可供池底平坦不渗漏,水源充足,水质清新无污染,注排水方便,并配备增氧、进排水的设备。
(1)清整池塘:上一年鱼种销售结束后,将池水排干,挖去过多淤泥,进行冰冻日晒,清除野草、查漏补洞、修整池口。
在放入鱼种前15天左右,选择晴天,每亩用100~150公斤生石灰进行化浆全池消毒清塘。
(2)培肥水质:5月下旬施腐熟有机肥200~500公斤/亩,一般采用青草、淤泥、粪肥进行混合堆于池边。6月上旬注水30~60厘米,用40目的筛绢过滤,以防敌害生物进入池中。
(3)搭设食台:池塘四周用石棉板、砖墙、水泥预制板等作为防逃墙。饵料台用木板做成,每个2米×1米左右,每1500~2000平方米设一个。也可在池塘北坡贴近水面处放置石棉瓦片,作为甲鱼的简易食台。
(1)投入规格: 为200~350克的幼甲鱼。
(2)甲鱼苗种选择:要求规格整齐,活动有力,逃跑迅速。苗种尽可能要大些,这样上市规格相对较大。甲鱼种的运输时间不能太长,严禁使用药捕或受伤的甲鱼。
(3)放养密度: 一般亩放甲鱼苗种20~30只。
(4)甲鱼在起捕、过数、称重、运输过程中,不可避免地会出现抓伤、擦伤,容易发炎而引起皮肤病,应选择收敛性强、药效快的高锰酸钾、复合碘等药物浸浴,以减少感染几率。
(5)放养时间:生石灰清塘10天之后即可放养。
6月中下旬,亩放养草鱼夏花1500~2000尾,鲢夏花500~1000尾,鳙夏花300~500尾。
(1)饲料投喂:鱼种夏花放养前,适当辅投一些甲鱼饵料即可,饵料种类有鱼肉、螺贝肉、动物内脏及下脚料等,及时检查摄食情况,日投饵量占甲鱼总重量的3%~10%。鱼种夏花放养后,鱼种按常规方法进行饲喂,甲鱼则无需再专门投喂。
(2)调节水质:平时根据池水的肥度适度加注池水,每次加水20~30厘米,每半月追施腐熟粪肥50~100公斤/亩。同时每月用10克/立方米的生石灰水全池泼洒1~2次。
(3)病害防治:鱼种正常进行病害防治,必须禁用明令禁止的药物。甲鱼放养量较低,病害一般不会发生,不需要再进行特别防治。
(4)巡塘管理:坚持每天巡塘,观察吃食、活动情况,灵活掌握投饵的数量,根据天气,及时开启增氧机械与加注新水。
从11月初开始,每天用地笼或最后干塘集中捕捞甲鱼,将达到商品规格的甲鱼上市,到12月上旬捕捞基本结束,这时根据市场需要及时上市或囤积。经半年多时间养殖,甲鱼一般都能达到500克以上,品味与野生甲鱼几乎没有区别,达到仿生态养殖的要求。