一根艾草富了一村人

本刊记者 谢青夏 特约通讯员 莫嘉凌

尹佐明加工出来的艾条。

我国民间传统，农历五月初五是端午节，这一天，人们都要去采摘艾叶过端午节，按习俗人们用艾叶插在门前来避邪祝福，民间有“门前插有艾，病魔不敢来，雄黄杀虫蚊，平安全家人，居家常备艾，老少无疾患”等传统，可见艾叶深受人们所喜爱。

艾草人们并不陌生，可是做了19年村支书的恭城县嘉会镇吉安村尹佐明，从来没想到，一株艾草能改变一村人的命运。

10年前，吉安村还是以种砂糖橘为主，但是一场黄龙病，让当地柑橘全军覆没。

作为一村之长，尹佐明心里非常着急，一方面是农民没有收入，只能外出打工赚钱，二是年轻人外出，只剩下老人和小孩留家里，没人照顾，孤苦伶仃。

2013年，尹佐明一位对中医颇有研究的朋友告诉他，种艾草能赚钱。对方还说：家有3年艾。不用看医生。在半信半疑的状态下，尹佐明率队去了河南南阳、湖北蕲春考察，他惊讶地发现，当地的人真的就是以“草”为活，每家每户都种植艾草。

考察回来后，尹佐明想合适外地种植的项目不一定就能合适自己本地。看着还没有从遭受过柑橘黄龙病打击阴影下走出来的村民，尹佐明决定先自己试种，成功后再向村民推广。

种艾草，必须要有种苗。为了解决种源的问题，尹佐明自己每天上山挖野生艾草回去育苗，边育苗边扦插种植了3亩多艾草，当年收艾草3吨多。2014年种植了7亩多地，但是因为天气干旱，全部死掉了。尹佐明没有气馁，2015年又种植了40亩，不幸的是，那年夏天遇到连续大雨，被淹了20多亩，幸运的是，没被淹的10多亩长得都很好，因此当年还是收获了10吨左右的艾草。

在尹佐明心里，这10吨可不是艾草，而是发展艾草产业的信心和希望。2016年，尹佐明种植了80亩艾草，当年收艾草40多吨。2017年种植了208亩，收艾草160多吨。到了2018年，基地已经发展到了280亩，预计今年收艾草达250吨。

俗话说：5年病人，3年陈艾。“将新鲜艾叶保存一年以上，称为陈艾。陈艾一般呈淡黄色，其艾油已经大量的挥发，陈艾的气味就不会像新鲜艾叶那样具有刺激性，而一般气味纯净温和。陈艾的特点是含挥发油少，燃烧缓慢，中医临床上陈艾运用的较多。”尹佐明俨然半个专家，他称，陈艾经过制作，可以做成艾条，艾绒。艾条用于艾灸，是中医常用的医疗工具。灸人体经络腧穴，可以达到温通经络，行气散寒的作用。灸关元，气海，足三里等保健穴可以达到防病保健，提高机体免疫力的作用。因此尹佐明头两年种植收成的艾草都是晒干存放起来，到了第3年才开始加工，3年后的陈艾治疗保健效果会更好。

2016年，尹佐明加工出了第一批艾条，桂林一养生馆表示要全部购买。尹佐明没同意，因为他需要让更多的人了解和体验艾的好处。他把这批艾条分作三部分，一部分留来做展示，一部分留来卖给零散客人，一部分卖给养生馆。

尹佐明在村里带头做艾灸，体验艾灸的好处，体会到艾灸或者陈艾的好处后，更多的村民加入到了种植艾草的行列。

尹佐明发现，艾草本是比较粗生的植物，没病虫害，但是怕旱怕涝，还有就是要除杂草。在北方，艾草1年收2～3次，可是在恭城，可以1年收6次，基本上2个 月可以收1次。平均亩产年收入可达3000元以上，是北方艾草种植收入的1倍多。而且恭城是中国长寿之乡，工业少，无污染，具有得天独厚的艾草种植环境。

《本草纲目》记载：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，……以之灸火，能透诸经而除百病”。这就说明艾能灸治百病，强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆。而现代医学在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用，目前，也有很多人喜欢用艾草养生保健，吃艾粥，洗艾澡等。

随后，尹佐明根据市场上不同的需求，除了艾条、艾柱外，还把艾草加工成了艾草枕头、艾草茶、艾草泡脚粉等。事实证明，艾草枕头有安神助眠、祛风湿、杀菌、抗病毒等作用。

恭城是瑶族自治县，瑶医瑶药一直是民族瑰宝，尹佐明希望今后要将瑶医瑶药融入艾草系列产品的研发和生产当中去，做成独具特色的南方艾草产品品牌。2016年，尹佐明给自己的产品注册了“吉山瑶艾”商标。

2017年5月5日，广西工业信息展销会在南宁举行。会上，吉山瑶艾吸引了很多客商及消费者眼光。参观者对吉山瑶艾系列产品赞叹有加。同年，尹佐明又携带“吉山瑶艾”参加了第十四届中国东盟博览会、第13届广西名特优农产品交易会，让吉山瑶艾进一步走进人们的视野。

2018年4月14日上午，以“弘扬传统国学精神、两岸共寻健康之道”为主题的首届中华国学与健康高端论坛在桂林市崇华中医街国学堂开幕，来自中国内地、台湾和香港的专家学者三十余人齐聚一堂，共话中国传统文化传承、中医药事业和健康产业等发展。论坛举办期间，嘉宾们还对桂林的文化、健康产业及中医药事业发展等进行考察交流。与会嘉宾还到吉山村参观吉山瑶艾的生产、加工和制作流程，大家对吉山瑶艾系列产品都赞不绝口。

为了让更多人能够通过种植艾草走上致富路，2016年5月，尹佐明带头成立了嘉会镇吉山艾草专业合作社，最初入社农户55户，其中贫困户27户。仅仅两年时间，有效带动了入社农户发展艾草种植，入社农户亩产效益达5000元。2016年合作社销售收入41万元，2017年销售收入86万元，目前库存艾草60多吨，制成产品后市场价值200多万元。

最好的销售方式莫过于消费者的亲身体验。2018年1月11日，恭城首个社区健康小屋成立，它是依托吉山艾草种植专业合作社恭城店而设立的，由桂林（国际）大健康科技产业联盟恭城分公司和桂林恭城健康科学研究会进行专业指导。目前，每天到健康小屋体验的人络绎不绝。客人们通过体验，甚至发现艾条燃烧后的艾灰都有用途，艾灰可以做成面膜，可以和洗面奶混合，洗脸更干净。

2017年，尹佐明参加了广西新型职业农民培训，通过培训，他更坚定了自己走特色种植的信心和决心。

尹佐明表示，下一步要扩大艾草的种植面积，因为一个艾灸馆一个月的艾条需求量就达1～2吨，而时下人们对健康的需求越来越大，艾灸馆越开越多，因此对艾草系列产品的需求量相当的大。但是艾草产业发展也有个与普通农业不一样的地方，那就是艾草要收割存放3年后才能加工艾条，目前每吨艾草的收购价为3000元，因此资金的积压会比较厉害，为了解决这个问题，尹佐明和他的团队决定投资生产艾草精油，生产精油的艾草存放一年就可以了，而且艾草精油的使用范围非常广，市面上的需求也非常的大，日前，吉山瑶艾的艾草精油即将面市。

等待收割的艾草。