射阳蚕桑适度规模的调查及思考

2018-07-17 11:26茆迎春缪梅玲
四川蚕业 2018年2期
关键词:射阳桑园大户

张 卉 茆迎春 缪梅玲

(1.射阳县中耀蚕种场,江苏 射阳 224300;2.射阳县蚕桑站,江苏 射阳 224300)

江苏省射阳县经过多年的区域规模发展,已形成了以特庸、盘湾、洋马三个重点镇为主的区域化蚕茧生产基地。近年来桑园面积和饲养总量稳中有升,尤其是养蚕规模化配置,推动了射阳蚕桑产业的稳定发展。

1 近年来射阳蚕桑发展基本概况

1.1 桑园面积、饲养蚕种和亩均效益调查

2017年全县桑园面积3866.67hm2(5.8万亩),饲养蚕种16.6万张,亩(666.67m2)均效益5663元分别比2010年增产5.2%、7.1和14.4%。比上年分别增长4.5%、2.3和13.2%。持续多年保持稳定增长态势,是全省唯一增长的县市区。

1.2 农户养蚕规模变化情况调查

2017年全县总养蚕农户13675户,其中桑园面积10亩以上有218户;8~10亩有397户;5~8亩的有2297户;3~5亩的有6078户。10亩以上和8~10亩的农户分别比2010年增长1881%、1140%;比2016年增长17.2、24.4%,养蚕总农户基本保持稳定,而规模户成上升趋势(见表1)。

表1 射阳县蚕桑生产情况(2010~2017年) 单位:666.67m2,张,元/666.67m2

表2 射阳养蚕农户桑园规模变化情况(2010~2017年) 单位:户

从表2看出,2017年养蚕户桑园规模中3~5亩桑园的养蚕农户已经占到44.4%,超过5亩的农户比例已经超过21%了;而2010年时仅41.7%和16.3%。3~8亩养蚕户的数量和比例变化不大,而8亩以上养蚕户的比例从2010年的0.3%逐年上升到了2017年的4.5%,全县养蚕总户数下降了9.5%。总体上来看,单户养蚕规模是逐年扩大的。

2 年收入达10万元农户桑园规模和养蚕布局基本条件分析

在养蚕农户规模扩大的基础上,养蚕户家庭养蚕收入要上升,才能维持射阳当地的生产水准。我们设计了家庭年养蚕收入超过10万元的桑园规模和养蚕布局,如表3。

表3 养蚕年收入10万元的桑园规模与养蚕布局设计(江苏射阳,2017年) 单位:万元,666.67m2,张,kg/张

3 不同规模户生产情况典型调查

在完成超过10万元的家庭养蚕年收入结构设计后,我们在全县实地调查了5户不同规模的养蚕农户,情况如表4。

养蚕户的养蚕布局关系到养蚕户养蚕技术方案的落实,我们调查了养蚕大户的分季养蚕量与收入见表5。射阳养蚕大户春蚕和二秋蚕是养蚕的主要季节,占全年养蚕的37.6%和36.3%,收入占全年收入的40.7%和29.3%,其次是三秋蚕,杨灿亮和养蚕收入分别占全年的11.3%和11.7%。可能受夏季恶劣气候以及桑园夏伐技术影响,夏蚕比例只有4.2%和3.2%,几乎可以取消,有些大户也正是这样做的,全年采用四季蚕的形式。

表4 射阳规模大户饲养情况调查( 2017年) 单位:人,666.67m2,张,kg,元

对不同桑园规模农户全年生产实绩进行调查和统计的结果见表6。规模大户全年饲养蚕种批次都是4-5季蚕,五户平均桑园14.4亩,比全县户均桑园4.2亩高242.8%,五户平均亩平发种4.33张,比全县平均水平3.1张高39.6%,五户单位面积桑园效益7191.3元/亩,比全县平均水平5663元高26.9%,五户平均收入在127403元,比全县平均水平22669元高462%。

表5 养蚕大户的养蚕布局情况(江苏 射阳 2017年) 单位:张,元

表6 养蚕大户生产实绩与全县生产实绩比较 单位:666.67m2,张/666.67m2,元/666.67m2,元

4 发展蚕桑规模户的体会

4.1 有利于蚕桑新技术、新机械的推广应用。

引进先进的设备、设施作为试验示范典型,根据实验调查,切桑机可提高功效10倍以上;小蚕共育应用自动加温补湿器、大蚕智能化(水幕空调)、以及大蚕地蚕条桑育技术,省工省力,每个劳动力可承担4张种左右与过去的传统养蚕相比提高养蚕效益2倍以上;桑树伐条采用电动桑剪,桑园治虫采用无人机;桑园除草、翻土使用微耕机。这些新技术、新机械都得到了试验示范,如推广后大大提高了桑园管理效率,省力节本。

4.2 有利于养蚕安全和生产保障

近年来由于整个生产桑园面积减少,无疑增加了插花田,这些插花田在射阳基本上都种的水稻或者是菊花,这两种作物治虫用的都是蚕区禁用农药,对蚕影响很大。发展规模蚕桑种植户后,一是将周围无劳力养蚕的桑园转包给大户;二是部分农户在原有桑园基础上再扩展,就形成了桑园周围都是自家农田,治虫、养蚕有机统一,减少了中毒事故发生。

4.3 有利于技术部门开展指导

养蚕规模大户虽然掌握了一些栽桑养蚕基本知识,但很希望有关技术人员去看看,指导提出一些技术性措施,因为饲养规模大,占家庭总收入的大头,如不小心就可能出现大问题。所以愿意接受新技术。

4.4 有利于配套设施投入

调查桑园0.67hm2(10亩)以上农户,都建有小蚕专用共育室,都有4~6座专用大棚或简易蚕房,省力化机具多少不同都有。这些基础设施投入后生产相对稳定,就不容易将桑园轻易毁掉,对桑园的稳定提高有着积极的影响。

4.5 有利于提高蚕茧质量

由于生产规模扩大,养蚕数量增加,蚕茧总量较多,就不愁蚕茧没人要,相对采茧迟一点,收购点也乐意出同样的价格收购。关键同一户品种一致的蚕茧质量基本一致,最起码解舒和上车茧率优于一般农户,茧质得到了保证。

5 存在问题与建议

养蚕规模大户的出现,有利于促进稳桑保桑,组织标准化生产,也有利于推进新农村建设。这些养蚕大户虽各有特色,但生产上还有一些问题需要完善和进一步探讨:

5.1 劳动力不足,管理跟不上

饲养规模的扩大,省力化设施跟不上,劳动力不足,就造成了不到大蚕期就将小蚕进入蚕棚饲养。甚至养地蚕,管理粗放。提倡规模大户投入建设3~4龄蚕过渡性蚕房,使各龄蚕都能在适宜环境中饲养。

5.2 机械化程度不高,劳动强度较大

在家养蚕的很大一部分为55—65岁左右的老人,这种年龄结构的人员接受新事物慢,依靠老经验养蚕,阻碍了新机械的推广,加之蚕桑方面机械化机具较少,目前整个蚕业生产中,基本上都靠人工管桑、养蚕,即使有少量机具也不能满足生产者的需求。科研部门要加大研发省力化机械力度,减轻养蚕、管桑劳动强度,提高劳动效率。

5.3 消毒防病措施不能贯穿养蚕的全过程

忙得过来就多用药,忙不过来就少用。如一旦出现蚕病,损失就十分严重。要把消毒防病工资贯穿于整个养蚕全过程,把新鲜石灰粉作为防治蚕病的主要药剂用足用好。

5.4 产业扶持力度不够,制约了新技术的普及推广,发展后劲不足

许多优势农产品的发展都得到国家和地方政府的大力扶持,相比而言,用于蚕桑科研和推广的投入寥寥无几,导致蚕业科技创新能力弱化,阻碍了蚕业的快步发展。各级业务部门要齐心协力,积极争取将蚕桑省力化机具纳入农机补贴名录,减轻蚕农的投资成本。

应该讲射阳的蚕桑规模化发展、设施投入已初具雏形,下一步重点应围绕提高两个单产(张单产、亩单产)、减少两个发生(蚕病和中毒)、扩大两个规模(村级和户级),经过三到五年的努力村级规模在现有16个重点村的基础上再增加4个,全县达到20个专业村;全县10亩以上的桑园农户达到500户,8至10亩的桑园农户达到1000户,5至8亩的桑园农户达到5000户,全面提质增效,保证射阳的蚕桑生产健康稳定发展。

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