源于中国、闪耀欧洲 三百年德国名瓷重返上海

吴德亮

瓷器艺术起源于中国，英文瓷器china与中国China同为一词。而从13世纪始，欧洲贵族就对中国瓷器视若珍宝。18世纪德国德勒斯登（Dresden）萨克森公国的奥古斯特二世，就不惜以一队骑兵跟波斯商人交换48件中国瓷花瓶，还找来一名叫贝特格的炼金师努力仿制。

1709年，贝特格终于解开了中国瓷器的秘密，首次烧出全欧第一件洁白透明的白釉瓷器；奥古斯特二世随即于于翌年开创Meissen梅森工厂，堪称中国元素浸入欧洲工艺创作最绚丽的智慧之花。308年来不仅成为世界公认的瓷器第一品牌，象征无比尊贵奢华，且始终是欧洲皇室、政要权贵与大明星们追逐珍藏的对象，号称文艺复兴以来最璀璨的装饰艺术缩影。

而Meissen瓷器的高岭土合量高达65%（德国小镇原厂一直把取自山上的瓷土称“高岭土”，其发音几乎与汉语一模一样），最高窑烧达到1450℃，绘制所用颜料全部来自于独家研发的万种矿料秘方，每件瓷器的制作需经80多道手工工序，色彩皆按秘方配置、对外严格保密，因此造型精美且色彩缤纷艳丽，被誉为“欧洲的白色黄金”。

历经三百多年的漫漫艺术洪流，梅森总共创造出超过20万件的瓷艺作品，从德国君王时代至今，共经历过六种政治制度的更迭与11场战争的洗礼（包含两次世界大战以及战后划入东德），未曾停工一天，而充分发挥德国的严谨精神，将开厂以来每一种产品的石膏模具共17.5萬个都妥善保存，加上3000种图案，随时都可以再生产出三百年前一模一样的产品。且佣有正统皇室而脉的品牌至今仍属于国家所有，由德国萨克森州政府独立管理运营。可以说，梅森不仅是欧洲瓷艺的创始者，也是全球瓷艺的佼佼者，更是德国最珍贵的文化遗产。

今年5月13日至6月22日，“CHINAIMEISSEN德国梅森瓷器收藏经典与时尚艺术展”在故宫鼓浪屿外国文物馆盛大展出。除了来自北京故宫博物院与上海市历史博物馆的g件Melssen珍品，最令人惊艳的却是Meissen全球最大旗舰店所提供，包括26件瓷艺臻品，以及142件瓷器复原展示18世纪国王餐桌的场景，让媒体普遍赞叹为“惊绝艳世”。

而提供多样珍品的Meissen全球最大旗舰店不在欧洲，而在中国的上海，主人且是来自台湾的叶佳琪董事长，Meissen大中华区品牌首席代表，中国大陆唯一总代理。

叶董说作为培训技师的梅森绘画艺术学校建于1764年，堪称世界瓷器史上首创，瓷器的每一位彩绘或造型师都必须经过数十年的艺术与技术培养，因此梅森瓷器三百年来价格始终贵如黄金，就连一个普通咖啡杯也要近百欧元，但收藏价值极高，多年来且不断持续增值，例如当年的奥匈帝国皇后茜茜公主曾收藏数干件梅森瓷器，今天都已翻涨数十倍以上，总价值超过几干万欧元。而2005年佳士得也曾以560万欧元拍出一对1730年精制的瓷塑“白鹭”，其价值可见一斑。

叶董说Meissen做的就是将瓷器元素现代化、摩登化，结合当下的潮流和设计理念。尤其看到中国市场近年对高端质量牛活的追求不断升温，而毅然决定引进品牌，经过多方奔走并游说德国高层，终于在上海闹区最具文化氛围的“衡山坊”独栋三层建筑，打造Meissen全球最大旗舰店，并于2015年5月正式开幕。

将凝聚308年德国人文精粹的臻品带回中国，不仅堪称“荣归故里”，更为全球客户提供独一无二的高级定制服装、精美配饰、瑰丽珠宝以及精品家居、艺术珍藏品系列等全方位体验。其实Meissen进入中国市场主要定位于“无法仿制的瓷器艺术最高价值领域”，并以国际奢侈品牌亮相，因此上海旗舰店除了精美艺术品外，家居与珠宝、首饰、钟表等也是重要的展示部分。

步入一楼大门，首先映入眼帘的是Meissen创办人奥古身科寺二世的画像，以及举世闻名的“蓝剑交锋”标志，商标源于当年萨克森公国国徽，经历了300多年的历史变迁，成为了陶瓷收藏家眼里经典中的经典。一楼展示梅森珠宝、丝巾、钢笔、礼品等最基础、也是接触大众的轻松易购产品，作为在消费层次的入门款。一楼还设有中国茶室空间，让西式风格与中国文化在此交会，从而碰撞出不一样的火花，并提供顶级订制雕刻的服务，兼具独立个性与品味。

二楼则展示全系列超过3。种不同图腾与功能的餐瓷，除了展现欧洲皇家用餐的生活习性，也设立了相当于会客功能的咖啡室，让客人坐下来与品牌做沟通交流，产生思维的碰撞。叶董进一步说空间也可以举办小型沙龙活动，专属预约、私密并兼顾质感，催生人文火花与艺术结合。

至于三楼，展示的是整个Meissen Home的概念，包括起居室、餐厅与卧室的设计，加上一个画廊，用来展示顶级历年限量收藏品。

除了致力推广梅森瓷艺精品，叶董也不忘将中国元素直接浸入欧洲顶级的工艺创作，交集出绚丽的智慧之花。例如2016年特别邀请中国当代权威艺术家周春芽与梅森合作推出“桃花绿狗瓷艺系列”。号称“中国当代的奇花异草、新表现主义的中西融合象征”的大陆艺术家周春芽，前卫狂放却饱合中国传统绘画的精神，四十年来创作不断转折变化，尤以“绿狗”与“桃花”等标志性的系列作品最受瞩目。两者的结合更堪称全球艺术界最璀璨的跨界火花，限量产制的“桃花绿狗瓷艺系列”甫推出即抢购一空，堪称中西交流的佳话。

在二楼琳琅满目展示的餐具与茶器之间，一组仿佛宜兴产制的紫砂壶吸引了我，不过叶董却说不是紫砂，而是梅森在尚未揭开瓷器密码前所制作的StoneWare，也就是将陶土高温烧瓷化、介于陶与瓷之间的“炻器”，中国古籍称为“石胎瓷”，为早年陶器向瓷器发展的过渡阶段产品，今夭在梅森则称为“巧克力瓷”，看官可千万别误会了。