健康、智能助力美好生活2018年中国厨房电器高峰论坛在京举行

本刊记者　张蕊

2018厨房电器高峰论坛现场

厨房一直以来都是中国人家居生活的情感连接，关乎百姓生活的幸福感、获得感，是消费者关注的重中之重。近几年来，随着消费市场步入崭新时代，智能、健康、高端、品质，成为引领消费的主流趋势，在过去几年更是成就了厨电市场的急速扩张神话。对于所有从业企业来说，产业的智能化、健康化升级，既是机遇，也是挑战。进入2018年，行业整体进入增速换挡期，在变幻的市场环境下，如何把握住行业跳动的脉搏，如何紧跟技术革新的步伐，是很多从业者反复思索的问题。为此，2018年5月29日，在中国家用电器研究院的指导下，环球家电网、《家用电器》杂志社协同北京中怡康时代市场研究有限公司以及苏宁易购集团股份有限公司共同组织召开了主题为“健证美好·智敬生活”2018年中国厨房电器高峰论坛，着力探讨厨房电器行业的未来趋势，分享厨电行业的发展动态。

中国家用电器研究院副院长葛丰亮出席会议并谈到，当前，整体化、高端化、智能化、健康化成为厨电产品的主要特征，跨界共享成为行业新的发展理念，无论从产品还是服务都更加迎合品质化需求及健康低碳的发展趋势。对于2018年以来行业发展遇到阶段性瓶颈，他表示，在当前形势下，我们更需要清楚地认识到，尽管行业的增长速度渐缓，但是消费者对美好生活的追求不会减速。

北京中怡康时代市场研究有限公司厨卫事业部总经理施婷在分析2018年厨电行业发展趋势时指出，2018年1～4月厨电市场的表现为增速降档、开局承压、线下市场下滑等，但厨电产品的终端售价仍在上扬、产品主诉求功能仍在持续升级，轻奢化、智能化、健康化、整体化是未来主要的消费趋势。

北京苏宁易购副总经理程峰也表示，购买厨电产品的消费者年龄段集中在23～46岁之间，这一年龄段消费人群特点为追求品质生活、有一定消费能力、接受新事物能力强、社交属性强。2018年1～4月，苏宁全渠道厨电销售增长40%，高于行业增长。其中，线上销售占比从2017年的37%提升至41%，O2O融合优势进一步凸显。

中国家用电器研究院生活电器检测中心部长陆伟从市场准入和市场监管方向讲起，详细地为在场来宾讲解了有关标准、认证等企业非常关心的话题。

近年来家电产品中的用户体验，正越来越多地被提起、被讨论，中国家用电器研究院评测中心以用户体验为核心，用心为广大用户臻选、推荐家电产品。本次活动甄选了一些走在行业前列的产品和品牌，包括宁波方太厨具有限公司的洗碗机JBSD3T-Q7；青岛海尔智慧厨房电器有限公司海尔烟机CXW-219-T895U1、燃气灶JZT-QHA9332(12T)、卡萨帝烟机CXW-219-CK17BGU1；米技电子电器（上海）有限公司电陶炉Miji Gala CTE3500 II Miradur；杭州老板电器股份有限公司蒸汽炉ZQB400-S226、吸油烟机CXW-200-67A1；杭州德意电器股份有限公司德意大风压油烟机HT9828；广东美的厨房电器制造有限公司吸油烟机TT9056-GR、智能防干烧安全灶Q66；华帝股份有限公司燃气热水器TA2、蒸烤一体机JZKD50-ZK2A；广东万和新电气股份有限公司吸油烟机CXW-160-X12T；帅康电气股份有限公司的帅康品牌；广东万家乐厨房科技有限公司的万家乐品牌。希望借助它们的先锋示范作用，推动整个行业的技术进步。