饲料中加燕麦对蛋鸡产蛋量的影响探析

李洪月

根据美国内布拉斯加州立大学的相关研究人员经过长期试验实践证明，在鸡饲料中加入燕麦对蛋鸡产蛋量提高有帮助，而且能够保证蛋鸡鸡体更加健康。实际上，目前我国各地在蛋鸡养殖方面也在思考创新方法，刺激蛋鸡产蛋量提高。

1 燕麦的营养价值分析

燕麦属于禾本科一年生植物，从专业角度讲它还分为裸燕麦和皮燕麦两种。燕麦种植更喜气候凉爽、雨量充足的环境，对所种植土壤的要求条件也不高，一般具有单位面积高产的优良特性，相比于其它禾本科植物更能适应各种不良自然条件。在青海，燕麦不仅仅作为人类的使用粮食品种之一，也可用于动物生产的饲料来源，人们在动物生产中会将燕麦作为调制燕麦青干草、青贮燕麦、燕麦籽粒等进行饲喂，这有利于动物消化，并为他们补充营养，甚至还能防治生产动物的各种肠胃疾病。

经实践研究证明，燕麦中是含有丰富的可溶性纤维素的，这种纤维素如果大量摄入可有助于将病菌从自消化道中彻底排除出体外，预防鸡肠道疾病的发生，特别是对生产中的母鸡非常有效。为母鸡饲料中加入5%比例的燕麦，可帮助母鸡多产蛋5～10%左右，同时明显改善母鸡的肠胃消化状况。除此之外，根据实验验证如果将不同水平的燕麦籽等比例代替小麦喂养给母鸡，相比较饲料中不添加燕麦籽的母鸡在产蛋重量方面会明显增加530.1g/kg，这说明为母鸡饲喂燕麦饲料不但能提高母鸡产蛋量，也能提高母鸡的产蛋质量。结合这一现象采用化学实验研究发现，如果为母鸡饲料中添加燕麦籽，母鸡在服用饲料后其鸡体内的抗氧化能力会明显提高，例如母鸡的β—羟基、β—甲基戊二酸辅酶（HMG-CoA）在还原为羟化酶后含量也会显著增加。再者，母鸡体内的血清总胆固醇和和低密度脂蛋白水平分别会降低8.8%以及28.3%。

结合上述内容分析，像燕麦籽在生产动物如母鸡饲料中的应用还是影响较大的，它一方面能够为母鸡补充营养，一方面还能影响到母鸡的产蛋质量与产蛋总量。

2 乐都区蛋鸡养殖基本概况与产蛋量影响实验

2.1 基本概况

乐都区位于青海省东部，湟水河中下游，域总面积为3050平方公里，其中耕地面积36.5万亩，全区海拔1850米至4480米之间，年平均温度7.3℃，年平均降雨量335.4mm，无霜期144天，是青海省最重要的农业区之一。区内以蔬菜种植为主，当然也有像规模化鸡养殖这样的畜禽类产业。近年来由于青海省及海东市农业政策，大量退耕还林、还草工程正在实施中，所以区内的鸡养殖均以圈养养殖为主。

2.2 燕麦饲料应用于蛋鸡饲喂的基本思路

为了保证提高蛋鸡产蛋量，提高燕麦籽颗粒饲料的适口性和可利用性，乐都区蛋鸡养殖户也专门用500只圈养的产蛋母鸡进行试验，将燕麦籽颗粒与蛋鸡粉料饲料结合起来对比试验。试验中主要分为4种处理，如下：

第一种，自由采食，配备饲料为含有15.6%蛋白质的蛋鸡饲料；第二种，自由采食，配备饲料为含有燕麦籽颗粒饲料的蛋鸡粉料；第三种，自由采食，配备饲料为含有21%蛋白质的蛋鸡饲料配合燕麦籽颗粒料；第四种，自由采食，配备蛋白质粉并掺入50克的燕麦籽颗粒料。

结合上述4种饲料喂养方式，对19～60周龄的产蛋母鸡进行每日饲料消耗统计分析，其中发现第一种饲料饲喂下的母鸡产蛋量变化不大，产蛋量提升1.8%。而后3种饲喂方式在产蛋量方面则逐渐攀升，其中最高的第四种其蛋鸡产蛋量照比前一期上涨近18%左右，其中产蛋个体质量更由原来的44g上涨到89g，而相比之下自由采食的第二组和第三组则分别在产蛋量方面高出10%。总结来说，各个方法下产蛋量与最后鸡蛋活重上存在差异不等现象，例如第四组数据上升明显，第一组无变化，第二组和第三组则小幅度上升，这说明燕麦籽颗粒在乐都区母鸡饲喂与养殖方面还存在较为明显的散落反应。

2.3 基于统计学方法的蛋鸡产蛋量影响试验分析

利用数据软件SAS几何额平均数±标准差和统计学方法、t检验进行蛋鸡产蛋量的差异性分析。对照组为饲料中不添加燕麦的蛋鸡，试验组为饲料中添加燕麦的蛋鸡，首先对两组的产蛋性能影响进行分析。在蛋鸡的日粮中填入了燕麦籽颗粒，试验周期为4周。

乐都区蛋鸡养殖对照组与试验组的产蛋重数据：第一周平均蛋重，对照组78.21±0.10，试验组84.61±1.20；第二周平均蛋重，对照组77.79±0.08，试验组85.32±1.06；第三周平均蛋重，对照组78.42±0.09，试验组84.43±1.08；第四周平均蛋重，对照组77.48±0.10，试验组84.52±1.10。

以上数据可以看到，试验组的产蛋重相比于对照组要高出8%左右，在为试验组蛋鸡饲喂燕麦籽饲料后，其蛋鸡的基本生产性能有所提高。

乐都区蛋鸡养殖对照组与试验组的产蛋率数据：第一周平均产蛋率，对照组58.21±0.10，试验组74.61±1.20；第二周平均产蛋率，对照组57.79±0.08，试验组75.32±1.06；第三周平均产蛋率，对照组58.42±0.09，试验组74.43±1.08；第四周平均产蛋率，对照组57.48±0.10，试验组74.52±1.10。

以上数据可以看到，乐都区在蛋鸡养殖对照组、试验组的产蛋率对比方面，明显试验组要平均高出15g左右，究其原因还是因为试验组蛋鸡在日常饲喂了带有燕麦籽颗粒的特殊饲料，蛋鸡对可溶性纤维素的吸收良好，实现了对蛋鸡的胃肠健康调整，保证蛋鸡不会出现下痢、食物中毒等等病症现象，整体来讲对于燕麦营养的吸收非常到位。再者，燕麦补充了蛋鸡在生产中所需要的大量维生素及微量元素，这对提高它们的产蛋量也是非常有帮助的。

2.4 根据实验可知

经过实践试验证明，为蛋鸡饲喂带有燕麦籽颗粒的饲料是具有促进作用的，它从根本上提高了蛋鸡的的产蛋性能，所产出的蛋重相比于普通对照组的蛋重大概高出15g左右。更重要的是，它提高了乐都区蛋鸡养殖的产蛋量，为地方蛋鸡养殖经济效益提升带来了良性的促进作用。