浅谈苜蓿种植的关键技术要点

（延安市草原站，陕西延安 716000）

苜蓿产业化实现的关键是要有适应性好、产量高、品质好、抗逆性强的优良品种，然而，在我国大多数地方种植的紫花苜蓿品种抗逆性差、产草量不高，同时由于盲目引种，有些品种并不适应种植当地的土壤、气候等条件，导致出现了品质差、产量不高、苜蓿越冬和越夏困难等情况。因此，种植苜蓿的品种应该选择抗逆性强，优质高产、耐水肥的苜蓿，生态建设应选耐寒旱品种。

苜蓿属多年生豆科，蝶形花亚科，车轴草族，苜蓿属，草本植物，享有“牧草之王”的美誉，是世界著名的优质牧草，它含有丰富的蛋白质、多种纤维素和矿物质，适口性好，消化率高，抗寒、抗旱，抗风沙，适应性广，产草量高，品质好等特点，是最有经济价值的牧草，在国际市场十分畅销。苜蓿作为一种优质牧草，在畜牧业发展和生态结构调整中有着举足轻重的地位。

1 苜蓿的利用价值

1.1 饲用价值

苜蓿所含粗蛋白质含量可达15%～25%，粗蛋白质消化率可达70%以上；所含粗脂肪含量在2%～3%；所含粗纤维含量为30%～50%；所含有的无氮浸出物含量可达25%～35%，包括糖、淀粉和水溶性的木质物等非结构性碳水化合物；所含维生素含量丰富，且高于一般牧草和玉米籽实；苜蓿中所含矿物质含量最高的是钙，一般达1.5%～1.9%，此外，所含微量元素以铁、锰含量较多；苜蓿中所含能量为干物质总能为17.7MJ/kg。

1.2 生态价值

苜蓿的生态价值主要体现在苜蓿可以用于改良草原、改良土壤、涵养水土等。在生态农业中，苜蓿还可以套种轮作其他粮食作物和牧草。

2 苜蓿种植技术要点

2.1 选地

苜蓿的适应性很强，各种地形、各种土壤都可以给予苜蓿适当的生长条件。但是，从提高产量上来说，pH值为6.5～7.5的沙质土壤最适宜种植苜蓿。

2.2 整地

（1）苜蓿在播前，为了积蓄土壤中的水分和营养成分，需要要对土壤进行深层的耕翻，最好耕深应达到30cm以上。这样同时，还能达到防除病虫、草害等的效果。

（2）深层翻耕后，需要进一步松碎土壤、平整地表，压实表土。碎土耙平后最好立即进行播种，即整地和播种之间的时间越短越好。

（3）如果苜蓿种植在杂草生长严重的土壤中，为了减轻地块中杂草的严重危害，需要在播前7～10天在地块中喷洒一定量的氟乐灵，一般用量为：100ml/667m2。

（4）施肥：苜蓿种植前翻耕土地后，应深施农家肥1～2方，过磷酸钙50～100kg做底肥，也可以用尿素作底肥，一般用量20kg。

（5）对于没有喷灌设施的水浇地，根据割草机的割草幅度，结合整地起垄打埂，便于今后的田间浇水，目前使用割草机幅度为2.5m。

2.3 种子处理

选择适宜的良种是种好苜蓿成功的第一步。

（1）硬实种子处理

将种子放在阳光下曝晒3～5d，碾压20～30次，或用碾米机处理直接去除硬实。

（2）根瘤菌接种

苜蓿和其根瘤菌之间是一种完全的共生关系，根瘤菌可以给苜蓿提供氮素，也可改善土壤结构，因此，在苜蓿生产中少施肥或不施氮肥。

2.4 播种时间

苜蓿的播种期一般分为春播、夏播、秋播。春季土壤墒情好，春播利于出苗，但控制杂草难度大；而夏季气温、高雨水多，雨热同季，播后幼苗生长快，但易受病虫和杂草危害；秋季播种杂草少，土壤水分条件好，气候适宜，有利于种子的萌发以及幼苗的生长。延安地区春播可在4月初，秋播可在8月初，夏季可雨前播种。

2.5 施肥

收获1500kg/667m2苜蓿干草时，大约从土壤中带走37kg氮，3.7kg磷，37kg钾和26kg钙，通过使用P和K肥，向土壤中补充损失的养分。苜蓿播种时，为了能保证苜蓿幼苗能够快速生长，可以选择将氮肥与种子一起播种的方式。在播种前和播种时都可以施洒磷肥，施洒磷肥时尽量一次施洒足够的量，也可以在苜蓿生长后期酌情追肥。

2.6 播种方法及播种量

苜蓿在播种时必须计算好播种量，做到合理密植。以条播为主，常用行巨20～30cm，利于通风透光及田间管理，也可采用撒播方式，撒播后要及时耙平，覆土，并镇压。以纯净度高于98%、发芽率高于85%，播种量一般为0.8～1.2kg/667m2左右，土壤性状优良、整地精细时，播种量可适当少些，盐碱地可适当多些，播量过大苗细弱。播种深度是影响出苗好坏的关键，最佳深度为0.5～1cm。

2.7 中耕除草

苜蓿苗期易受杂草危害，杂草生长快，不及时防治会影响苜蓿的产量和质量，锄草宜早不宜迟。主要通过人工锄草或多次刈割清除杂草。特别要防止将菟丝子种子带入苜蓿田中。

2.8 适时收获

一般在始花期，也就是开花达到1/10时开始收割。收草的最佳时期是在孕蕾至初花期，收种子的最佳时期是在荚果2/5～3/5以上变为黑褐色时。

2.9 留茬高度

留茬高度可分：低于4cm为低茬；5～7cm之间为中茬；8～10cm之间为高茬，刈割时间一般在中茬时期为最好。