通信一则

是否只需补充维生素B2便可防癌

上海市读者张国宁：谁也不能否认，这些年来，癌症发病率和死亡率在增高，在我们身边，同事、亲戚、朋友中，患癌症者不乏其人。面对这一严峻形势，许多人加入了癌症讨论的大军，于是各种学说纷纷出笼，熙熙攘攘，非常热闹。最近，一篇《缺乏维生素B2是导致癌症的根本原因》的文章通过手机微信传遍每一位用户，文章说得非常肯定，说只要补足维生素B2便可不患癌症。对此，我有些怀疑，难道只吃一种东西便可防癌吗？要是那么简单，那癌症不就能够根除了吗？但我也只是怀疑，拿不准这事。那么，你们怎么看这个问题？我想听听你们的意见。

编者：您说的这篇文章我们也看到了，文章的作者是干什么的我们不得而知，但在目前癌症在全世界都尚未明确其病因、治疗上尚无肯定疗效办法的情况下，这样的文章其实有以偏概全之嫌。我们不否认维生素B2对人体的重要作用，但医学能证明的是它在缺乏后多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。而把它的缺乏说是患癌的根源，后果这么严重，目前尚没有权威部门给出定论。我们认为此文显然将维生素B2的作用夸大了，维生素B2也许有一定的防癌作用，但若把癌症的预防全寄托在它的身上，则是不靠谱的。这就如同大军团作战，如果只把眼睛盯在陆地上，筑起坚固的堡垒，以防陆地上的敌人发起进攻，而忽略了敌人也可能从天上来、从海上来，那岂不是要一败涂地？

这些年，不光是维生素B2，我们的报刊及数千家网站都声称这种或那种食物可以防癌，红薯、蓝莓、甜菜根、西兰花、大蒜、绿茶、猕猴桃、叶酸……有无数种食物被人们寄予了预防癌症的厚望。但是实际上，根本不存在什么防癌的“超级食物”，有些宣称不过是商业销售手段而已，并没有科学依据。我们的身体结构是非常复杂的，癌症也是，所以号称单一的某种食物就能影响癌症发病率实在是想得太简单了。不过，这并不意味着你无须在意吃什么，一些食物确实比另一些要健康，适当多吃点儿或蓝莓或绿茶或大蒜或红薯等等，当然可以成为健康平衡膳食的一部分，对身体是大有裨益的，但是食物必须多样化，这是本刊一贯提倡的。指望吃特定的一两种东西就能防癌，就如同前几年风行一时的“吃绿豆、茄子就能治疗各种疾病”一样荒唐。

数十年来，越来越多的证据都证明了一个简单的事实，那就是生活方式要健康合理，做到不吸烟、不饮酒、膳食平衡、保持适中体重、讲究卫生、避免辐射、定期体检、及时治疗疾病、常运动、睡眠充足、生活有规律、保持乐观情绪等，这些综合起来，才能预防癌症。这么说吧：防癌是一项系统工程，只有全方位、多角度、长时期坚持科学合理的生活方式，才是正确的途径。