植物在夏天的妙用

◆丹 青 / 文

炎炎夏日，花花草草枝繁叶茂，在生活的角落增添绿色确实是一件赏心乐事。但你知道吗，有些植物除了有美观、净化空气等为人熟知的用处外，还能驱蚊虫、提神、降温。下面来看看这些植物各自的妙用吧。

蒲公英

说到蒲公英，大家可能会想起小时候在路边摘起、吹一吹漫天飞舞的样子，其实蒲公英还是一个低调的“养生专家”，不但具有清热解毒、消肿散结的功效，还含有丰富的胡萝卜素和矿物质，可以缓解消化不良和便秘症状。蒲公英的叶子和根茎都有消炎的作用，在一定程度上可代替抗生素的作用，用以改善湿疹，因此夏季可以常用蒲公英泡水喝。

柠檬草

柠檬草也称柠檬香茅，散发的清香沁人心脾且有杀菌抗病毒、利尿的作用，可治疗急性胃肠炎及慢性腹泻等。柠檬草中还含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品。夏季用柠檬草泡水喝，不但气味清新宜人，还能帮助消化。但痰多、伤风感冒、胃寒气滞者不易食用。

金银花

金银花学名为忍冬，“金银花”一名出自《本草纲目》。由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药，性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，被普遍用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。

夜来香

取名“夜来香”的植物很多，分别来自好几个植物家族，如茄科的夜香木、石蒜科的晚香玉、柳叶菜科的月见草等。其中，以萝藦科夜来香属的夜来香最为正宗。这是一种在我国华南地区常见的藤蔓花卉，夜间会散发出浓郁的香味，吸引传粉者来给花朵授粉。其花朵还可以摘下鲜食或煲汤，味道香甜可口。

荷叶

荷叶茶，又被称为天然的减肥茶。《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿等功效。荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等。而荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并排出体外。因此，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。

驱蚊草

驱蚊草本名香叶天竺葵，在植物分类学上属于牻牛儿苗科天竺葵属下一种多年生常绿草本，因为叶片能散发混合着玫瑰、柑橘、薄荷等香气成份的浓烈气味（主要成分是香茅醇和柠檬醛），在当地被称为“玫瑰天竺葵”，其叶片经蒸馏后可提取芳香精油，因此在香水工业和食品业中均有着重要的地位。既可以代替昂贵的玫瑰精油使用，也可作为调味剂用于蛋糕、果酱、冰淇淋等食品的制作。

薄荷

大家对薄荷都不陌生，夏天常用的清凉油中就含有薄荷提取出的冰凉成分（薄荷醇）。它气味芳香独特，能够提神醒脑。而薄荷性味辛凉，用薄荷泡茶，入肺经、肝经，能起到疏风散热、清凉解表、疏肝行气的作用，对治疗风热感冒引起的发热、头痛、咽喉肿痛有非常好的效果。另外，冰凉清新著称的薄荷家族也有不少种类被认为可以驱蚊，比如薄荷、胡椒薄荷、留兰香等。

薰衣草

薰衣草是一种蓝紫色的小花，花序形如小麦穗，通常在5～7月开花。养在家中，可以增添家里的浪漫氛围。薰衣草本身就具有杀虫效果，所以人们常常把用薰衣草做成香包放在橱柜中，用于驱避蚊虫。不过薰衣草非常喜欢光照，如果养在室内会生长不良，需要经常放在阳台上接受日照。另外，薰衣草泡茶还可以舒解压力、松弛神经、帮助入眠，消除肠胃胀气、腹泻、头晕头痛等。在烦躁炎热的夏季，非常适用饮用。

罗勒

罗勒是一种用途广泛的香草。在中国北方部分地区称之为“兰香”，而在广东潮汕地区称为“金不换”。它的叶子有强烈的类似茴香的气味，可以给菜品增添特殊风味。罗勒作为药食两用的芳香植物，全株芳香四溢，可提炼芳香精油。罗勒精油气味清凉，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用可立即振奋精神，对于长期精力不济、精神涣散、记忆力下降等都有一定帮助。

猪笼草

猪笼草为常绿多年生藤蔓植物，属于食虫植物，主要产于亚洲至澳洲的热带和亚热带地区。大家在花市或花店里能买到的猪笼草，大多是人工杂交的园艺品种。猪笼草会在其拥有的独特器官——捕虫笼的笼口分泌一层薄薄的糖液，引诱喜甜食的昆虫（比如蚂蚁、苍蝇）前来取食。由于笼口“设计”得十分光滑，虫子一不留神就会滑落到笼内，淹没在消化液中。不过，它们分泌的甜味，雌蚊是不屑一顾的。

总的说来，天竺葵、薄荷、薰衣草、猪笼草等香草植物体内的香茅醇、柠檬醛等物质确实有一定的驱虫、驱蚊的作用。但是否能保护到你不被蚊子叮咬，取决于这些植物种植的密度（越多越好）、你与这些植物之间的距离（越近越好）以及植物的生长状态（越旺越好）。