当我们谈论社交时，我们在谈论什么？

唐依敏

从五月的切尔西花展到六月的阿斯科特皇家赛马会，英国的“社交季”正式开始了，起源于18世纪的社交季即使到了今天依然深远的影响着英国人的社交。而随着七月份“温网”，所有人的视线又被转移到了这个克制又热情的国家。但当我们谈论起社交时，我们究竟在谈论什么？

总觉得英国是个矛盾的国家，查尔斯·狄更斯在《双城记》写下的惊艳开头似乎依然适合今天的英国。“这是希望之春，这是绝望之冬；我们的前途拥有一切，我们的前途一无所有。”一方面英国人恪守着传统，另一方面他们又总是能发挥着让荒地开花般的神奇创造力。英国人看似严肃，但是又能随时在你头上撒下一把幽默。

你可能永远也无法指着一张伦敦眼的照片告诉别人这是英国，也无法真正的从一杯茶里体味到这个国家的深厚，但是当英国人说“幸福就是躺在刚刚洗干净的被窝里”，你好像就有些懂得了这个国家。

一場网球赛是社交，也是英国

唯一的草地大满贯，滂沱的大雨，甜点草莓奶油，消暑饮品Pimms，运动员身上的纯白服装，这些如同符号一样的东西组成了温网，也是这些东西一点点堆砌出了英国精神。在这片有着一百多年历史的草地上折射着过往历史的缩影，传统而古典。但也是这片草地，代表了更加深远的未来。温网，不光是一场顶级网球赛事的代名词，同时它也代表着英国。

1877年6月9日，英国一家娱乐杂志在某个版面上发布了这样一则消息：“温布尔登全英草地网球俱乐部将举办一场草地网球比赛，7月9日开幕，所有网球爱好者皆可报名参加。”这则广告共吸引了22个男子前来参加比赛（当时女子尚未被允许参赛）。比赛用球由俱乐部提供，每一个选手只需交付11英镑的报名费，按照要求带着自己的网球拍，穿着没有跟的鞋子就可以比赛了。

就这样第一届“温网”拉开了序幕。

如同传统的英国人—样，“温网”也有自己的规矩。

温布尔登网球锦标赛，是温网的全称，也是四大满贯赛事中唯一一个带公开赛三个字的比赛，百年如一日的保持着自己的传统，将“锦标赛”三个字—直沿用至今。

与高尔夫球场一样，温网的草坪为100%黑麦草，黑麦草耐久性强，草质坚硬，耐修剪性差，全部剪到8毫米，这样，网球的弹跳速度会减慢，而高度增加。草地球场是网球比赛中历史最悠久，也最有传统意义的，其特点是球落地时同场地摩擦小，球的反弹速度决而且弹跳不太规则，因而对于球员的反应、奔跑的速度和发球接球技巧要求都非常高。而且草地比赛从一开始到最后的决赛，草地的情况一直在变化着，更考验球员的适应能力。

对于比赛选手，温网也有着自己独特的优雅哲学。参赛的选手须穿着“白色”的球衣，是四大满贯赛中唯一有规定球员衣着颜色的。此外，女选手在整个赛事中，其姓之前被冠以“小姐”或“夫人”（如主裁判宣报比分时），而男选手则直呼其姓。球员完赛时，需要一起退场，还要向皇室包厢鞠躬屈膝，不过这个规定在2003年的时候被取消了。

就连观众在观看温网的时候也要遵循英国人的处世哲学，虽然对于观众的着装要求已经放松了很多，但是比赛时男性观众依然不能穿着短裤，女性则不能戴帽子，因为这样可能阻碍后排观众的视线。

虽然规矩有些严苛，但是英国人有自己幽默的处世哲学，观看温网比赛的时候配上一碗草莓奶油已经成为了—种传统。有人说“在温网，草莓和网球几乎一样重要。没了它们，就不是温布尔登了。”

1953年开始，每逢温网吃草莓的习惯慢慢流行起来，从1993年开始，奶油草莓逐渐成为温网观众必不可少的一道美味佳肴。在温网，牛奶草莓就和这里的草地—样，早已不再只是一口吃食，而是英国历史与网球传统的载体。据统计，在为期两周的赛事会中消耗掉28000千克的草莓和7000升左右的鲜奶油。每份草莓定价2.5英镑。在2012年，温网卖出了大约142000份奶油草莓，带来了约355000英镑（355万人民币）的收入。

温布尔登是一种网球文化，但是从另外一方面来说它又何尝不是一种英国文化的缩影，它们固执的保留着传统，却也在不遗余力的接受一个全新的时代。

Tips

温布尔登白，温网的性感与感性

在“温网”的球场上，白色是一种绝对的权威，无论是老牌名将还是初出茅庐的毛头少年都必须身穿白色的网球服，但也正是这些白色的网球服让我们见识到了一种别样的性感与感性。可能没有温布尔登的白色，我们永远也不会如此深切的体会到这些来自英国人的优雅又性感的着装哲学。

温网参赛球员主要白色着装有具体的规定是从1963年开始的，而现在几乎全白的着装要求（All-white rule）是从1995年开始施行的。最近几年，温网对AII-white rule的执行也越来越严格，AII-white rule具体的规定如下：

1.球员在进入球场之后必须穿着合适的几乎完全白色的网球服。

2.这里的“白色”不包括米白色和奶白色。

3.球员的衣服上不允许存在有色色块和图案。领口和袖口处的锁边可以有颜色，但宽度不得超过10毫米。

4.图案的颜色按照色块处理并且宽度不得超过10毫米。服装的标志不允许以其他材料或者图案方式出现。

5.球衣、裙子、运动上衣和毛衫的背面必须是全白色。

6.短裤、裙子和运动裤的颜色必须是全白，缝线部分可以有颜色，但宽度不得超过10毫米。

7.帽子、发带、头巾、腕带和球袜的颜色必须是全白，但允许出现一条宽度不超过10毫米的色条。

8.比赛用鞋的颜色必须几乎全白，包括鞋底。不鼓励出现过大的品牌标识。草地球场鞋必须满足大满贯的相关规定。运动鞋的脚趾部分的表面必须是光滑的，不得出现小颗粒。

9.球员的内衣，不管在干燥还是在出汗的情况下，不管在比赛过程中是不是可被看见的，都必须是白色的，但允许出现一条宽度不超过10毫米的色条。

10.球员医疗需要的器材和物品在可能情况下最好是白色，但如果是必須的话可以有颜色。

11.球员在温网练习场训练时的着装要求相对宽松。

下午茶精神茶之所在即是希望所在

在英国有句谚语“当时钟敲四下，世上的一切瞬间为茶而停”，在英国人的眼里一切的一切都抵不过一杯茶的芬芳，而从维多利亚时期开始，喝茶就成为了一种英国人的社交活动。伫立在前门北京坊的英园，可能是北京英国味最浓的地方，在这里你可以体验到英国人那种“茶之所在，即是希望之所在”的下午茶精神，也可以随手触碰到一只远渡重洋从英国而来的袖扣，或许就像英园的总经理Lynne说的那样“在每个时代.每个群体里大家都能从英国文化中找到一种情感上的共鸣”。

Q&A;

Q=《北京青年》周刊

A=英园中国区总经理Lynne

Q英园跟一般的百货公司有什么区别？

A英园的概念就是以一个英国的家来展示这种英式的生活方式，你在一楼就可以感受到我们不像是一般的百货公司会做专柜，也没有很强的去突出品牌，更像是一个家的感觉，是在一个空间里把不同的品牌融合在一起，它是—个浸入式的场景，比较有现场感。比如进来之后能看见摩根的老爷车，然后左手边是像客厅一样的空间，在这个客厅里你就能看见很多家具产品，包括瓷器，水晶杯，银质的勺子，传统的英国的酒，甚至是酒具。有些品牌可能是英国女王很喜欢的，有的品牌可能直接就是王室自有的。

Q在英园里有哈罗德茶室，所以英国人的下午茶文化是什么样的？

A下午茶是英国人生活中不可或缺的一部分，像英国人还会分High tea跟Low fea，像High tea是指在饭厅的高桌上，Low tea是指在起居室的矮桌上使用，像我们这也有不同的分区，三层的那种下午茶，最下层是咸点，中层是司康饼，上层是甜点。它很多细节都是去讲究礼仪，其实礼仪也是文化的一种展现，当你文化越来越精致，它的规矩就会越来越多，你就需要去了解它的文化历史，其实这也是教养的—部分。

Q希望可以通过英园传递给大家一种什么样的理念或者情结？

A我们希望可以通过英园传播一种绿色的，可持续发展的理念，其次，连皇室用的产品都是品质很好，它不一定很贵，但是它也有自己长久的生命力，和不断传承的这种核心概念。就是这种精益求精的公益精神，和这种不是很奢侈的，精致优雅的生活方式。

Q您觉得英国的文化哪一点最吸引人？

A英国有自己很传统的一面，但同时因为这种深厚的文化底蕴，它的创新能力也是非常强的。像我们小时候会看《福尔摩斯》，但是到了现在它又有了《神探夏洛克》，其实是—个原型，但是它在不断地推陈出新，通过《神探夏洛克》它又带起了—批新的偶像。英国的文化针对每个时代的主流群体，是在不断地衍生和发展的，所以在每个时代，每个群体里大家都能从英国文化中找到这种情感上的共鸣。

Q所以这种感染力是英国的这种文化非常打动人的地方？

A之前我们做过一个《王牌特工》的首映活动，讲到了长柄伞，这个长柄伞也借由电影变成了一种文化符号，虽然去年的北京很干燥，有九个月都没有下雨，但是我们的长柄伞最后全卖光了。所以其实这种需求一直是都在的，有的可能是功能性的需求，但是有的可能就是文化层面的需求了，可能对于我们的顾客来说这支长柄伞就代表了某种生活方式，当他买了这把伞的时候，他接受的是—种生活方式，这也是我们打造英园的一个初衷。

设计也是一种社交她的设计很英国

从英格兰的古堡到科威特宫殿，又或者是中国的酒店，室内设计师Katharine Pooley的设计遍布世界各地，但是作为一个土生土长的英国人，Katharine的设计哲学深受英国文化的感染，她说自己的设计灵感很多来源于伦敦这个城市，“伦敦的艺术藏品，充满魅力的城市天际线，黄昏时分绝美的圣保罗大教堂，悠长夏日晚间的海德公园，以及九曲湖上的天鹅”也正是这些琐碎而美的碎片组成了Katharine和她作品的全部。

Q8A

Q=《北京青年》周刊

A=室内设计师Katharine Pooley