我省元宝枫产业发展现状及对策研究

济宁市林业局 张忠镇

山东永春堂科技有限公司 李岱龙 王文文栖霞市桃村镇农业技术综合服务中心 林 科

元宝枫为槭树科槭属乔木，因翅果形状像中国古代的“金元宝”而得名，广泛分布于全国20多个省区，是我国的特有树种。元宝枫抗性强、耐瘠薄、树势优美，在园林绿化中大量应用。元宝枫种子含油量高达48%，其中神经酸含量超过5%，且亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量超过58%，可促进神经纤维修复和神经细胞再生，对老年痴呆等病症效果显著，种仁蛋白含量27.15%，包含人体所需的8种必需氨基酸，是集油脂、蛋白质、单宁、黄酮等食用和医药原料为一身的资源树种，具有极高的利用价值和广泛的应用前景。近年来，元宝枫在我省山区造林及园林绿化中得到广泛应用，据不完全统计，截止到2017年底，全省元宝枫连片种植面积约6万亩，多数为3--5年树龄，主要分布区域为枣庄市、济宁市、潍坊市、淄博市、烟台等地，全省拥有元宝枫籽油生产加工企业6家，年产量约20吨。

元宝枫成熟林

“三农”问题关系到经济发展、社会稳定和国家富强，一直是我国政府关注的重点。促进农民增收，保持农民收入持续较快增长是解决“三农”问题的关键。长期以来，由于传统农产品价格低，效益差，仅仅依靠传统的农业种植经济已经不适合现代市场经济的需求，成为制约农村经济发展、农民收入增加的瓶颈。元宝枫丰产树每亩可产翅果0.6-0.8吨，种仁400-500公斤，榨油100-120公斤，产值高达2-3万元/亩，一次栽植20年以上不用换茬，仅需除草及肥水管理。与其它作物相比具有高品质、高产值、易于栽培等优点，对农村精准扶贫、提高农民收入具有明显的促进作用。为了促进元宝枫产业更快、更好地的发展，建议从以下几个方面着手。

一、强化政府推动作用

要把一个产业做大做强，政府的政策支持、有效引导和高质量服务是必需的前提。元宝枫作为我国特有林木，种籽含有大量的脂肪，特别是神经酸含量高达5%以上，国家层面已经认识到其潜在的开发利用价值。2011年3月，国家卫生部批准元宝枫籽油作为新资源食品，2013年6月，元宝枫列入国家“863”计划；2014年12月国务院办公厅《关于加快木本油料产业发展的意见》和2015年11月国家林业局等四部门《关于整合和统筹资金支持贫困地区油茶核桃等木本油料产业发展的指导意见》，把元宝枫列入国家重点发展和重点资金支持的木本油料作物。国家层面已经就元宝枫产业发展给出了顶层设计，地方部门则需要高度重视，进一步健全组织领导体系，根据当地实际把发展元宝枫产业列入议事日程。具体来说就是提高服务质量，改善服务方式，动员各级林业技术推广和科研单位，送科技下乡；大力加强宣传工作，印发科技专刊和宣传材料，发到农村基层干部群众手中，利用新闻媒介加强元宝枫开发典型及效益方面的宣传报道，使更多的人认识、了解元宝枫的经济效益、社会效益和生态效益，积极参与进来。由于该产业生产收益慢、周期长，短期内很难获得较高的经济效益，因而在发展的初始阶段，政府应采取一定的扶持政策，安排专项资金以解决种苗、建园及科研攻关、技术推广和管理等问题。

二、突出企业联盟的带动示范作用

企业是从事生产、流通等经济活动，通过满足社会需要获取利益，实行自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束制度的法人实体和市场竞争主体。为了确保合作各方的市场优势，寻求新的规模、标准、机能或定位，应对共同的竞争者或将业务推向新领域等目的，企业间往往互相协作和资源整合而成立产业联盟。目前，已经成立多个元宝枫相关的产业联盟，如2015年11月，由山东永春堂集团有限公司牵头成立的中国元宝枫产业技术创新战略联盟，2016年1月在昆明成立的中国元宝枫产业联盟。利用产业联盟的号召力，汇聚我国园林、粮油、医药等多行业、多领域的专家学者、企业家等，发挥各自优势，形成一个集科研、种植、深加工、销售为一体的产业链，共同为元宝枫产业发展出谋划策，是元宝枫产业发展的快捷之路。在目前大家对元宝枫产业认识还不深的情况下，示范基地建设和龙头企业的带动作用非常重要，这就需要以产业联盟为依托，搞好示范户、示范点和示范基地建设，发挥典型示范作用，以点带面，使其尽早产生效益，示范带动使大家看到种植元宝枫的效益，然后大家都效仿，推进产业发展。

三、依靠科技创新驱动

元宝枫凝胶型夹心糖果

科学技术是第一生产力，要想创造出新产品占领市场取得经济效益，只有科技创新才能实现。在元宝枫产业发展中就是要加强科技创新对产前、产中、产后的服务，充分发挥企业的资源和经济优势，结合高等院校、科研单位的科技优势，强强联合，依靠科技创新，促进元宝枫产业快速发展。重点在元宝枫资源收集、管理及优良品种培育等领域的研究，着力解决植株生根难题，利用组培、扦插等无性繁殖技术扩大优质苗木的繁育，为社会提供充足的优质壮苗；研究元宝枫生产管理技术，重点研究缩短结果时间，高效丰产技术以及与其他植物间作套种技术，对种植户给予全方位的技术指导，解决生产中遇到的各种问题；以市场为导向，研发元宝枫相关材料的深加工技术，应综合利用种籽、油、叶及其加工余物开发出高等食品、药品及高档化妆品，最大限度增加元宝枫的三大效益。

四、打造元宝枫标准化全产业链

元宝枫全产业链包括原料、加工、生产到销售等多个环节，要有效解决多环节融合发展的难题，要制定、推行元宝枫产业链每个环节的标准，这是产业健康有序发展的基础。当前没有国家标准的情况下，在产业联盟内部制定本行业统一的技术要求显得尤为必要。目前，中国元宝枫产业技术创新战略联盟已经制定了元宝枫丰产栽培技术规程，元宝枫树移植标准，元宝枫种子质量分级标准，元宝枫籽油系列行业标准等一系列行业标准，这些都有利于企业成本的降低，有利于新企业的出现，有利于企业创新氛围的形成，有利于打造“区位品牌”，有利于区域经济的发展，为元宝枫产业规范发展，构建标准化产业链奠定了坚实的基础。

综合来说，元宝枫产业发展，需要“政府推动、科技驱动、市场拉动、企业带动、农民联动”，从种苗的供给、原料的种植管理、产品的开发加工等多方面进行标准化作业，规范化操作，以科技创新为依托，以市场为导向，开发更多的新产品，就能够使元宝枫产业得到健康、快速的发展，让它成为农村脱贫致富，给老百姓真正带来“金元宝”的宝树。