穆柯寨甜桃品种优化配套栽培技术研究

徐晶晶，朱 琳，王荣芬，刘 伟

（山东省枣庄市林业局，山东 枣庄 277899）

枣庄市的甜桃栽培历史悠久，在长期的栽培过程中，由于自然的变异和引进渠道的多样化，导致桃园中品种混杂，良莠不齐，单位面积的甜桃产量低、品质差，经济效益不高，影响了群众发展甜桃生产的积极性。特别是位于黄邱山桃的穆柯寨甜桃，由于栽培时间长，品种老化，近几年来效益持续下滑，进行品种优化与配套栽培技术研究是生产中亟待解决的问题。

1 研究工作概况

2007年前后，我们在张庄桃园中发现了2株表现不一样的桃树，一株是7月上旬成熟的，一株是9月上旬成熟的。通过请教专家教授，确定这两株是在嫁接繁殖的过程发生的自然芽变。近10年来，连续多次进行了高接对比试验和新栽幼苗试验，通过连续多年对这2株桃树无性繁殖后代生物学特性和结果习性的观察，可以确定，其遗传性状稳定，是两个优良新品系。同时，研究制定了配套栽培技术规程，项目完成期间，利用新品系新发展甜桃园67.3hm2,穆柯寨甜桃基地达到了409.2hm2。

2 试验材料与方法

2.1 遗传性研究

采用反复在3~5年生桃树上高接和栽植嫁接幼苗的方法。反复高接3次，高接大树32株。栽植试验园0.08hm2，栽植幼苗200株。高接大树是从2008年起，每年改接10株左右，以母树作对照；栽植幼苗是采用随机区组试验设计，以当地主栽的、基本同期成熟的品种做对照，优选1号以早白凤作对照，优选2号以燕红90作对照。

2.2 生物学特性和生长结果习性的研究

主要是调查高接3-5年生大树上的，和新栽幼苗的优选1号和优选2号甜桃的的生物学特性和生长结果习性。生物学特性主要调查枝芽特性、新梢生长情况和物候期，新梢的生长情况的调查，主要包括新梢长度，节间长度，叶片大小、光泽度等。物候期的调查是主要记录萌芽、开花、果实成熟和落叶的时期。结果习性的调查研究主要调查记录的项目是结果个数，果实的大小，果实形状，最大果重、平均单果重、可食率、可溶性固形物含量等。

2.3 抗逆性研究

在进行生物学特性及生长结果习性调查的同时，分别在3个不同立地条件下栽植幼苗，观察其生长结果表现。①张山子镇磨石楼村西是青石山地，土壤为红褐土，较粘重，pH值pH；②张山子镇山南头村南是山间冲积平原，黄褐沙壤土，土壤pH值6.9；③张山子镇张庄村西成土母质是青石山风化冲积物，土壤为红褐土，较粘重，pH值6.9。

2.4 配套栽培技术研究

2.4.1 建园技术研究

包括不同立地条件栽植株行距、苗木栽植技术、以及栽后管理技术等。

2.4.2 整形修剪技术

包括定干高度、适宜树形、整形修剪时期、修剪方法等。

2.4.3 无公害病虫害综合防治技术

主要是桃小食心虫、轮纹病、等生产上常见的病虫害的无公害综合防治技术，这些研究都是在新建园中进行。

3 结果与分析

3.1 遗传性研究

2008年春天开始高接第1代，2009年春高接第2代，2010年春高接第3代。高接后第3年调查结果情况高接采用的是插皮接，2009年高接树开始结果，2010年开始连续3年调查两个新品系的结果情况，见表 1、表 2。

表1 优选1号高接优选甜桃结果情况调查统计表Table 1 Preferable No.1 High-linked sweet peach result survey statistics

从表1可以看出：优选1号甜桃，连续3次嫁接在3-5年生桃树上，其嫁接以后所结果的性状相同，说明遗传性状稳定。

从表2可以看出：优选2号甜桃，连续3次嫁接在3-5年生桃树上，其嫁接以后所结果的性状相同，说明遗传性状稳定。

3.2 生物学特性和生长结果习性

3.2.1 生物学特性

优选1号甜桃树冠开张，新梢生长较旺，新梢5－6月间生长最快，是新梢迅速生长期，随后各类新梢生长速度逐渐减慢。休眠季节枝条向阳面为红色，背荫面为绿色，小枝光滑无毛。叶片长披针形或椭圆状披针形，叶缘有锯齿，叶柄有腺点。花粉红色，花粉量大。

表2 优选2号高接优选甜桃结果情况调查统计表Table 2 Preferable No.2 High-linked sweet peach result survey statistics

优选2号甜桃树冠开张，新梢生长较旺，新梢5、6、7月间生长最快，是新梢迅速生长期，新梢生长量大。休眠季节枝条向阳面为红色，背阴面为绿色，小枝光滑无毛。叶片长披针形，叶缘有锯齿，叶柄有腺点。花红色，花粉量大。

3.2.2 结果习性

优选1号果实球形外被有毛，果肉成熟初期脆硬，充分成熟后柔软多汁，大型果，果顶平，缝合线浅。果核较大，沟纹深而明显。

优选2号果实球形外被有毛，果肉脆硬。大型果，果顶平，缝合线浅，果核较大。两品系新栽幼树结果早、产量高，品质优，连年丰产。见表3。

表3 甜桃新品系幼树结果情况调查统计表Table 3 Sweet peach new sapling result survey statistics

从表3可以看出，新栽甜桃优系,结果早、产量高，品质优良。

3.2.3 物候期调查

优选1号、优选2号与早白风开花、展叶以及新梢迅速生长期基本相同，一般年份3月12号前后花芽开始萌动，3月20日前后进入盛花期，3月底叶芽萌发，2~3天后展叶，4月上旬进入新梢生长期，4月中下旬进入快速生长期，5月中旬达到最高峰，以后转入缓慢生长期。优选1号6月10日前后果实成熟，优选2号9月10日前后成熟 ，早白风7月12日前后果实成熟。3个品种（系）均在11月上旬落叶，其萌芽、展叶、开花、坐果、果树成熟的时期见表4。

表4 甜桃物候期Table 4 Sweet peach phenophase

3.2.4 抗逆性和适应性

在张山子镇磨石楼村西、张山子镇山南头村南村、张山子镇张庄村西这3个地点，尽管立地条件不同，但优选1号和优选2号甜桃都能正常生长结果，没有特殊的病虫害，说明该品种适应能力强。各品种（系）的病虫果情况见表5。

表5 甜桃病虫果率调查统计表Table 5 Sweet peach disease rate survey statistics

从表5可以看出：2014年优选1号、优选2号和早白风桃的病虫果果率基本相同，都在10%左右，说明两个新品系没有特殊的病虫害

3.3 配套栽培技术研究

3.3.1 栽植密度

本项目在相同的立地条件下，采用3个不同的密度进行栽植。试验在张山子镇山南头村南进行，该片土地是山间冲积平原，黄褐沙壤土，设置3个栽植密度，每个密度栽植0.2hm2，3个株行距分别是：3m×4m，每公顷栽 825株；株行距 3m×5m，每公顷栽660株；1m×3m，每公顷栽3330株。前二者的整形方式是开心形；后者的采用细长纺锤形整形。栽植第2年后的开始调查产量，连续调查3年，产量情况见表6、

表6 不同栽植甜桃产量情况统计表Table 6 Different planting sweet peach production survey statistics

由表6可以看出：3个品系（种）栽后第2年均可见果，在栽植密度相同的情况下，前4年总产量，以优选1号为最高，其次是优选2号，早白凤的产量最低。同一品种（系）产量随栽植密度的增加而增加，所以要提高早期产量，要实行高密度栽植。

3.3.2 定干高度和整形方式

不同的整形方式要求不同的定干高度，对细长纺锤型整形的树，我们试验了60cm、80cm和100cm三个定干高度，栽植的苗木均是地径粗1.5cm的壮苗。定干后都进行插竹竿对领导干进行绑缚，栽植3年后调查、地径粗、平均单株产量。不同定干高度对生长结果情况见表7。

表7 定干高度对优选1号甜桃生长结果的影响Table 7 Effect of Setting height on the Growth of sweet peach No.12014年 6月 地点：枣庄市张山子镇张庄村

60cm定干，定干当年新梢生长量越大，但下部新梢多，第2年要疏除，修剪量大，影响了主干的增粗，地茎粗度和平均单株产量最低；100cm定干的优选1号甜桃，定植当年树势弱，抽生的新梢短，不利于快速形成树冠，干粗和单株产量也不如80cm定干的，所以利用细长纺锤形整形的桃树，定干高度以80厘米为宜。

4 结论与讨论

4.1 优选的2个甜桃新品系，结果早、产量高，果实品质优良，没有特殊的病虫害，可以在黄邱山套大力发展。

4.2 为早期丰产，可以采用细长纺锤形，高密度栽培。

4.3 优选的2个新品系能否在更大范围内发展，需要进一步做好区域化试验。