鸡蛋变变变

王沐曦

2月23日 星期五 晴

今天下午，我刚回到家，就去做了一个实验。

我先把一个鸡蛋小心翼翼地放到一次性杯子里，然后倒醋，直到把鸡蛋完全淹没。这时，神奇的一幕发生了，鸡蛋浮了起来，壳上像长满了细毛，仔细一看，原来是蛋壳上布满了一个个极小极小的泡泡，像刚倒的雪碧一样。我用手指头轻轻地碰了碰鸡蛋壳，感觉硬硬的。咦？不是说鸡蛋壳会变软吗？为什么一点儿动静也没有呢？妈妈看见了，笑着说：“心急吃不了热豆腐，你要耐心等待。”

2月25日 星期日 晴

昨天鸡蛋还是老样子，可是到了今天就变了。醋面上浮了很多像奶油一样的泡沫，鸡蛋也不再悬在醋中，而是沉到了杯底。我用筷子碰了碰鸡蛋，感觉有的地方像肥肉一样软软的，可有的地方还是和原来一样硬硬的。

2月27日 星期二 阴

放学一回到家，我就迫不及待地把亲爱的鸡蛋捞了上来。哇，鸡蛋全变软了，就像装了水的气球，上面还刻著树皮一样的花纹。太不可思议了！ 我把这个重大消息告诉了妈妈，问她这是怎么回事，妈妈蹲下来亲切地说：“因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，遇到醋就会溶解，所以鸡蛋现在变软了。”我听了一拍脑门，说：“哦，原来如此。”

这次醋泡鸡蛋的实验既有趣又让我增长了见识。

（指导老师 易玲芝）