散养藏猪饲养管理技术

李明秀

(四川民族学院农学院，四川 康定 626001)

藏猪是分布在世界上海拔最高地区的稀有猪种之一，主要生活在我国青藏高原海拔2500～4300m的农区和半农半牧区，另在甘肃，四川甘孜、阿坝和云南迪庆等地也有少量分布。其具有适应高海拔恶劣气候环境、抗病及耐粗饲等诸多优点，但繁殖力低下及生长发育缓慢严重制约着藏猪产业的发展[1]。

康定市金汤乡藏猪养猪场位于甘孜州康定市金汤乡桐林沟村，距姑咱镇直线距离50km，海拔2500m，年平均气温约8℃，属大陆高原型和山地型气候。全场现有藏猪存栏200余头，种猪引自甘孜州稻城县，均采用放牧的饲养方式。

1 藏猪的生物学特性

1.1 外貌特征

藏猪体型小、体重轻，面平，嘴尖呈锥形，耳小而直立，被毛呈黑色或棕色。由于长期放牧，四肢发达、体型紧凑，蹄小结实，善于奔跑。藏母猪乳头一般为5～6对。

1.2 感官功能

同其他猪种一样藏猪具有发达的嗅觉和听觉，但视觉较弱，只能看清近处的物体，对颜色的分辨能力和对光刺激的感受能力也较弱[2]。

1.3 繁殖能力

藏母猪一年四季均可发情，性成熟一般在4～6月龄，6～8月龄就可初次配种。平均每胎产仔在5～6只，多者可达8只。藏公猪性成熟较早，一般在2月龄左右就出现爬跨现象。

1.4 生长发育

藏猪生长发育十分缓慢，以甘孜地区为例，从出生到12月龄大约增重仅30kg。体重增长见表1[3]。

表1 甘孜地区放牧条件下藏猪体重生长情况表

2 散养藏猪基本养殖流程

由于藏猪在驯化过程中均采用散养放牧的饲养方式，加之在舍饲条件下会出现异嗜癖、缺乏运动等导致的不良反应，因此放牧是藏猪理想的饲养方式。在放牧条件下，藏猪具有高度的适应能力，并不需要太多的人为管理，但在一些关键环节(如新生仔猪护理、疫苗注射等)需饲养管理人员加以控制。藏猪每天早上外出自由觅食，晚上归牧时根据其所处的生长发育阶段适当补饲精料和青绿饲料。由于藏猪全年均可发情，交配受孕甚至产仔都在野外完成。在野外条件下，人为干预能力有限，如发现归牧藏猪中有怀孕、哺乳母猪及仔猪应对其采取舍养。注意对空怀母猪、妊娠母猪及种公猪进行适当补饲。母猪分娩后，母猪和仔猪应加强饲养管理，待仔猪体重超达到10～15kg后对其注射疫苗、绝育后进行放牧。如有需要，当藏猪体重达到20kg时，可进入育肥阶段，当体重超过40kg时就可以屠宰上市。

3 藏猪饲养管理技术

3.1 藏猪种公猪饲养管理技术

种公猪用于配种，对整个猪群后代生产能力有很大影响。种公猪的饲养可采用短期优饲法，采用本交方式配种。因母猪产仔多集中在春秋两季，故种公猪的配种也往往集中产仔前3个半月左右，这段时间称为配种期，在配种期内加强饲养称短期优饲法。为使种公猪精子密度大、精子活力高及精子数量多，一般要求种公猪在配种期内日粮中能量不少于12.6MJ/kg，日粮中蛋白质含量应达14%，日粮中硒、食盐、钙、磷分别应达0.13mg、1.0g、15g和10g。粗放的饲养并不能提供充足的营养，因此在每日放牧后应注意补饲。

3.2 藏猪空怀母猪饲养管理技术

为使藏母猪在发情期排出更多的卵子数，可在空怀母猪配种前进行短期优饲。具体操作为在配种前的10～15d开始，在每日日粮不变的基础上每天补饲配合饲料2.2～2.9kg。在配种后应停止优饲，若继续优饲会造成营养过剩反而会影响受精卵着床及导致死胎率增加。

3.3 藏猪妊娠母猪饲养管理技术

妊娠为受孕到分娩的过程。由于各个母猪的身体状况不同，在饲养时不能一概而论应区别对待。在母猪妊娠前期，每日的能量供给应控制在25.3～25.6MJ[5],若母猪能量摄入过多，会导致其子宫周围、腹膜及皮下堆积过多的脂肪，压迫子宫壁，影响子宫血液循环，严重时可引起胎儿死亡。在妊娠后期，母猪营养需求增高，需采取短期优饲。但由于胎儿体积增大、腹内压升高，不宜饲喂大量粗饲，而采取饲喂少量精料如动物性脂肪和玉米胚芽油的方法。一般情况下母猪的分娩都可自己完成，但在发生难产时应及时采取恰当的助产方式助产。产后应及时清除仔猪口鼻处的粘液以帮助其呼吸并把仔猪放在母猪的乳头处以使其尽快吃上初乳。母猪产后的护理，重点在补充能量和预防产后疾病上。

3.4 藏猪哺乳母猪饲养管理技术

由于藏猪母乳中所含营养丰富，普通日粮不能满足哺乳期母猪的泌乳要求，如不及时加强营养，母猪的体重可减轻15%以上。但过高的营养会损害母猪健康，会使母猪患乳房炎，进而导致仔猪下痢、变成僵猪甚至死亡。如发生乳房炎，可使用青霉素、链霉素等抗生素的全身疗法配合乳头内注入抗生素、温毛巾热敷的局部疗法进行治疗。

3.5 哺乳仔猪饲养管理技术

哺乳期是藏猪一生中生长发育速度最快的一个时期，其代谢能量为每千克体重302.10MJ，是成年藏猪每千克体重代谢能量95.39MJ的3倍，因此在哺乳期藏猪需要大量的能量和营养物质。新生仔猪消化道不发达，消化器官和消化腺机能不全，虽然其消化系统在出生后到6～8月龄迅速发育，但在前期由于其胃缺乏盐酸来激活胃蛋白酶，只能消化乳蛋白而不能消化植物蛋白，因此应在仔猪料中添加甲酸、柠檬酸等对饲料进行酸化，以帮助其消化吸收。去势，传统放牧条件下的藏猪多未进行去势。现为提高育肥效率，可对非种用藏仔公猪在7日龄时进行切除睾丸，即去势，对藏母乳猪不做要求。

3.6 藏猪生长育肥猪饲养管理技术

在某些终年放牧的地区，饲养管理及其低下，藏猪常年露宿野外很少归牧，只有在春季归牧时补饲少量精料。在此条件下藏猪生长发育缓慢，育肥期甚长。因此要提高藏猪生长发育速度、缩短育肥期就必须要改变原有饲养管理技术，使藏猪的放牧方式由终年在野外露宿转变为每天归牧，在每晚归牧后补饲适量精料和青绿饲料。每晚补饲有两个好处，一来补充能量和营养物质；二来使藏猪养成每天归牧的习惯，便于管理。传统猪育肥方式有“直线育肥法”及“吊架子育肥法”，前者是从断奶仔猪到出栏的各个生长发育阶段内提供充足营养的精饲料，使用直线育肥法的猪生长发育快但是精料消耗多，适合工厂化规模化的养殖，并不适合以散养放牧方式养殖的藏猪。相比之下，“吊架子育肥”又称阶段育肥更适合藏猪，具体方法是把藏猪的整个育肥期分为小猪、吊架子和催肥3个阶段，在小猪和催肥阶段集中饲喂大量精料，而在吊架子阶段饲喂大量青粗饲料，目的是为了拉大藏猪的架子、扩大胃容积，使其在催肥阶段能更多的吸收精饲料中的营养，从而达到快速增重的目的。为了更好的达到育肥的目的，在育肥前应做好相应的准备工作。一是有条件的地方尽量采取分群饲养，把同品种、同体重的藏猪分开饲养；二是驱虫，对生长育肥的藏猪应在其体重为25kg和40kg时分别进行2次驱虫。

4 藏猪的免疫程序

藏猪传染病是对藏猪养殖业危害最严重的一类疾病，它不仅可能造成藏猪猪只的大面积死亡和动物性产品的损失，影响饲养从业人员经济收入，而且某些人兽共患传染病还会给人类的健康带来严重威胁。为控制、预防藏猪传染病的发生和流行，采取接种疫苗是一种普遍使用的简便、高效的方法。藏猪猪场的免疫程序见表3[5]。

表3 藏猪猪场免疫程序

(1)蓝耳病疫苗具有其特殊性，如果猪群以前没有注射过蓝耳病疫苗且没有发生过蓝耳病可不注射，如果以前有注射蓝耳病疫苗就应延用以前注射的疫苗，不要随意更换疫苗。

(2)口蹄疫目前习惯注射O型疫苗，但目前我国A型口蹄疫流行有加强趋势，建议购买A型商品苗注射。

参考文献：

[1]卓嘎，普布次仁，拉巴次仁.西藏畜禽品种资源现状及对策[J].西藏科技，2011(1)：38.

[2]康健.藏猪行为学观察及规模养殖工艺研究[D].成都：四川农业大学，2013.

[3]张鏸予.甘孜藏猪生长发育特征研究[D].成都：四川农业大学，2008.

[4]冯国明.增效降耗养猪饲料的配制[J].新农村，2012(3)：29.

[5]强巴央宗.藏猪饲养实用技术[M].北京：中国农业出版社，2011:19-20.