百科探秘

●木华 辑 ○杨佩宝 绘

我们吃的草莓竟然不是果实？

草莓上的一颗颗黑色小粒在植物学上才叫果实，而草莓可食用的整个红色部分叫作假果。所谓假果就是果实的食用部分不是由子房壁发育而成，而是由花托或花萼发育而成的。在植物学上由雌蕊的子房变化而来的叫果实，可草莓的可食用部分是由花萼变化而来的，因此称为假果。除了草莓之外，假果还有许多种，如梨、苹果、无花果、桑葚等，它们真正能称得上果实的其实是“核”这一部分。

为什么早上和傍晚的太阳是红色的？

原来，是大气把太阳“染”红的。早晨和晚上太阳升起和落下的时候，因为入射角度比较平，太阳光需要穿过的空气层比白天要厚很多。在这段漫长的旅途中太阳光被大量散射，短波的光线蓝和绿要比长波的黄和红散射更严重。因此光线中的蓝几乎全部失去了，最后导致红色占优势，因此早晨和晚上的太阳光看上去是红色的。白天太阳光光谱的各种颜色叠加在一起，让人感觉是黄色的。

其实，不仅早晚的太阳会发红，在烟气弥漫的大工厂附近，或者在有雾的日子里，太阳也同样会发红。这是因为烟雾里也含有很多灰尘、炭粒和小水滴的缘故。这些“小东西”会散射太阳光，它们把一部分太阳光散射开来，或者干脆把它挡回去。

地球何时将不再适宜人类?

英美科学家向美国国家科学院提交了一份正式报告，讲述地球什么时候将不再适宜人类和其他哺乳动物生活。研究人员在报告中指出，即使向大气排放的温室气体在减少，不断增长的能源消耗仍有导致气候变化的危险。据研究人员统计，2200年至2400年全球温度将不适宜动物存活，即使2100年前地球人口就会放缓增长。科学家还指出其他可能导致文明没落的风险，包括核冬天、瘟疫、小行星撞地球以及人工智能带来的难以预料的后果。

人们见面为什么要握手 ?

说法一：握手之礼起于中世纪的欧洲，而当时恰是身着戎装的骑士侠客盛行的时代。一个个头顶铜盔，身披铠甲，腰挂一柄利剑的骑士侠客，就连一双手也罩上了铁套，这身豪气，让人敬而远之。可见了亲朋好友怎能还这般冰冷待人，于是免去铜盔，脱下铁套，与之握手，同时表示我的右手不是用来握剑杀你的，这正是握手之起源。

说法二：在欧洲的中世纪，互不相识的人见面，如果不是敌人，就放下武器，摊开双手，以表示自己不存二心，然后彼此靠近，握手言欢，由于全人类中的多数人都喜欢使用右手，所以双方右手相握，就不用担心对方会拔刀相逼。握手，不过是双方解除戒心，放下武器，以诚相见的方式罢了。

说法三：据考证，握手最早发生在人类“刀耕火种”的年代。那时，在狩猎和战争时，人们手上经常拿着石块或棍棒等武器。他们遇见陌生人时，如果大家都无恶意，就要放下手中的东西，并伸开手掌，让对方抚摸手掌心，表示手中没有藏武器。

如今，握手这种习惯逐渐演变成人们见面时一种常用的礼节。

蛇为什么爱吐舌头?

蛇吐舌头不是排热也不是为了排汗，蛇的视觉很差，要靠嗅觉来寻求猎物和辨别环境。它的嗅觉器官并不是鼻子，而是那条又细又长、顶端分叉的舌头。蛇在嗅气味时，空气中细微的气味粒子被沾到舌头上，然后它把舌头缩回到喉咙附近，那里是蛇的“气味分析室”，再清淡的气味也逃不过“检查”。动物为了生存都会取长补短。

远古蜘蛛长有尾巴 ?

研究者对一种1亿年前的奇特远古蜘蛛——应氏奇美拉蛛展开研究。这种新发现的远古蜘蛛让人类得知，原来蜘蛛的古老祖先长着尾巴。这为了解蜘蛛的起源和早期演化提供了关键证据。

此次发现的应氏奇美拉蛛标本，保存于1亿年前的白垩纪缅甸琥珀中。研究显示，应氏奇美拉蛛体长接近3毫米，身体分为头胸部和腹部，头胸部长有6只眼，腹部有纺器。它长有8条步足，这也是蜘蛛的显著特征。最特别的是，应氏奇美拉蛛长有一条细长的尾须，长度达其身体的1.5倍以上，尾须分为70多节，每一节都有一圈细长的刚毛。

“现在的蜘蛛，已经没有了长长的尾巴。这说明，在漫长的进化中，蜘蛛的尾巴渐渐退化了。应氏奇美拉蛛的尾巴长而直、不能随意摆动，上面没有毒腺但有很多刚毛，我们推测，长尾可能属于感知器官，用于感知周围环境和气味等。”研究员说。

橡皮为什么能擦掉铅笔字？

古希腊罗马时期人们使用铅棒写字，后来14世纪开始出现类似现在铅笔的书写工具。目前市面上卖的铅笔的芯主要是以石墨和黏土按一定比例混合制成的，分别用H和B来描述铅笔芯的硬度和石墨的含量，其中H前面的数字越大代表混合用的黏土越多，铅笔芯也就越硬。同理，B前面的数字越大，写出来的字迹就越黑，同时铅笔芯也就越软。在石墨里边碳原子呈现层状排列，层与层之间非常容易滑移，铅笔芯里面的石墨颗粒在你写字的时候就粘在纸纤维上了。而橡皮擦的主要成分是橡胶，能够吸附粘在纸上的石墨。但是天然的橡胶不容易掉屑，粘在上面的石墨把橡胶变黑再去擦字反而会越擦越黑。后来人们向橡胶里边加入硫等物质，这样在擦字的过程中橡皮擦吸附石墨的部分就会团在一起变成碎屑掉下来，这就是现在的橡皮擦啦！

猫吃鱼为什么不怕刺？

俗话说“狗啃骨头，猫吃鱼”。狗狗能啃咬坚硬的大骨头，但是它却不会吃鱼；而对于猫咪来说，它能吃鱼，而且不会被鱼刺卡到。为什么猫吃鱼能如此顺利，且不怕被刺卡到呢？

其实，猫能吃鱼与它的口腔结构有密切的关系，猫的舌头正面像粗锉刀一样，由千百个朝后倒的小隆起物，即舌乳头组成。舌乳头实际上是由指甲一样的物质构成，这种物质本身并无味觉功能，但它可以帮助猫剔除猎物骨头上的肉，这样的话，猫一般就不太会吃到鱼刺了。还有就是猫的食道结构和人的也不一样，猫的整个食管壁都长有便于反胃的肌肉，使它能容易吐出多余的或不适宜的食物。猫就是用这种方法，吐出一部分较难消化的猎物骨肉。有时猫也以此作为带回食物喂养幼猫的手段，相反，人的食道上部没有这种肌肉，因此不容易随意呕吐。