大葱高产七步走

1.培育壮苗

大葱是忌连作的蔬菜，育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地，切忌选择荒草地。前茬作物收获后，深翻晒白2次，并闲置20天左右。大葱育苗期长达50天，整地前施有机生物肥6000千克/千米、过磷酸钙750千克/千米、进口复合肥225～300千克/千米。筑平畦宽连沟1.5米，精细整地。为防治地下害虫危害，整地时施150千克/千米的3%辛硫磷颗粒剂，并在秧田四周开好沟系。出口大葱主要品种有长宝、长悦、明彦等。每100克种子需苗床地35～40米，可移栽666.67米大田。早熟品种3月10～25日播种，中晚熟品种3月底至4月10日播种。播种前土壤墒情不足，可以先浇水。一般采用均匀撒播，撒籽后，在畦面上轻轻浇水，浇水后覆细干土0.5厘米厚，覆土后不能浇水，以防止土壤板结，然后覆盖地膜，并搭小拱棚，以利于增温、保湿及防止雨水造成土壤板结，但要防止高温烧苗。大葱种子以18℃左右发芽最快，播后5～6天可以出苗。60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚导致苗生长细弱。雨前在小环棚上覆盖薄膜，雨后揭膜。苗期根据土壤墒情，可浇1～2次小水，水分不能过多，以免幼苗徒长。整个苗期追肥3～4次，速效性有机肥与进口复合肥交替使用，化肥浓度不超过0.5%，促使秧苗生长健壮。育苗期间，若有秧苗露根，要及时覆盖干细土，苗床地要及时除草与防治病虫害。

2.整地定植

大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长。砂壤土便于插葱、松土和培土，通气性良好，易获得高产。在前作收获后，立即深翻土地25～30厘米，翻耕晒白，结合整地施优质腐熟有机肥30吨/千米，土壤肥力较低的稻板田，有机肥数量要相应增加。旋耕混匀后开沟，沟深30厘米、宽20厘米，2条沟之间的距离为1米。沟内进行耕翻，深度20厘米，沟底施基肥，以腐熟有机肥为主，使土壤与肥料混合，沟内土壤要求松细。沟背应高出沟底30厘米以上，栽植沟宜南北向，使受光均匀，并可减轻秋冬季节的北向强风造成大葱倒伏。大田四周沟系配套，间隔20～30米开1条腰沟，利于排水。定植时间一般在5月下旬至6月上中旬。定植前大小苗进行分级，剔除病苗、弱苗、过小苗及明显弯曲苗，株距2.5～2.8厘米，行距1米，栽34.5万株/千米左右。定植时避免葱苗折断，定植深度以不埋没葱心为宜，过深不宜发苗，过浅影响葱白长度。定植工具可用直径1.5厘米左右的园铁扦或园木杆。定植时先打浅洞，与地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根须下展，保持葱苗挺直。定植后将葱株两边的松土压实，随后浇足定根水。

3.苗期管理

大葱苗期不耐旱，需适当保持土壤湿润，否则，生长缓慢，不均匀。播后30天进行间苗、拔草、浇水间苗，1～2次，苗距10厘米左右。1叶1心至2叶1心随水追施速效氮肥，667平方米施尿素5～10千克；同时做好苗期病虫害防治工作，用苗菌灵防治1～2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多健壮。

4.大葱的营养特性和养分吸收规律

大葱为喜肥作物，生育期长，产量高，需肥量大，并且对肥料的需要量随产量的增加而增多。据研究，高产栽培大葱产量可达80～90吨/千米，每生产1吨大葱需纯N2.7～3.3千克、P2O50.5～0.6千克、K2O3.3～4.0千克，氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3，钾最多、氮次之、磷最少，对氮和钾的需要量较大，对钾素营养较为敏感。

大葱生育阶段一般可分为发芽期、幼苗期、缓苗期、葱白旺盛生长期和开花结实期5个时期。其中幼苗期、定植缓苗期大葱生长缓慢，干物质积累少，吸收的养分也少，氮磷钾三要素中对氮与钾元素吸收的量较多。在假茎充实的葱白旺盛生长期，大葱干物质累积迅速，吸收的养分最多，吸收的氮磷量分别高达全生育期吸收量的68.4%和46.4%。大葱生长后期干物质积累较慢，吸收的养分也较少，但吸收的磷钾比例明显提高，分别占全生育期吸收总量的44.1%和34.6%。

5.大葱施肥技术

（1）施肥量。在施用优质有机肥30吨/千米的基础上，在中等肥力地块，适宜施肥量为:氮肥(N)350～450千克/千米、磷肥(P2O5)90～120千克/千米、钾肥(K2O)300～450千克/千米，折合尿素约750～1000千克/千米、普通过磷酸钙(有效磷含量12%)750～1000千克/千米或磷酸二铵(有效磷含量46%)200～260千克/千米、氯化钾(有效钾含量60%)500～750千克/千米。土壤肥力较低、缺乏有机肥时，可考虑采用较高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基础好时，可适当减少施肥量。施用磷酸二铵时，尿素用量可减少10%～15%。

（2）施肥方法。大葱移栽定植前，40%的氮、钾肥及全部磷肥混匀作基肥全层撒施，深翻入土。余下的60%的氮、钾肥作追肥，结合培土于9月中旬和10月中下旬分2次追施。

6.病虫害防治

大葱病虫害防治必须采取“预防为主、综合防治”的策略，加强农业防治。关键时期及时喷药防治，以有效控制病虫害的发生。所用药剂采用高效、低毒、低残留农药或生物农药，严格掌握好农药使用安全间隔期。大葱病害主要有紫斑病、霜霉病、软腐病等。可在发病初期用64%杀毒矾、葱蒜姜菌克、农用链霉素等防治。虫害应早治，蚜虫、蓟马、潜叶蝇在点片危害阶段，用一遍净、好年冬、蝇邦特等防治；斜纹夜蛾等，在1～2龄幼虫时，用透叶杀等药剂防治。

（1）葱蓟马、潜叶蝇用40%乐果乳剂或80%敌敌畏乳剂1000～1500倍液喷雾。

（2）葱蝇用90%敌百虫加水1000倍灌根。

（3）霜霉病可用75%百菌清600～1000倍液喷雾。

（4）紫斑病可喷1：1：200波尔多液。 或65%代森锌600～700倍液，或65%福美锌600～700倍液防治。

7.大葱收贮

大葱的收获期，因地区气候差异而有早晚，原则上大葱应在封冻前收刨（小雪前后），也可提前上市（视市场而定），或越冬后芽葱上市，这也是大葱产品的一大优势（收刨期灵活）。封冻前收获的大葱抖去泥土，适当晾晒后捆扎成捆，贮于冷凉干燥的地方，根朝下直放以便随时供应市场。

（据农业信息网）

夏播大白菜栽培技巧

（1）选择优良品种：优良品种应具备耐高温结球性强、抗病、生育期短、商品性好等优点如夏白45、夏白50等夏季专用品种，基本具备以上特点，并适用范围广。

（2）施足基肥，高垄栽培：为控制病虫害发生和为害。应选择地势较高、排灌方便的田块，因夏季大白菜生育期短，为促进生长应多施基肥。一般667平方米施优质腐熟的农家肥3000千克，含N、P、K的复合肥40～50千克。最好起垄栽培，不仅排灌方方便而且通风透光性好。一般垄距50～55厘米，垄宽20～30厘米，垄高10～15厘米。

（3）适期播种合理密植：最佳播期为6月中旬，一般667平方米栽3000～3500株。为保苗全，苗壮播种前可在垄上开沟条播，也可根据确定的株距穴播。若墒情不好，可在沟内或穴内点水后播，然后覆土0.5～1厘米随即浇水，2天后再浇一次，3～5天即可出苗。出苗后保持湿润，分次间苗、及时定苗补苗2片子叶展开时就开始间苗5～6片真叶时为定苗补苗时期。

（4）加强肥水管理防治病虫：肥水早攻，一促到底。结球初期，即可追肥，在施足基肥的基础上，667平方米可追施尿素25～30千克，随后扶垄浇水，一般追一次肥即可。定苗后保持垄面潮湿，进入结球期应注意多浇水。一般3～5天浇一次。收获前5天停上浇水。如遇大雨应及时排水。在病虫害防治方面重点防治软腐病和干烧病，防软腐病可在大白菜结球初期喷施新植霉素400倍液，抗菌剂401500-600倍液。喷施时应注意，喷洒在叶柄及根部每7～10天喷一次。发现病株及时拔除。在结球初期结合喷药喷施0.3%的氯化钙溶液，以便控制干烧病的发生。在虫害防治上重点防治菜青虫、蚜虫、小菜蛾等。

（5）及时收获：结球紧实后及时收获可增加田间通透性，减轻病虫害。一般上市越早效益越好，采收过晚易造成裂球，病害加重，影响大白菜的品质和效益。

（据农业信息网）

2018年山西省粟灰螟呈偏轻发生

近日，山西省植保植检总站根据全省各测报站对粟灰螟越冬基数、冬后存活量、灯下诱蛾量、化蛹羽化进度的调查，结合省气象预报及作物播种情况综合分析，预计粟灰螟在我省总体为偏轻发生，发生面积80万亩。危害盛期一代幼虫在6月下旬至7月上旬；二代幼虫在8月中、下旬。

1.农业防治

成虫期性诱剂诱杀成虫；及时拔除枯心苗，减少扩散为害。

2.药剂防治

在幼虫孵化始期，亩用48%毒死蜱或40%辛硫磷乳剂100克，加少量水与20千克细沙土拌匀，顺垄撒在谷苗上和茎基部，以杀死钻蛀谷苗的幼虫。

（据山西省植保植检总站）

防治黄瓜弯曲有办法

由于茎叶生长过旺，养分集中到茎叶中去，而不能充分供给瓜条生长，或者子房边缘的卵细胞受精，瓜发育不平衡，因而长成弯曲瓜。

（1）加强田间管理应根据植株的生长发育状况，均匀地施肥浇水，控制适宜的温度，改善花期授粉条件，协调营养生长和生殖生长的关系，及时防治病虫，维持植株生长势。

（2）控制单产黄瓜的单株产量不能要求太高，过高的单株产量会增加植株的负担，前期结瓜过多或摘瓜不及时，叶片老化就快，容易形成弯瓜。为防弯瓜、尖瓜和大肚瓜，对黄瓜叶面喷施硕丰481或复合微生物肥料200倍液，7～9天喷施一次，连喷2～3次，防效颇佳。

（3）摘卷须、除弯瓜摘除卷须，可预防因卷须等物理障碍引起的弯瓜现象。通常出现的弯瓜，一般是因药物影响、长期的温度过高或过低、植株瘦弱等因素引起的，一旦发生很难再长直，在不影响产量与效益的前提下，于雌花谢花前后及早摘除弯瓜，使养分集中供给正常幼瓜的生长发育。

（李 文）

平菇保湿的三窍门

（1）菌棒墙式覆土保湿：在棚内按菌袋的长度铺设一条15至20厘米厚的土埂，把发好菌即将出菇的菌袋脱去塑料袋（称其为菌棒）。将菌棒整齐排放在土埂上。每排一层覆上3至4厘米厚的土，土两侧喷水并用泥抹平。然后再排放第二层菌棒并覆土，可排放6至9层，最上一层仍要覆土并抹平。做好墙后喷一次大水，使覆土吸足水分。以后每天喷水保持覆土湿润，按常规管理出菇。此法可使平菇产量提高50%至90%。

（2）袋口覆营养土保湿：营养土配方是：肥沃土45千克，草木灰5千克，加水量为抓一把土在1米高处松手，土能落地散开为宜。装袋栽培管理同常规方法，只是在袋两头各装入2至3至厘米厚的营养土。出菇期每天给营养土喷水1至2次，其它管理按常规。此法可提高产量50%左右。

（3）阳畦覆土保湿：袋栽平菇收完潮菇后，脱袋晒1至2天，使菌棒表面结一层皮，以防病虫害侵入和抑制子实体发生过多。用消过毒的菜刀纵切开，切面向上排列在阳畦上。缝隙用细沙填满，然后覆盖2至3厘米厚的细土。最后灌加有过磷酸钙、磷酸二氢钾及白糖的水溶液，比例为2：0.2：1：100，按常规管理。此法可提高产量80%以上。

（据农业科技报）