恋上浓郁芒果香

小美

芒果為著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。现在正是小芒果上市的季节，金黄的芒果看起来十分靓丽，吃起来也是美味无比，不仅单吃果肉细腻，风味独特，而且还可以做成各色美食，那独特的味道让和它搭配的食材都变得别有一番滋味。

芒果酸奶杯

喜欢吃芒果、它与酸奶搭配在一起、非常美味哦！

主料：芒果1个

辅料：玫瑰蜜汁 2勺

坚果适量

酸奶1盒

蔓越莓1勺

芒果酸奶杯的做法步骤：

1准备食材。

2把芒果切成小块、放入破壁机中。加入一点点牛奶，或是纯净水。

3打成泥。

4到出。

5撒上坚果和蔓越莓。

6到入玫瑰蜜汁（可以用其它的汁）。

7放入酸奶。

8在撒点蔓越莓和坚果。

9美美滴一杯，非常不错哦！

小窍门：

芒果少加点水打干一些。

芒果冻芝士

芒果不管是用来做布丁还是冰淇淋，或者是蛋糕，都是一样的美味。似乎芒果这种水果就是为了甜品而生的。自己做蛋糕，可以加入大量的芒果肉，吃起来非常过瘾哦。

原料：消化饼干、黄油、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片、细砂糖、芒果。

芒果冻芝士的做法步骤：

1首先做饼底部分：这次我使用的是现成的饼干碎，要比全麦的消化饼干的口感更轻盈蓬松一些。所以也省略了擀碎这一步，直接把饼干碎放入碗中。

2黄也放入小碗中隔热水融化成液体。

3然后倒入饼干碎中，并用刮刀翻拌均匀。

4把拌好的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模。

5用刮刀按压紧实，放入冰箱冷藏半小时。

6现在开始制作芝士部分：奶油奶酪切小块放入盆中。

7隔热水搅拌到细腻光滑后加入细砂糖拌匀。

8先加入50克牛奶，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；再加入另外50克牛奶继续拌匀。

9将芒果切丁备用。

10放入已经在冷水中泡软，并且控干水分的吉利丁片。

11用打蛋器搅拌至吉利丁片融化即可；（到此时，奶油奶酪的盆依然隔热水保温状态。并且这里的吉利丁片是直接用冷水泡软，然后取出直接使用，不用再和冷水一起融化再使用）

12取一些芒果丁，放入芝士糊中，拌匀。

13取出冷藏好的蛋糕模，将拌好的芝士糊倒入蛋糕模中，轻磕几次模具，震出其中的大气泡。

14再在表面撒一些芒果丁，放入冰箱冷藏4小时以上。

15脱模后，再切一些芒果丁，堆满在蛋糕的表面，再用薄荷叶装饰即可。

16 完成。

小窍门：

1、脱模的时候可以用吹风机稍微吹一下模具的四周，或者用热毛巾敷一下四周，就非常容易脱模啦；

2、饼干碎你可以用任何一种酥性饼干擀成碎末，或者购买现成的饼干碎。

芒果冰沙

天气越来越热、食饮品越来越受到欢迎、把水果买回来、在家自己DIY挺好的、干净卫生芒果+冰打成泥、做成芒果冰沙、喝一口爽到底。原料：芒果、冰块。

芒果冰沙的做法步骤：

1准备。

2把芒果切开、用 挖球器挖出几个球。

3冰放入破壁机中打碎。

4冰沙到入杯中。

5其余的果肉全部放入破壁机。

6打成泥。

7然后倒入芒果和芒果球、叶子装饰一下。

芒果糯米小丸子

原料：小芒果、糯米小丸子、白砂糖。

芒果糯米小丸子的做法步骤：

1准备好食材。

2煮一锅开水，把糯米小丸子煮熟，过凉开水备用。

3芒果去皮切丁备用。

4准备一杯热水，加入一勺蜂蜜或一茶匙白糖搅匀，放凉备用。

5留三分之一芒果丁备用，三分之二倒入搅拌杯中。

6启动搅拌程序，打出细腻的芒果糊。

7倒入碗中。

8摆上芒果丁，放上糯米小丸子，拌匀即可。

芒果吐司挞

原料：吐司片、芒果、鸡蛋、牛奶、白糖。

芒果吐司挞的做法步骤：

1吐司片去掉四周边缘。

2用擀面杖擀实。

3放在模具中。

4碗中打入两个鸡蛋，加入一勺白糖，加入一袋牛奶。

5搅拌均匀。

6过滤。

7把牛奶鸡蛋液倒在吐司片上。

8烤箱上下火200度烤20分钟。

9准备芒果肉。

10把芒果肉放在烤好的吐司片上，完成。