奶牛饲养和注意事项分析

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摘 要：高产奶牛的饲养管理，要采取科学合理的有效措施。严格挑选奶牛品种，合理搭配日粮结构，加强牛舍卫生管理，保证奶牛每天的运动量等，以提高奶牛的身体素质，有效抵抗细菌病毒的侵袭，使奶牛健康生长，保证较高的产奶量。只有做好疾病防治工作，方可降低奶牛发病率，增加养殖收益。

关键词：奶牛；饲养；措施

近年来奶牛业在畜牧养殖中投入较高，但在养殖管理的诸多环节上存在很多不合理的因素，影响了奶牛产奶性能的发挥，造成奶牛产乳量减少，效益不高，阻碍了畜牧业的发展，为提高饲养水平，促进畜牧业的发展，现将奶牛饲养技术要点简述如下：

一、精心挑选种牛，提高种牛质量

种牛是牛场持续发展和提高经济效益的关键，所以对于种牛要严格挑选，选择那些品种纯正、体况优良的高产奶牛品种，比如荷斯坦奶牛、西门塔尔牛，只有品种优良才能保证有足够的泌乳量。此外，还要从各方面了解引进奶牛的生产机能，查看系谱检查是否存在遗传疾病的可能，是否存在先天缺陷，应做好充分的调查以避免饲养过程中可能出现的问题。同时要做好牛场老龄牛或者问题牛的淘汰工作，对于问题要客观分析，及时补救，对于高产奶牛不要轻易淘汰。

二、科学合理的搭配日粮

奶牛的日粮搭配要科学合理，日粮的组成要根据奶牛的日龄、生产机能、体质等因素而定，在日常饲养管理时要注重营养物质的均衡性，不要饲喂单一成份的饲料，通过合理调整配方的全价饲料进行饲喂，满足奶牛生长过程中所必需的营养物质，尤其要重视矿物质、维生素等微量元素的添加，合理使用浓缩料、预混料及添加剂的使用。处于围产期和产乳高峰期的奶牛，要及时补充更多的营养物质以维持每日的营养需要，要增强奶牛的身体素质，提高抗病力。做好饲养管理工作，合理调整饲料配方，尤其是食欲下降阶段，更要重视饲料配方的合理，粗饲料和精饲料的搭配要适中，补充适量的蛋白质饲料，确保奶牛的身体健康。粗纤维和维生素可以很好的避免奶牛产生肠胃疾病，所以在饲喂时要注意添加。奶牛经过泌乳期后进入干乳期，这时要保证饲料的营养供给，由于经过前期挤奶，奶牛体内的营养流失很多，同时奶牛怀孕对营养的需求会更多，这就需要养殖户要依据奶牛该时期所需营养元素及体重进行喂养，日采食量通常是体重的2.0%—2.5%，粗精料的比例以3：1较为适宜。

三、加强牛舍卫生管理

奶牛日常的饲养管理，牛舍的清洁卫生工作也非常重要，每天要按时、彻底的清扫牛舍，及时清理奶牛产生的粪便、尿液；做好奶牛舍的通风换气工作，及时排出有毒有害气体；做到定期消毒，并采用不同的消毒药品，避免细菌病毒的滋生，降低奶牛的患病几率，使奶牛可以健康生长。对于奶牛要定期体检，一旦发现病状，要及时采取有效措施进行解决，防止奶牛间交叉感染。定期为奶牛进行刷拭身体、修蹄，避免寄生虫的生长和蹄病的发生。每天要保证奶牛有充足的运动量，促进肠胃的正常蠕动，避免消化不良症状的产生。

四、充足饮水

对于日产奶量在50kg左右的奶牛，其饮水量应控制在50—75kg，若饮水不足，则会对产奶量造成影响。饮水次数为日均3—4次，在夏季环境下，可将饮水次数控制在5—6次。奶牛活动场所应设有水槽，并贮满水，便于奶牛随时饮水；冬季由于温度相对较低，可选用温水作为奶牛饮用水首选。

五、采取分群饲养

高产奶牛各个时期的泌乳量差异很大，对日粮营养的需求变化也很大。如果采用混群饲养，很难根据泌乳量调整饲料喂量和日粮营养浓度，应尽可能将泌乳牛、干乳牛和围产期的牛分开，将头胎牛与经产牛分开，再根据泌乳量的高低和泌乳阶段分群饲养。

六、做好防暑降温和防寒保暖工作

高产奶牛对气候变化的敏感度比一般奶牛大得多，因此，夏季要做好防暑降温工作，可以采用在牛舍安装喷雾装置，结合纵向正压通风，降低温度，减轻奶牛的热应激，同时提供足量的清洁饮水。冬季要做好防寒保暖工作，特别要避免寒风直接吹袭奶牛乳房。

七、注意事项

正确按摩乳房，传统奶牛饲喂对按摩不重视，即使按摩，方法姿势有误，时间掌握不好，也会严重影响奶牛的产奶量。正确的按摩方法：挤奶前用双手按摩乳房表面，然后轻按乳房各部，使乳房膨胀、皮肤表面血管努张，呈淡红色，皮温升高，触之很硬，这是乳房放乳的象征，要立即挤乳。挤奶前的按摩为2分钟。从乳房中挤出的奶来自两个方面：一是贮留在乳房中的，另外是一面挤奶一面分泌的，若挤奶不当，奶就很难全部挤出。只有掌握正确的挤奶方式，符合泌乳的生理规律，才能取得最佳泌乳效果。其要点一是用力恰当，二是与乳头的排乳速度合拍。要求每分种挤奶次数80—120次，挤出1.6—2.2kg牛奶。

八、奶牛的相关疾病预防和控制

对于奶牛的一些流行病，在养殖过程中要坚持“防重于治”的原则，平时要经常奶牛进行药物预防和疫苗接种，提高其免疫力。对于圈舍、用具、草料、饮水、空气和奶牛本身都必须做到经常消毒。可以对牛舍经常进行打扫，喷雾消毒，对于用具可以将其放在阳关下暴晒，对工作服、医疗器具勤煮沸消毒。对奶牛在配食前，一定要对奶牛的饲料进行细致检查，防止其出现霉变，同时应去除饲草中的杂物。还应该注意到奶牛本省的干净卫生，防止有寄生虫传染疾病，应对奶牛经常用水刷拭身体，这样既能够去污又能够保持奶牛本身的身体清洁，还能够促进奶牛身体的血液循环，也不易造成奶源的污染。除此之外，可以再奶牛休息静卧的地方，铺设干草，使奶牛夜晚睡得更舒服。如果奶牛是长期拴养的话，应该经常带奶牛到牛舍外进行运动，晒太阳。坚持必要的运动，可以加强奶牛的新陈代谢，可以预防奶牛相关的肠胃疾病。运动应每天两次，每次二十分钟。在奶牛运动的地方，要把保持地方平整，防止牛蹄受伤。对于奶牛的喂食应适量不能每次喂得太多，这样的话容易造成奶牛瘤胃积食，会引起食欲、反刍减少或停止，触诊瘤胃呈面团样或稍有硬突感，瘤胃蠕动音减弱以至消失。给奶牛的正常出奶和成长带来一定的弊端，因袭，一定要加强管理，定时定量饲喂，少给勤添草料，秸秆类必须铡短，软化后再喂，不要突然改变饲料。

九、结语

总而言之，奶牛饲养具有繁杂性的特点，需要饲养者对其环境、地点等因素进行綜合考虑，即不仅要对饲养管理施以稳抓，还应做好疫病防治工作。在此过程中，奶牛饲养管理作为基础条件，只有确保其健康生长，方可从根源上达到疫病防治的目的，以此提升奶牛饲养经济效益，为推动社会经济的发展提供助力。

参考文献：

[1]王文卓. 奶牛饲养管理技术探讨[J].健康养殖.2016.05.

[2]李思文.奶牛饲养管理技术[J].饲养天地.2016.02.