马铃薯种植技术及病害防治

张发云

摘 要：马铃薯作为蔬菜作物，富含着大量的蛋白质、各种的维生素和矿物质，口感也极佳，深受着从小孩到老人的喜爱。是我国继小麦、水稻和玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯的适应性特别好，种植方法简单，产量也很高，因此，具有很大的发展空间。但是马铃薯的种植阶段和储存阶段容易出现一些疾病，造成经济的损失，本文主要叙述马铃薯的种植方法和一些疾病的防治方法。

关键词：马铃薯；种植技术；病害防治

马铃薯又名土豆，原产于秘鲁和智利的高山地区，17世纪中叶由荷兰人传入中国，在我国已有300多年的栽培历史。马铃薯块茎中含有8-29%的淀粉及蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分，丰产性好，适应性广，已经逐步成为人类重要的粮食、蔬菜、饲料和工业原料。随着我国将马铃薯定位为第四大农作物，可以说，马铃薯将是21世纪最有发展前景的主要农作物之一。

一、栽培技术

1.深耕整地

马铃薯适合含砂的壤土中种植，种植前应深翻土，这样可使土壤疏松，利于根茎生长，也可以增强土壤的保肥和抗旱能力，为马铃薯根系的壮大生长提供了好的条件。马铃薯的须根柔弱，穿土能力差，土壤疏松有利于须根的扎土根茎发育良好的话，涨势好，产出的土豆也多。

2.催芽

要挑选出符合品种特征、完整无缺、没有虫病、表面无损光滑、色泽好的薯块。北方种植马铃薯采用室外催芽，选择背风向阳处挖宽一厘米、深五十厘米的催芽沟。切块要求：每千克种马铃薯切五十块左右，每块大概二十五克，马铃薯大小要大致相同，至少每块上得有一个芽眼。换块时刀应该用酒精或KMNO4溶液进行消毒处理。切口离芽眼要近一些，这样利于早点出苗。

3.播种

适合时节的播种是植株和根系茁壮的基础，也是产量多少的关键。土壤十厘米深处地温达到六到八摄氏度时播种；马铃薯春季长苗的时候应注意温度，不要被霜冻；北方一般在四月二十日左右播种；马铃薯的成熟期应在适于块茎生长膨大的季节，平均气温在二十三摄氏度以下，日照不要超过十四小时，并且要适当的降雨，避免雨水过多，造成马铃薯的减产。

4.田间管理

田间管理的目的在于运用科学现代化的农业技术，是马铃薯是否良好茁壮生长的关键。马铃薯田地管理的重点是，前期要及时处理田间杂草、及时施肥、及时培土，后期注意排水工作，防止坏根和病虫害。马铃薯田地追肥应该在早期，百分之八十的苗出来之后，进行首次的追肥，施NH4HCO3，600～750 kg/hm（或尿素225 kg/hm）左右，追肥后要及时对田地浇水。开花初期的马铃薯块茎迅速生长，然后开始进行第二次的培土浇水一系列工作，植株封垄前培完土，避免块茎变成绿色，可视植株长势决定是否进行第二次追肥，若需要的话，可施加少量尿素。

二、病害防治

1.病毒病

这种病主要是块茎一代一代的传下去的，马铃薯的病毒病在田间的传播方式也因病毒的种类很多有很大的不同。

（1）症状。此病表现的症状有轻花叶、脉缩、植株的矮化、植株由下向上整个的枯死、块茎萎缩变小等一系列不好现象，这些都是一些典型的症状。

（2）防治方法。选用抗、耐病的马铃薯品种；在早期进行目测，在植株出苗半个月后若表现出以上的一些症状，应该及时的拔掉苗，并且摧毁；消灭传播病毒的昆虫，比如说蚜虫。在蚜虫进行破坏的前期，喷洒百分之十的吡虫啉可湿性粉剂三千倍液或百分之五十的抗蚜威可湿性粉剂四到五千倍的药液，每隔一周喷施1次。

2.马铃薯疮痂病

（1）症状。马铃薯疮痂病在北方地区比较常见，主要是危害马铃薯的块茎。起初，在块茎表皮发生病变，然后慢慢延伸，表皮组织开始变样，病处中部下凹，形成疮痂状褐斑，病菌从此进入，表皮组织破坏，紧接着软薯病菌人侵，最终马铃薯的块茎腐烂。

（2）防治方法。尽量避免在碱性土壤中种植马铃薯，种植的时候保障土壤的适度，防治过于干旱；可用百分之零点而的福尔马林溶液（即含百分之四十的甲醛的药液五百毫升加清水一百升），或用对苯二酚一百克，加水一百升配成0.1%的溶液，浸泡种子三十小时之后进行播种，然后风干之后播种。

3.早疫病

马铃薯早疫病一般在植株处于逆境的时候爆发，比如说缺肥（如缺氮）、气温一直偏高、植株缺水干旱、植株生长衰弱。

（1）防治方法。马铃薯封垄后，马铃薯开始稳定生长，每隔十天喷施一次保护马铃薯杀菌剂一百菌清百分十七十五可湿性粉剂六百到八百倍液。在田间如果发现马铃薯有早疫病症状时，及时喷施治疗性杀菌剂百分之八十的代森锰锌可湿性粉剂八百倍液或百分之六十四杀毒矾可湿性粉剂五百倍液，每一个星期喷1次，一直喷三次。

4.晚疫病

马铃薯晚疫病的症状因为不同气候和地区各不相同，但是一般情况下，前期的表现为暗绿色圆形浸水的一個个小斑点，分布在地底部马铃薯植株叶片上和叶边缘地带，然后一点点蔓延至全部叶片。

（1）防治措施。播种是确保是健康种子，种马铃薯的时候必要时要单收、单存、单藏；随时看天气情况。尤其注意八月份，在需要时采取一系列的预防措施。

三、结语

马铃薯作为中国第四大粮食作物，有着巨大、广阔的发展前景，近年来，由于国家和政府的支持和科技的加入，我国马铃薯产业迅猛发展，正在从产量的增长阶段转向规模稳定、质量保障、创新持续的繁荣发展阶段。因此，马铃薯在种植过程中疾病的防治显得尤为重要。

参考文献：

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[2]毕杨，龚爽.北方春播马铃薯种植技术及病害防治[J].农民致富之友，2017（07）：99.

[3]马金兰.北方春播马铃薯种植技术及病害防治[J].种子科技，2018，36（02）：65+70.