南方夏季大棚西瓜甜瓜栽培技术

魏国南 康永宏 康中亿 李生余

摘 要：因受降水多、湿度大，病虫害发生严重的制约，南方夏季西瓜、甜瓜生产少有发展，针对南方夏季西瓜、甜瓜生产实际情况，进行大棚避雨栽培试验，探索积累南方夏季大棚西瓜、甜瓜栽培技术，促进南方西瓜、甜瓜生产发展，创造良好的经济效益。

关键词：大棚；西瓜；甜瓜；栽培技术

中图分类号：S34 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233087

随着人们生活水平的提高，消费市场对优质瓜果的需求逐年增加，隆回市场的甜瓜多产自海南，由于长距离运输储存，品质自然相对较差，当地西瓜生产多集中在春季，少有夏季生产。为摸索积累南方夏季大棚西瓜、甜瓜栽培技术，湖南省瓜类研究所、邵阳市农业科学研究院在隆回县天域现代农业发展有限公司的“七江现代农业科技示范园”进行夏季大棚西瓜、甜瓜栽培试验，2017年9月10日，“2017年中国瓜类最新科技成果研讨会”在“七江现代农业科技示范园”举办“国家西瓜、甜瓜体系邵阳试验站大棚厚皮甜瓜观摩会”。试验为南方夏季大棚西瓜、甜瓜生产积累了一定的经验，现就生产中采用的一系列技术措施进行小结：

1 试验品种

夏季大棚甜瓜品种选用翠（青）蜜5号（椭圆形网纹瓜）、翠（青）蜜4号（椭圆形网纹瓜）、雪峰蜜5号（圆形光皮瓜），大棚西瓜品种选用小玉红无籽，小玉9号、翠金（黄瓤）有籽瓜为授粉配置，品种由湖南雪峰种业有限公司提供。

2 培育壮苗

2.1 种子处理

2.1.1 温汤浸种

用55℃左右的温汤浸种，搅拌至水温30℃左右，继续浸泡2.5h后进行催芽。小玉红无籽先用石灰水浸泡搓揉去滑，过滤后用清水冲洗干净，人工破壳后催芽。

2.1.2 催芽

毛巾用沸水浸泡待用，以手捏毛巾不滴水即可，在盘内先垫塑料膜，铺上湿毛巾，将种子虑干均匀摊置在湿毛巾上，后用湿毛巾盖好，再盖上塑料膜保温保湿，内放温度计，保持温度25～32℃，白天不超过32℃，夜间不低于25℃，24h后出芽基本整齐，即可进行播种。阴雨天可用电热毯保温催芽。

2.2 育苗

2.2.1 育苗基质配制

将椰糠用水发泡透湿待用，按腐叶土和椰糠1：5比例用铁锹翻堆混匀，采用50孔穴盘装盘后用甲基硫菌灵1000倍液淋透，盖塑料膜待播（提前2～3d）。

2.2.2 播种

种子出芽达到70%以上及时播种，每穴播1粒发芽的种子，盖1㎝左右的育苗基质，用1000倍甲基硫菌灵液浇透，盖好塑料膜，待小部分幼苗出土后及时揭膜，无籽西瓜要及时人工辅助幼苗脱帽。

3 栽培准备

3.1 整地作畦

深翻土壤25～30cm，打碎土块，然后作畦，畦面高20～25cm，畦宽就草莓和火龙果栽培架。

3.2 施底肥

在畦面中间开沟施生物有机肥80kg/667m2，施后覆土10～15㎝，用辛硫磷粉剂拌土杀灭金针虫等地下害虫，用药0.5kg/667m2，施药后立即进行滴灌。

4 适时定植

一般播种后7～10d，幼苗2叶1心时应及时移栽。移栽应在早晚温度较低时进行，株距60cm，畦间小行距不小于50cm，移栽前拉开遮荫网遮荫。栽后用甲基硫菌灵1000倍液淋蔸浇足定根水。

5 栽后管理

5.1 及时通风透光，防止产生高脚苗

幼苗成活后（一般移栽3d后）及时收拢遮荫网，保证光照。白天要加大棚内通风。

5.2 棚温管理

定植后，棚温白天保持30～38℃，夜温不低于20℃，坐瓜后保持15℃左右昼夜温差，同时保证充足光照，以利果实膨大和糖分积累。

5.3 水肥管理

夏季大棚管理由于空气湿度大，对水分管理较严格，只有在土壤湿度低时才能灌水。水肥采用滴灌，幼苗成活前，在土壤湿度低时采用清水滴灌，幼苗成活后采用花无缺水溶肥（平衡型）2‰～3‰浓度进行滴灌，坐果期采用花无缺水溶肥（高钾型）2‰～3‰浓度进行滴灌，10d左右1次。果实膨大后尽量控制少滴水肥，以利于糖分的积累和防止果实膨大过速，裂纹过大不能及时愈合细菌侵染造成果实病害损失。

5.4 立架、吊蔓

利用现有草莓、火龙果高架作支架，采用一绳一蔓，将瓜蔓引到空间，充分利用空间，增加通透性，有效克服瓜结在地上易发生病瓜、烂瓜等缺点，提高瓜的商品性状。

5.5 整枝摘心

及时进行整枝摘心，协调营养生长和生殖生长平衡发展，促进果实生长发育是西甜瓜生产管理中的关键技术措施。西瓜、甜瓜均采用单蔓整枝法。西瓜留1个主枝，及时抹除多余侧枝以减少养分损耗。甜瓜因雌花大多数着生在子蔓或孙蔓上，因此生长过程中应适当保留子蔓，以保证坐果。在具体生产中采取：在10节以下不留子蔓，全部剪除，保留10～15节子蔓，以利开花授粉，确保座果，甜瓜主蔓一般保留30片功能叶摘心。

5.6 人工授粉，及早定果

大棚栽培的西瓜、甜瓜花粉较少，大棚内温度高，少有昆虫活动，自然授粉座果率极低。必须采用人工辅助授粉，以保证座瓜。授粉在上午07：00—10：00进行，选12～16节发育正常的雌花3～4朵进行授粉，授粉的同时抹掉上下3节侧蔓（芽）；甜瓜选10～15节生长发育正常的雌花进行授粉，同时摘掉着生授粉雌花枝蔓的顶芽。连续授粉3～5d。授粉后5～7d，当瓜膨大到鸡蛋大小时，进行定瓜，以保证养分集中供应。为确保瓜的品质和商品性状，根据植株长势保留1～2个瓜，具体采用2次定瓜法，第1次先保留2～3个，待3～5d后根据瓜的长势最终确定保留所需的1～2个瓜。

6病虫害综合防治

西瓜、甜瓜的病虫害较多，夏季大棚栽培由于高温高湿，病虫害更易于发生。一般生产上常发病虫害主要有：霜霉病、白粉病、病毒病、枯萎病、疫病、细菌性叶斑病、金针虫、蚜虫、红蜘蛛等。主要采取以下措施进行防治：

6.1 培育壮苗，确保不带病移栽

具体采用温汤浸种、育苗基质消毒、做好幼苗期药剂预防等方法。

6.2 降低棚内空气湿度

苗木定植后要控制好棚内的湿度，白天加大通风量，确保良好的通风透光环境，采用滴灌以保证土壤湿度，降低棚内空气湿度，有效防止病害的发生和传播。

6.3 以防为主，及时防治

移栽成活后用阿泰灵、苯甲醚菌酯、锰锌.氟吗啉、世佳（苯醚甲环唑，四环素）、64%的杀毒矾、72%禾本克霜、72%达克宁、50%雷多米尔锰锌药液轮换喷施预防病害，7～10d1次。用辛硫磷1500倍液防治地老虎、金针虫、白蚁等地下害虫，用阿维菌素、螨待灵等防治红蜘蛛、蚜虫等，用苦参碱防治青虫等食叶害虫。果实膨大结束后停止用药，以减少农药残留。

6.4 搞好农业防治

做到科学施肥，及时整枝、吊蔓，创造良好通风透光环境，勤加管理，发现病株及時清除，防止病虫害蔓延。

7 适时采收

西瓜、甜瓜的采收可根据授粉日期推算果实的成熟度，一般授粉后30～35d成熟，同时根据果皮颜色变化判断采收期。采收宜在晴天的早晨进行，采收后存放在阴凉场所。大面积采收以80%～90%熟时进行为好。大棚甜瓜、西瓜从播种至成熟采摘一般75～85d，过熟采收烂果率增加，且不利于储存。如在7月10日前后播种，采收期适逢国庆节黄金假日，经济效益尤佳。