现代汉语中与“吃”相关的动词配价分析

于澜

摘要：本文回顾了现代汉语动词配价的研究成果，并以这些研究成果为理论基础，对与“吃”相关的动词配价中语义的选择情况及配价情况进行分析，进而了解现代汉语中此类动词在配价中的分布情况，深化对此类动词的理解。

关键词：吃动词配价

中图分类号：H146 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2018）07-0085-02

一、引言

（一）配价概念

语言学上“配价”的概念是从化学上借来的，化学上用化合价和配价学说描写物质的结构的思想，可以说是既精确又形式化。受化学上配价学说的启发，语言学借用“价”指动词与一定数目的名词性成分之间的依存关系，动词是支配成分，名词性成分是从属成分。其中，能跟一个名词性成分组合的动词叫一价动词，例如：（人）走；能跟两个名词性成分组合的动词叫二价动词，例如：（他）买（菜）；能跟三个名词性成分组合的动词叫三价动词，例如：（爸爸）给（我）（一本书）。因此，“价”是对动词的支配能力的数量表示，是根据动词的组合能力聚合成的一种语法范畴。

（二）配价语法研究情况

我国最早引进配价概念的是朱德熙先生。他在1978年发表的《“的”字结构和判断句》中首次运用配价概念，精彩地解释了由动词性词语组成的“的”字结构所呈现的种种歧义现象。从那时起，配价语法逐渐成为我国语法学界研究讨论的热点，短短几十年的时间里我国研究成果辈出，并取得了丰硕的成绩。但是同时我们也看到目前学术界对配价语法也存在诸多分歧和争论，这将敦促我们全面地认识我国配价语法研究的现状。

（三）与“吃”相关动词研究意义

本文借助配价分析理论的研究成果对现代汉语中有关“吃”的动词配价情况进行分析。所谓与“吃”相关的动词没有严格意义上的界定，可以是烹饪食物方面的，也可以是饮食方面的。因为“吃”与我们的生活息息相关，所谓“民以食为天”，因此这些動词在我们的生活中出现频率很高，对其进行分析探讨有一定的意义。通过对有关这方面动词的具体分析，可以加深对此类动词的理解。

二、与“吃”相关动词配价成分的语义选择

（一）动词对主体成分的语义选择

与吃相关的动词主要表示食用、品尝、烹饪等动作或状态，一般来说主体成分应是人发出的，大部分主体应该是人，可以归结为[+人事]的语义特征。但也有可能是动物、机器发出的，比如“小猫吃鱼”“电饭锅煮饭”等。

（二）动词对客体成分的语义选择

大部分与吃有关的动词客体成分是被食用的食物或被用于烹饪的食材，如吃、喝、尝、闻等动词，可以自由选择名词性成分作客体成分，这些客体成分范围比较广泛，具有[+具体]的语义特征。例如动词后可接时量补语“他们吃了好几个小时”“这些菜够吃一个月的”等；动词后也可以加受事宾语，如“我咬一口苹果”等；动词后还可以加处所、方式等等，如“吃食堂”“吃快餐”等。

但有些动词不可以选择名词性成分作客体，因为其本身就带有受事宾语，例如“就餐”这个动词，后面就不能再加食物了，可以理解为英语中的不及物动词。

三、与“吃”相关动词的配价

汉语中的动词可以从不同的角度进行分类，如从带不带宾语的角度，把动词分为及物动词和不及物动词；或者从构词方式的角度，把动词分为联合、动宾、主谓、偏正等结构，不同的分类取决于各自的研究目的。我们现在所研究的配价问题，主要涉及动词支配名词性成分的能力。

（一）一价动词

最大限度能支配一个名词性成分的动词为一价动词。

根据定义，与“吃”相关的动词中一价动词没有那么常见，例如：吃饭、就餐、喝醉、饿、沸腾、蒸发等等。例句为“我在饭店吃饭”“他们在食堂就餐”“小明喝醉了”“炉子上的水正在沸腾”“碗里的水分蒸发了”等。通过对这几个动词的观察，可以发现它们不能再接名词性成分作自己的宾语。

但是这几个动词都可以进入“的”字结构，这个“的”字结构可以独立作主语或宾语来指称人和事物，就是这几个动词所关联的名词性成分。如：“正在吃饭的是小明”“喝醉的是老李”等。

（二）二价动词

二价动词是指最大限度上能支配两个名词性成分的动词。与吃相关的动词在二价动词中分布较多，常见的有：吃、喝、咽、咬、闻、含、煮、烧、烤、煎、炸、切、剥、服用、品尝、食用、烹调、消化等等，这些动词都表示吃或吃的状态、烹饪的方式等。例如“我吃了一个苹果”“爸爸品尝了这道菜”“老师含了一粒含片”“妈妈在厨房炸鱼”。

由此可见，有关“吃”的动词在二价动词中数量非常多，不胜枚举。主要是因为这类动词由一定的主体主动发出，名词性成分作主体成分，又因二价动词是及物动词，动词后一定会跟名词性成分作客体成分。因此，与“吃”相关动词绝大部分都是二价动词。

（三）三价动词

三价动词是指最大限度上能支配三个名词性成分的动词。

与“吃”相关动词在三价动词中的分布非常少，本人水平有限，在手头的书籍资料中只找到了“喂”这个动词符合定义。即动词后可加双宾语。例如：“妈妈喂宝宝一颗糖”。“喂”属于典型的三价动词中的给予动词，联系着三个强制性语义成分，就动作的关系方向而言是向外的，含给予意。“给予”作为一个事件、行为，要具备以下条件：存在两个实体给予者和接受者；双方存在一个事件或物体给予物；存在一种给予关系给予者主动把物体给予接受者；存在一个过程给予物从给予者转移到接受者。这样，给予意义三价动词“喂”要支配施事、受事和与事三个必有的语义成分。

其他与“吃”相关的动词除了“喂”基本都不能表达给予、置放、告使、索取等含义，不具备成为三价动词的条件，因此三价动词中跟“吃”相关的动词可以说少之又少。

四、结语

通过以上对与“吃”相关的动词主客体成分的语义选择与配价分析，可以看出此类动词绝大部分分布在二价动词之中，一小部分分布在一价动词中，主要是不及物动词，而分布在三价动词中的部分微乎其微，基本可以看作没有。

与“吃”有关的动词与我们的生活联系密切，口语、书面语中使用也比较频繁，分析其配价会加深人们对此类动词的理解，有助于配价分析理论的发展。

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责任编辑：刘 健