《匠人》的启示：制造即思考

顾孟潮

目前，一般家庭厨房的洗菜池几乎千篇一律。通常都是用长方形的不锈钢池子，差别就是长度、宽度和深度的不同，有的是分成一大一小两格，有的干脆是一个大池子。我家也不例外。

不久前，我的洗菜池换成了某大品牌，因此对洗菜池的设计和制造增加了不少知识。

首先是，看产品说明书让我一惊，该企业“专门作洗菜池已经有99年历史”，这大概就是所以能设计制造出有新意产品的原因吧！（见图）

这不正是近来人们呼吁的“新工匠精神”的产品吗？

该品牌的洗菜池有几个新特点：

1.洗菜池空间上创造出大池、小池、木板三个不同高度的使用平面，并且可以同时使用，互不干扰。小池底还加了排水阀，可以直接用来洗菜，不受大池污染，不必另外添置洗菜盆。

2.考虑到使用时洗菜、切菜、排污的时间差，加了块小木板，便于主人利用池上面的空间，扩大了灶台上的使用面积，用于切菜、放置餐具。

3.配置刀具盒，干净安全方便。

4.小池和案板可以沿大池边缘滑动，以保证池上池下空间的灵活运用。小池的边缘还镶有橡胶条，减少滑动时的躁音……

由此，让我联想到美国社会学家理查德·桑内特专著《匠人》主张“制造就是思考”的观点，赞赏他说匠人“通过制造的物品去了解自身，体现时代的生活品质和审美特征”此话的深意。

理查德·桑内特是美国当代著名的社会学家和思想家,在社会学和城市规划研究等方面都有杰出的贡献和成果。《匠人》一书是桑内特对匠人和匠艺的研究也夹杂着自身对于现代社会、机器应用、人类未来等多方面的思考和忧虑,展现出了深刻的居安思危意识和深厚的人文情怀。

《匠人》

理查德·桑内特 著

上海译文出版社

定价：47.00元