李云龙：“好色”成就出彩人生

29岁的李云龙是云南工投集团下属云南瑞宝生物科技股份有限公司的一名技术员。他是一个不爱唱歌的人，可是每当听到《栀子花开》这首歌的时候总是觉得很亲切。因为他的工作和栀子有着不解之缘，简单的讲，就是从栀子果实中提取天然色素。

2011年，李云龙从昆明理工大学生物工程专业毕业，到了云南瑞宝生物公司工作。云南瑞宝生物公司是一个以提取天然色素为主业的“新三板”上市公司。大家都知道，食物本身的色泽能促进消化液分泌，增强食欲。但是，食品在加工保存过程中容易褪色。在这个看脸的时代，美食也需要一副好卖相才受欢迎，色素正是食品的“化妆品”。

提到“色素”这个词，大家可能比较陌生，甚至对是否符合“健康”要求还有疑问。其实，只要规范使用，色素并不会对人体健康产生影响，尤其是天然色素。相反，大多数天然色素还具有一定的保健功能。比如大家熟悉的花青素，就具有抗氧化、预防心脑血管疾病和保护肝脏的功效。随着人们对健康的要求越来越高，对天然色素的需求正在迅速增长。为人们提供环保健康、安全营养的天然色素，正是我的主要工作职责。

2013年，李云龙从生产一线调到技术部门，接手的第一个项目就是水溶色素栀子蓝的开发。蓝色是三原色之一，可用于多种色调的调配。但是，天然蓝色素非常稀少，在国内外市场上供不应求。我国栀子产量位居世界第一，但总体上天然蓝色素产量并不高，很多工作仍然停留在实验室阶段，距离实现工业化生产还有相当长的路要走。因此，当我接手栀子蓝项目时，我感到异常兴奋。

然而，接手后李云龙才发现该项目的开发难度完全超出了他的想象。栀子蓝不像其它色素，可以直接从植物中提取。它在制备过程中需要微生物参与发酵，生产工艺和各项参数极为复杂，在控制过程中稍有差错，就会导致产品色调不纯正、品质不达标。

为尽快完成任务，他起早贪黑，加班加点，一边查阅文献资料，一边动手实验，不断发现问题总结经验。仅用六个月的时间，就攻克了难题，完成生产工艺的编制。但是由于设备不配套，试生产并不顺利。

在那期间，他每天不停地往返于车间和实验室，对产品进行跟踪检测和分析。晚上回到宿舍，双腿像灌了铅似的沉重。一次，他刚回到宿舍躺下，又接到车间主任的电话，只得又立刻回到车间，查验设备、分析调试。当设备再次正常运转时，已经是凌晨两点。可他一点都不觉得累，当置身于这些色彩斑斓的工作中时，他就会充满力量。在他和同事们的共同努力下，最终栀子蓝产品成功通过试生产，并实现批量生产。

2015年李云龙接手栀子黄产品项目。以前栀子干果需要使用专用生产设备进行加工，由于旺季时专用设备无法及时加工而导致干果大量堆积。为解决这个问题，他通过成百上千次的分析试验，对栀子干果加工工艺进行改进，在非专用设备上也能够实现稳定生产。不仅解决了原料积压问题，同时使干果的提取率提高到98%以上，能耗和污水排放量降低50%。

凭着一股拼劲和韧劲，在成功研发了栀子黄、栀子蓝产品的基础上，李云龙又研发了工艺稳定、品质可靠、附加值高的栀子红新产品，丰富了栀子系列产品的种类。目前，栀子系列产品已发展成为云南瑞宝生物公司重要的利润增长点，与辣椒、万寿菊系列产品共同构成瑞宝生物三大主打产品体系，70%的产品出口欧美发达国家。

对李云龙来说，2017年是收获的一年。不仅大幅提升了栀子系列产品的品质和产量，赢得了客户，巩固了市场，他也被云南工投集团评为“劳动模范”。同年迎来宝贝女儿的出生。他觉得自己像栀子花的果实一样，虽然只是小小的一枚，但却蕴含着红黄蓝三原色，这是永恒的爱与坚持。