中职院校旅游专业教学有效性分析

彭景

近年来，中职院校的规模不断扩大，相应的开设专业也在不断增多，比如多数中职院校都开设了旅游专业。但从当前中职院校旅游专业的教学情况来看，很多旅游专业的学生的专业知识和综合素质都非常有限，比如基础专业知识不够扎实、缺乏灵活的应变能力和与人沟通的能力等等。这些问题的出现都是因为中职院校旅游专业教学有效性不足，基于此，本文针对性地提出提高中职院校旅游专业教学有效性的具体策略，希望能够有效提升中职旅游专业的教学质量和教学效率，为国家培养更多的旅游专业人才。

一、中职旅游专业有效课堂教学策略

（一）建立和谐的师生关系

和谐的师生关系对课堂教学具有非常重要的意义，学生在心理上不会产生抵触感，愿意主动地投入到课堂教学中，同时也愿意听取教师对课堂教学的一些建议和意见，这样才能提升学生的课堂听课效率，加深学生对知识的掌握程度。教师想要与学生建立和谐的师生关系，不管是在教学过程中，还是在日常生活中，教师都应当给学生充分的关注和爱护，教师要经常与学生进行沟通和交流，充分了解学生的学习情况。另外，如果学生在生活中有某些困扰的事情，教师也应当鼓励学生与自己交流，并站在学生的角度为学生分析问题和解决问题，关注学生的个人感受。同时，教师要重视学生之间的差异性，比如学习能力、学习水平和个性发展等等，不管是“学困生”，还是“绩优生”，教师都应当给予同样的关心，并且从学生的实际情况出发，为学生制定具有针对性的教学策略，帮助学生更好地开展专业学习。

（二）以学生为课堂主体

中职旅游专业教师必须要提升教学认知层次，要充分认识到学生才是课堂教学的主体，而教师仅仅扮演的是引导者的角色，教师只能通过合理的方式引导学生主动地参与到课堂教学中，扎实地掌握专业知识。所以，中职旅游专业教师应当经常在课堂上与学生进行互动，或者提出问题，鼓励学生积极思考问题和解决问题。中职旅游专业培养的学生在进入社会后，一般会投入到导游岗位，所以中职旅游专业教师应当经常在课堂上组织旅游仿真练习，即通过创设一个真实的旅游场景，以情境模拟的方式让学生进行仿真练习，练习在不同的境况下，如何冷静专业地应对各种突发状况。教师可以将班级同学分为不同的小组，然后让小组同学分别扮演导游和游客，然后让同学们自由发挥“刁难”导游，以此来考察学生的课堂学习情况，同时为学生提供一个良好的实践平台，锻炼自身的临场发挥能力和综合能力。另外，这种情境模拟的方式还可以吸引班级同学积极地投入到课堂中，充分激发学生的学习兴趣，活跃课堂教学氛围，使得旅游专业课堂变得更加生动，具有趣味性。

（三）为学生布置科学的课后任务

对于中职旅游专业来说，学生的课后作业也非常重要，教师应当为学生布置科学合理的课后作业，让学生能够及时地巩固课堂学习内容，加深学生对知识的认识和理解，提高学生对知识的运用灵活程度。所以课后任务最好以案例的形式开展，一方面这种案例问题没有标准答案，言之成理即可，杜绝了学生之间抄袭的可能性；另一方面，这种开放性高的问题更容易拓展学生的思维，让学生尽情地表达自己对问题的认识和理解，便于教师了解学生的思维方式。另外，中职旅游专业教师应当认真地分析学生的作业完成情况，找出学生在作业中存在的问题和不足，比如，对于哪方面的知识认识不到位或者掌握得不够深入，然后专门开设错题讲解课，为学生深入地分析作业中存在较多或较严重的问题，及时地纠正学生的錯误认知。例如，教师可以选择一个旅游地点，然后要求学生为这个地点设计旅游宣传亮点，并写出自己的旅游介绍书。教师就可以通过学生的旅游介绍书充分地了解学生的专业问题，同时这类开放性的问题便于学生创造性思维的发展，可以会产生大量新颖独特的旅游创意。

（四）定期专业知识测试，完善课堂评价体系

不同学生对知识的接受程度和吸收程度是不同的，为了让教师更加充分地了解学生的实际学习情况，设计出更加适合学生发展的旅游专业教学计划，教师应当定期对学生进行专业知识测试。通过开展专业考核的方式，一方面教师可以充分地了解班级学生对旅游专业知识的掌握情况，从而便于中职旅游专业教师根据学生的测试情况调整自己的教学方案，针对学生普遍存在的问题进行再次解答，保证学生能够深入地理解这方面内容，弥补学生的知识缺陷。另一方面，定期的专业知识测试可以督促学生定期巩固专业知识，加深学生对知识的掌握程度，避免学生由于过长时间不复习知识而出现知识遗忘的情况。

中职旅游专业教师应当完善课堂教学评价体系，将学生的测试成绩作为学生最终期末成绩的重要组成部分，提高学生对专业知识测试的重视程度。另外，再将平时课堂表现、出勤情况、作业完成情况纳入期末成绩的组成部分中，通过扩展成绩考核指标的方式，完善课堂教学评价体系，使得最终的期末成绩能够科学地评价学生的学期表现情况。

二、结语

要想提升中职院校旅游专业教学有效性，教师应当与学生建立和谐的师生关系，真正将学生作为课堂教学的主体，为学生布置科学的课后任务、定期对学生做专业知识测试，完善课堂评价体系，以此来提升旅游专业学生的专业水平。

（作者单位：重庆市涪陵区职业教育中心）